Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из рыбы и морепродуктов Горячие блюда из рыбы

vinogradinkaПоваренок 5 уровня

13 ноября 2012, 18:34
13278

Скумбрия с розмарином и салатом из кабачков от Джейми Оливера

Увидела это блюдо в одной из передач с Джейми Оливером. Кто хоть раз видел этого повара на экране, знает, как он заражает своим энтузиазмом) Меня в первую очередь очаровал салат из сырых кабачков. И когда я его приготовила, просто влюбилась в этот салат и блюдо в целом! С одной стороны всё очень просто и быстро, а с другой - такая гармония вкусов! Готовила уже не раз, даже фотографировала... но меня уже замучила совесть, что я до сих пор не поделилась с вами рецептом этого блюда! Простите, исправляюсь)))

Категория: Горячие блюда Блюда из рыбы и морепродуктов Горячие блюда из рыбы

Кухня: Итальянская

Ингредиенты для «Скумбрия с розмарином и салатом из кабачков от Джейми Оливера»:

Скумбрия — 2 шт
Розмарин (веточки) — 4 шт
Кабачок (молодой) — 2-3 шт
Сок лимонный — 4 ст. л.
Масло оливковое (1 ст.л. в салат и для самзывания скумбрии) — 2 ст. л.
Мята
Петрушка
Базилик
Тимьян
Перец чили — 1 шт
Соль (по вкусу)

Время приготовления: 40 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2640.4 ккал	белки 258.2 г	жиры 160.4 г	углеводы 29.2 г
100 г блюда
ккал 119.5 ккал	белки 11.7 г	жиры 7.3 г	углеводы 1.3 г

Рецепт «Скумбрия с розмарином и салатом из кабачков от Джейми Оливера»:

Если не считать того, что Джейми Оливер готовил свежайшую, только выловленную макрель... и на гриле, а не в духовке... то рецепт почти без изменений)))
Рыбу очистить от внутренностей. Посолить внутри и сверху, смазать оливковым маслом, положить в каждую рыбину пару веточек розмарина.
Завернуть в фольгу и отправить в духовку минут на 20-30.
Пока готовится скумбрия, мы займёмся салатом. Нам понадобятся вот такие симпатичные молодые кабачки, зелень. В идеале - базилик, мята, петрушка, тимьян. И перец чили очень желательно свежий.
Кабачки нарезать тонкими полосками, сложить в миску.
Приготовить заправку - 1 ст. л. оливкового масла и 4 ст. л. лимонного сока. Заправлять салат будем прямо перед подачей.
К кабачкам добавить мелко нарезанный чили (без семян), нащипать базилика, петрушки, мяты. Аккуратно руками перемешать.
Извлекаем нашу скумбрию из духовки, убираем розмарин. Заправляем салат и быстренько подаём!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей На обед : На второе На ужин : На горячее Неожиданные гости

Теги: ужин обед

Вкусы: свежий лимонный рыбный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/69420/]Скумбрия с розмарином и салатом из кабачков от Джейми Оливера[/url]
[url=/recipes/show/69420/][img]/data/cache/2012nov/13/34/35304_79621-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из рыбы и морепродуктов -> Горячие блюда из рыбы
Увидела это блюдо в одной из передач с Джейми Оливером. Кто хоть раз видел этого повара на экране, знает, как он заражает своим энтузиазмом) Меня в первую очередь очаровал салат из сырых кабачков. И когда я его приготовила, просто влюбилась в этот салат и блюдо в целом! С одной стороны всё очень просто и быстро, а с другой - такая гармония вкусов! Готовила уже не раз, даже фотографировала... но меня уже замучила совесть, что я до сих пор не поделилась с вами рецептом этого блюда! Простите, исправляюсь)))

