Версия для печати Рецепты Бульоны и супы Горячие супы Суп-пюре

3 декабря 2012, 11:16
17100

Бархатный суп из цуккини

Потрясающе вкусный суп получился... воистину бархатный, шелковый... удивительный))) Такой простой набор продуктов, и надо же... такое чудо)))

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Суп-пюре

Ингредиенты для «Бархатный суп из цуккини»:

Кабачок (цуккини, средние) — 2 шт
Сельдерей корневой — 50 г
Лук репчатый (крупный) — 1 шт
Чеснок — 2 зуб.
Бульон (куриный или вода) — 300 мл
Сливки (22%) — 150 мл
Масло сливочное (или растительное) — 2 ст. л.
Карри (порошок) — 1 ч. л.
Соль (по вкусу)
Перец черный (по вкусу)
Помидоры черри (для украшения)

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1087 ккал	белки 36.1 г	жиры 77.8 г	углеводы 49.1 г
100 г блюда
ккал 83.6 ккал	белки 2.8 г	жиры 6 г	углеводы 3.8 г

Рецепт «Бархатный суп из цуккини»:

Подготовить продукты. Корень сельдерея, лук и чеснок очистить.
Цуккини вымыть и нарезать небольшими кубиками. Лук измельчить, чеснок нарезать пластинками. Сельдерей нарезать кубиками.
Разогреть в кастрюле сливочное масло.
И обжарить лук и чеснок до прозрачности, 5 минут.
Добавить сельдерей и цуккини, готовить еще 5 минут.
Влить в кастрюлю горячий бульон, приправить солью и перцем, довести до кипения, варить 5 минут.
Бульон сцедить. Тщательно взбить суп с помощью блендера в пюре.
Вернуть суп в кастрюлю. Влить сливки, развести сцеженным бульоном до нужной консистенции.
Добавить порошок карри, перемешать, прогреть суп 1 минуту.

Разлить по тарелкам, украсить помидорками черри и зеленью кинзы или любой другой по вашему вкусу.

Приятного аппетита)))

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На обед На обед : На первое На ужин : На горячее Специальное питание : Для диеты

Теги: обед горячее первое суп

Вкусы: нежный сливочный овощной

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/69861/]Бархатный суп из цуккини[/url]
[url=/recipes/show/69861/][img]/data/cache/2012dec/03/14/44918_45377-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Бульоны и супы -> Горячие супы -> Суп-пюре
Потрясающе вкусный суп получился... воистину бархатный, шелковый... удивительный))) Такой простой набор продуктов, и надо же... такое чудо)))

Ингредиенты: Кабачок, Сельдерей корневой, Лук репчатый, Чеснок, Бульон, Сливки, Масло сливочное, Карри, Соль, Перец черный, Помидоры черри.
Тэги: обед, горячее, первое, суп.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Бархатный суп из цуккини
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2012dec/03/14/44918_45377-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Бархатный суп из цуккини" title="Рецепт: Бархатный суп из цуккини"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Потрясающе вкусный суп получился... воистину бархатный, шелковый... удивительный))) Такой простой набор продуктов, и надо же... такое чудо)))</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/2/">
          Бульоны и супы
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/3/">
          Горячие супы
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/50/">
          Суп-пюре
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Бархатный суп из цуккини»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/700">Кабачок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1617">Сельдерей корневой</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/289">Бульон</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1649">Сливки</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2329">Карри</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3316">Помидоры черри</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/263/">горячее</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/1/">первое</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/98/">суп</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/69861/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Бархатный суп из цуккини

Категория: Бульоны и супы › Горячие супы › Суп-пюре

Ингредиенты для «Бархатный суп из цуккини»:

Кабачок Сельдерей корневой Лук репчатый Чеснок Бульон Сливки Масло сливочное Карри Соль Перец черный Помидоры черри

