Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Булочки

JanechehПоваренок 7 уровня

19 ноября 2012, 0:04
8587

Сконы с запеченными грушами и шоколадом

Теперь на очереди груши. Я не уверена, что делала, что-то вкуснее на завтрак. Булочки без преувеличения великолепны!

Категория: Выпечка Изделия из теста Булочки

Ингредиенты для «Сконы с запеченными грушами и шоколадом»:

Груша — 300 г
Мука пшеничная / Мука (+ еще на раскатывание теста) — 190 г
Сахар (+1,5 ст. ложки на посыпку) — 50 г
Яйцо куриное (1-яйцо тесто,1 яйцо сверху обмазать) — 2 шт
Масло сливочное (размягченное) — 85 г
Разрыхлитель теста — 1,5 ч. л.
Соль (поваренная) — 0.5 ч. л.
Сливки — 60 мл
Шоколад молочный / Шоколад — 85 г

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2519.5 ккал	белки 42.8 г	жиры 141.1 г	углеводы 275.3 г
100 г блюда
ккал 283.1 ккал	белки 4.8 г	жиры 15.9 г	углеводы 30.9 г

Рецепт «Сконы с запеченными грушами и шоколадом»:

Разогреем духовку до 190 градусов. Груши почистить, вырезать середину.
Порезать на небольшие кусочки.
Поместить их в один слой на лист выпечки, выстеленный пергаментной бумагой.
Выпекать их, пока они немного запекутся и будут сухими на ощупь, у меня понадобилась около 20 минут. Позвольте им полностью остыть.
Просейте муку, в миске размешайте ее с сахаром, разрыхлителем и солью.
Добавьте к мучной смеси, размягченное сливочное масло и разотрите в крошку. Потом добавьте груши и шоколад порезанный на маленькие кусочки.
Потом добавляете 1 яйцо и сливки. Тесто получается грубоватое, но это так и должно быть.
Щедро посыпьте мукой столешницу и поместите лепешку теста. Скалкой или руками (присыпая тесто мукой) сделайте круг толщиной 1,5-2 см. Разрежьте круг на 6 клиньев.
Взбейте оставшиеся яйцо с щепоткой соли. Смажьте булочки сверху и посыпьте сахаром.
Выпекайте булочки до золотистого цвета при температуре 190 градусов.
Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт Звёздные рецепты На завтрак На обед : На десерт На природу На ужин : На десерт

Теги: десерт сконы

Вкусы: грушевый шоколадный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/69521/]Сконы с запеченными грушами и шоколадом[/url]
[url=/recipes/show/69521/][img]/data/cache/2012nov/18/17/37509_89646-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Булочки
Теперь на очереди груши. Я не уверена, что делала, что-то вкуснее на завтрак. Булочки без преувеличения великолепны!

Ингредиенты: Груша, Мука пшеничная, Сахар, Яйцо куриное, Масло сливочное, Разрыхлитель теста, Соль, Сливки, Шоколад молочный.
Тэги: десерт, сконы.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Сконы с запеченными грушами и шоколадом
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2012nov/18/17/37509_89646-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Сконы с запеченными грушами и шоколадом" title="Рецепт: Сконы с запеченными грушами и шоколадом"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Теперь на очереди груши. Я не уверена, что делала, что-то вкуснее на завтрак. Булочки без преувеличения великолепны!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/163/">
          Булочки
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Сконы с запеченными грушами и шоколадом»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/478">Груша</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3446">Разрыхлитель теста</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1649">Сливки</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3893">Шоколад молочный</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/46/">десерт</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/6349/">сконы</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/69521/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Сконы с запеченными грушами и шоколадом

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Булочки

Ингредиенты для «Сконы с запеченными грушами и шоколадом»:

Груша Мука пшеничная Сахар Яйцо куриное Масло сливочное Разрыхлитель теста Соль Сливки Шоколад молочный

Тэги: десерт, сконы

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

1799

Сконы по рецепту Анны Олсон

107
1799
35348

1277

Любимые сконы

129
1277
37531

970

Английские сконы к чаю

123
970
79684

737

Сконы от Ришара Бертине

72
737
18119

371

Цельнозерновые сконы с яблоком

84
371
9899

258

Цитрусовые сконы с апельсиновой глазурью

64
258
4054

249

Сконы с запеченными грушами и шоколадом

41
249
7037

222

Сконсы с копченой грудинкой, базиликом и кукурузой

82
222
8635

180

Укропные сконсы с форелью

90
180
8387

155

Цельнозерновые булочки

20
155
9853

145

Лимонные сконы с миндалем в апельсиновой глазури

31
145
1373

134

Сконы с персиками в стиле кобблер

69
134
3817

115

Сконы на сливках

39
115
5455

104

Сконы с яблоком

46
104
7021

Яблочные сконы

Классические сконы со сливками и джемом

47
88
2596

Сконы с ароматом гречишного меда

53
73
2553

Сконы со смородиной

17
73
1864

Йогуртовые Сконс Вента

71
73
6412

Лепешки-сконы с имбирем и черносливом

54
40
1507

Сконы с войлочной вишней и овсянкой

Сконы с рикоттой и малиновым вареньем

31
15
1309

Показать все варианты рецепта (22)

Комментарии и отзывы

22 сентября 2015 года kerry89 #

Очень простой, а главное очень вкусный рецепт. Груши брала из компота, получилось изумительно!