Ингредиенты: Скумбрия, Розмарин, Кабачок, Сок лимонный, Масло оливковое, Мята, Петрушка, Базилик, Тимьян, Перец чили, Соль.
Тэги: ужин, обед.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Скумбрия с розмарином и салатом из кабачков от Джейми Оливера
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2012nov/13/34/35304_79621-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Скумбрия с розмарином и салатом из кабачков от Джейми Оливера" title="Рецепт: Скумбрия с розмарином и салатом из кабачков от Джейми Оливера"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Увидела это блюдо в одной из передач с Джейми Оливером. Кто хоть раз видел этого повара на экране, знает, как он заражает своим энтузиазмом) Меня в первую очередь очаровал салат из сырых кабачков. И когда я его приготовила, просто влюбилась в этот салат и блюдо в целом! С одной стороны всё очень просто и быстро, а с другой - такая гармония вкусов! Готовила уже не раз, даже фотографировала... но меня уже замучила совесть, что я до сих пор не поделилась с вами рецептом этого блюда! Простите, исправляюсь)))</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/8/">
          Блюда из рыбы и морепродуктов
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/61/">
          Горячие блюда из рыбы
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Скумбрия с розмарином и салатом из кабачков от Джейми Оливера»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/6013">Скумбрия</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1538">Розмарин</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/700">Кабачок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2278">Сок лимонный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2426">Масло оливковое</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1178">Мята</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1394">Петрушка</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/122">Базилик</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1784">Тимьян</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2362">Перец чили</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/69420/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Скумбрия с розмарином и салатом из кабачков от Джейми Оливера

Категория: Горячие блюда › Блюда из рыбы и морепродуктов › Горячие блюда из рыбы

Ингредиенты для «Скумбрия с розмарином и салатом из кабачков от Джейми Оливера»:

Скумбрия Розмарин Кабачок Сок лимонный Масло оливковое Мята Петрушка Базилик Тимьян Перец чили Соль

Тэги: ужин, обед

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

492

Салат "Коул-слоу"

71
492
35868

1064

Закуска "Муравьиные попки"

184
1064
120424

994

Сметанник

3
994
22915

Фотографии «Скумбрия с розмарином и салатом из кабачков от Джейми Оливера» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

12 ноября 2013 года Mamalu #

Сегодня прошла по всем магазинам рядом с домом, не поверите нигде нет скумбрии, решила купить окуная морского, получилось изумительно.

13 ноября 2013 года vinogradinka # (автор рецепта)

Очень рада, что рецепт понравился.

Как говорится, окунем скумбрию не испортишь

Спасибо за доверие и отзыв!

13 ноября 2013 года Mamalu #

20 октября 2015 года Da-shutka77 #

↑Ответ для Mamalu

Со скумбриями в магазинах туго, у нас только на рынках).

12 ноября 2013 года Mamalu #

Скрала к себе в кк. Завтра попробую!

3 декабря 2012 года ХельгаС #

Просто слюнки потекли, как вкусно!

3 декабря 2012 года vinogradinka # (автор рецепта)

Ещё приятно, что очень быстро при этом. Спасибо!

22 ноября 2012 года Марья Криворучко #

[+5]

Скумбрия моя любимая рыба, а вот розмарина я как-то раньше побаивалась (был с ним неудачный опыт). А теперь это мое любимое сочетание!!! Салат этот очень люблю и часто готовлю, и к этой рыбе он подходит идеально!
Спасибо за рецепт!!!

23 ноября 2012 года vinogradinka # (автор рецепта)

И Вам большое спасибо за внимание к рецепту и такой хороший отзыв!

Мне порой кажется, что у меня розмарино-зависимость

24 ноября 2012 года Марья Криворучко #

А у меня теперь не начнется

???

24 ноября 2012 года vinogradinka # (автор рецепта)

Даже если и начнётся, всегда можно заменить какой-нибудь другой зависимостью, кокосовой, например

24 ноября 2012 года Марья Криворучко #

Без шуток - я сейчас поставила в духовку кокосовые шарики. Читаю и

Получается уже заменила

24 ноября 2012 года vinogradinka # (автор рецепта)

Мы, розмариновые наркоманы, понимаем друг друга с полу-слова

24 ноября 2012 года Марья Криворучко #

Пора на "ты"! Маша

24 ноября 2012 года vinogradinka # (автор рецепта)

Света

там для нас новый рецепт есть, с розмариновыми грушами

24 ноября 2012 года Марья Криворучко #

Света, мне очень приятно!!!
Я тоже улыбнулась по этому поводу

24 ноября 2012 года vinogradinka # (автор рецепта)

Обычно говорят будем дружить семьями, а нас будет объединять розмариновое меню

24 ноября 2012 года Марья Криворучко #

Предлагаю расширять его кокосом

, для так сказать более крепкого объединения

24 ноября 2012 года vinogradinka # (автор рецепта)

Кокос, конечно, тоже дело хорошее, только я наверное, его переела уже

Но я могу оказать дружескую поддержку в разглядывании фотографий

5 апреля 2013 года lemonywater #

А вот бы совместили вы розмарин и кокос) Причем в сладких И несладких блюдах! И с нами бы поделились) Вдруг еще кого заразите

5 апреля 2013 года vinogradinka # (автор рецепта)

Готовила розмариновые макароны, курицу в кокосовом молоке, а-ля в тайском стиле. Вот сейчас думаю, как это совместить...может не надо?