22 сентября 2015 года Janecheh # (автор рецепта)

9 октября 2014 года Kcuxen #

/blog/show/38218/
Женя,спасибо большое за вкусные сконы!!!

И отчётик!

25 ноября 2012 года Sugar #

Замечательные сконы! Сочетание очень хорошее!+++

23 ноября 2012 года Janecheh # (автор рецепта)

Спасибо вам за теплые слова и дружеские комментарии, за восхитительные фотоотчеты к рецептам! Так получилось, что я сегодня уезжаю

. Как появлюсь, обязательно всем отвечу.

20 ноября 2012 года Tasha_1980 #

Ну, вот это вообще прелестно!

В эти выходные не получится сотворить такое, но в следующие обязательно!

Спасибо Вам за вкусности

20 ноября 2012 года beautiful woman # (модератор)

Женечка, вне всяких сомнений, такая выпечка необыкновенно вкусна! Груши и шоколад просто созданы друг для друга!

20 ноября 2012 года Marta #

Очень хочу попробовать! Спасибо за рецептик!

19 ноября 2012 года barska #

Сконы - очень вкусная и простая выпечка!

20 ноября 2012 года natalina79 #

А что такое сконы, не подскажите, как переводится или какое слово-синоним в русском языке?

21 ноября 2012 года barska #

Быстрые булочки, но намного проще в приготовлении, часто - с цельнозерновыми хлопьями, у них своя формовка и нет дрожжей.

21 ноября 2012 года natalina79 #

Благодарю за информацию.

21 ноября 2012 года barska #

Посмотрите, я добавила варинты сладкие и несладкие. Может, что-то понравится!

19 ноября 2012 года дуэт #

Женя, отличные булочки! Даже не знаю, какие лучше. И с грушами. и с яблоками замечательные!

19 ноября 2012 года Janecheh # (автор рецепта)

Танечка, пеки оба варианта, уверена не пожалеешь

19 ноября 2012 года N-t-liY #

Такие аппетитные фотографии, я уже ощущаю аромат и вкус этих печеньиц,

обязательно попробуем, мои детки очень любят такие полезные вкусности

PS: а сливки какой жирности подойдут

19 ноября 2012 года Janecheh # (автор рецепта)

Спасибо! Чем жирнее, тем лучше

19 ноября 2012 года katico #

Женя, очень вкусно!!!

19 ноября 2012 года Janecheh # (автор рецепта)

Спасибо

19 ноября 2012 года адалия #

Груши, шоколад..потрясающее сочетание!!

19 ноября 2012 года Janecheh # (автор рецепта)

Вы правы!

19 ноября 2012 года swetik-semizwetik #

Женечка,отличный рецепт.

19 ноября 2012 года Janecheh # (автор рецепта)

Спасибо!

19 ноября 2012 года Ольга Бабич #

А тут еще и шоколад,здорово!

19 ноября 2012 года Janecheh # (автор рецепта)

Спасибо, Оля, шоколад с грушей очень хорошо сочетается

19 ноября 2012 года Bryngilda deleted #

Такие аппетитные мне очень нравятся, но почему булочки, мне кажется больше на печенья похожи, или это от того, что я печенье больше люблю и оно везде мне мерещится

19 ноября 2012 года Janecheh # (автор рецепта)

Марина, просто сконы-булочки, для меня они лепешки

19 ноября 2012 года Bryngilda deleted #

19 ноября 2012 года Janecheh # (автор рецепта)

19 ноября 2012 года tanvik #

Замечательные булочки и так просто!

19 ноября 2012 года Janecheh # (автор рецепта)

Очень просто и вкусно!

19 ноября 2012 года Eva Grimm #

Очень вкусненеькие!

19 ноября 2012 года Janecheh # (автор рецепта)

Спасибо !

19 ноября 2012 года белошвейка #

Очень аппетитно

19 ноября 2012 года Janecheh # (автор рецепта)

Спасибо ! ! !

19 ноября 2012 года Шахзода #

Сейчас бы их с чайком!!!

19 ноября 2012 года Janecheh # (автор рецепта)

Очень вкусно и с чаем и молоком

19 ноября 2012 года Хаврошечка #

Женечка, сконы -классно! быстро! просто! вкусно!

19 ноября 2012 года Janecheh # (автор рецепта)

Да, Инна, ты права! У меня все рецепты такие из- за нехватки времени

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями V178 "Пресцотт"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Сконы с запеченными грушами и шоколадом

Ингредиенты для «Сконы с запеченными грушами и шоколадом»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Сконы с запеченными грушами и шоколадом»:

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями V178 "Пресцотт"

Каркасный дом с 4 спальнями V314 "Лонг-Бич"

Каркасный дом V092 "Харлем"

Рубрикатор рецептов