5 апреля 2013 года lemonywater #

А я думаю, было бы прикольно

Экстрим!

5 апреля 2013 года vinogradinka # (автор рецепта)

Это точно

14 ноября 2012 года inna_2107 #

Салат и рыба будут замечательны!

15 ноября 2012 года vinogradinka # (автор рецепта)

Чистая правда!

спасибо за внимание к рецепту!

14 ноября 2012 года Kipariss #

Хороший рецепт, прекрасный повар с хорошим и утонченным вкусом люблю его видео уроки!

14 ноября 2012 года katico #

Очень вкусно, ароматно и симпатично!!!

14 ноября 2012 года vinogradinka # (автор рецепта)

Спасибочки!

14 ноября 2012 года Pusselka #

Вкусная рыбка!

14 ноября 2012 года Pusselka #

Какая рыбка у тебя лупоглазенькая

14 ноября 2012 года vinogradinka # (автор рецепта)

Какая рыбка у тебя лупоглазенькая

А розмариновые ресницы?

Правда, ей к лицу?

15 ноября 2012 года Pusselka #

Писанная красотка она у тебя. как ты такую посмела съесть

15 ноября 2012 года vinogradinka # (автор рецепта)

Это не я

14 ноября 2012 года vinogradinka # (автор рецепта)

↑Ответ для Pusselka

Правда вкусная!

Спасибо!

14 ноября 2012 года белошвейка #

Как празднично.

14 ноября 2012 года vinogradinka # (автор рецепта)

Спасибо, рада , что Вам понравилось

13 ноября 2012 года в744нт #

Обожаю Джейми и его передачи.
Хороший салат и отличная рыбка!

14 ноября 2012 года vinogradinka # (автор рецепта)

Обожаю Джейми и его передачи.

Совершенно с Вами солидарна!

Я однажды насмотрелась на его огородик и даже захотела посадить картошку на балконе

Уж больно он заразительно рассказывал про этот процесс!
Спасибо за внимание к рецепту!

13 ноября 2012 года дуэт #

Салат замечательный и рыбка восхитительная!

14 ноября 2012 года vinogradinka # (автор рецепта)

Спасибо большое

на вкус лучше, чем на фото)))

13 ноября 2012 года Ольчик40 #

Вот ведь... сегодня готовила скумбрию в рукаве с имбирем и лимоном, а ваш рецепт увидела после того, как все съели.

Теперь наверное есть повод купить опять рыбку, чтоб приготовить с розмарином

14 ноября 2012 года vinogradinka # (автор рецепта)

И с салатом

я очень настаиваю!

13 ноября 2012 года vinogradinka # (автор рецепта)

А я, можно сказать, только ради этого салата и готовила

это была любовь с первого взгляда)))

13 ноября 2012 года Анюта-повар-нок #

Я видела по телевизору,как он готовил этот салат, но мне показалось, что он будет не особо, к тому же из необработанных кабачков. Но теперь думаю попробывать.

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой, 4 спальнями и террасой V015 "Хартсвилл"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Скумбрия с розмарином и салатом из кабачков от Джейми Оливера

Ингредиенты для «Скумбрия с розмарином и салатом из кабачков от Джейми Оливера»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Скумбрия с розмарином и салатом из кабачков от Джейми Оливера»:

Похожие рецепты

Лосось с имбирем и лимоном

Форель, запеченная в остром пряном соусе

Рыба в кляре

Котлеты щучьи "Нежность"

Сибас в духовке фаршированный апельсинами

Скумбрия запеченная

Филе рыбы под овощами с сыром

Рыбно-овощные золотые шарики

Фаршированный карп в азиатском стиле

Попробуйте приготовить вместе

Салат "Коул-слоу"

Закуска "Муравьиные попки"

Сметанник

Фотографии «Скумбрия с розмарином и салатом из кабачков от Джейми Оливера» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой, 4 спальнями и террасой V015 "Хартсвилл"

Каркасный дом с гаражом на 2 машины V203 "Аннистон"

Каркасный дом с эркером V132 "Виндзор"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!