Тэги: обед, горячее, первое, суп

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

986

Разгрузочный суп

109
986
87280

639

Крем-суп из кабачков

104
639
97446

459

Бархатный суп из цуккини

59
459
10680

360

Суп-пюре из кабачков с творогом

57
360
10819

225

Суп-пюре из кабачков и не только

62
225
6070

170

Суп-пюре овощной с томатным соком

35
170
2667

142

Суп-пюре овощной

0
142
1458

126

Зеленый суп

29
126
7924

122

Суп-пюре из цуккини и карри

27
122
4780

Суп-пюре из кабачков

15
95
29991

Овощной суп-пюре с жареной перловкой

28
76
1641

Суп из цуккини с базиликом

21
67
1090

Крем-суп из цуккини с печеным чесноком

43
66
1476

Овощной крем-суп с мороженым из шпината и сметаны

17
65
1792

Суп-пюре из цуккини «Тэнги»

33
60
6691

Острый суп-пюре

32
59
7214

Суп-пюре из цуккини

19
53
20347

Кабачковый крем-суп

12
50
6542

Суп-пюре из кабачков

10
50
1703

Суп-пюре из одного кабачка

8
34
1675

Освежающий суп "Наконец-то лето!"

9
33
2891

Кабачковый суп-пюре

7
29
11877

Суп-пюре из патиссона с сельдереем и сладким перцем

6
26
6868

Крем-суп из цуккини

4
23
1190

Суп-крем из свежих кабачков

10
22
4353

Суп-пюре из цуккини

16
13
2346

Суп-пюре из кабачков

0
5
1128

Суп-пюре из кабачка

2
2
2150

Показать все варианты рецепта (28)

Попробуйте приготовить вместе

148

Рождественский лосось в соленом тесте

50
148
12108

271

Салат "Жажда витаминов"

2
271
25195

646

Закусочные пирожные "Восторг"

121
646
43869

Фотографии «Бархатный суп из цуккини» от приготовивших (4)

Комментарии и отзывы

4 декабря 2012 года tomi_tn #

У меня вся семья, а главное внук просто обажают такие супчики.

4 декабря 2012 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Это очень хорошо, ведь они такие полезные)))

4 декабря 2012 года NATA8106 #

А если без сливок прям супер диетический супчик!!

4 декабря 2012 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Ну, да... такой вариант возможен, конечно, но сливки придают особую нежность. Хотя... надо попробовать))

4 декабря 2012 года barska #

У меня даже муж полюбил такие бархатные супчики!

4 декабря 2012 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Это хорошо. Мой ест, конечно, куда он денется с подводной лодки... но без особого энтузиазма)))

3 декабря 2012 года Arin4ic #

С удовольствием пополняю свою коллекцию супов от Нины!

Спасибо!

4 декабря 2012 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

На здоровье!!! Обязательно попробуйте этот супчик, он просто восхитительный!!! Муж его есть отказался, а я наслаждалась целых три дня)))

4 декабря 2012 года Arin4ic #

Ко мне,пожалуйста,на "ты"

4 декабря 2012 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Хорошо, Ариша... я забыла, договаривались вроде...

3 декабря 2012 года Jyuliya #

Обалдеть! Надо попробовать! Забрала, спасибо!!!!

3 декабря 2012 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

На здоровье!!!

3 декабря 2012 года Sugar #

Очень хороший супчик! Цукини люблю. А его вкус сельдерея не очень слышен в супе?

3 декабря 2012 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Нет, не слышен... вот карри слышен... а вкус просто потрясающий, нежный-нежный... бархатный)))

3 декабря 2012 года lubashka55 #

И красота и вкуснота! Спасибо!

3 декабря 2012 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

На здоровье!!!

3 декабря 2012 года мисс #

красотааааа

3 декабря 2012 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

И вкуснотаааа!!!

3 декабря 2012 года orudakva #

Ниночка, а из замороженных получится?
Очень симпатиШный супец!

3 декабря 2012 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Ой, не знаю... наверное, получится. Почему нет? Я-то из свежих готовила.

3 декабря 2012 года Завиток #

Верю, что вкусно!!!

3 декабря 2012 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Очень-очень)))

3 декабря 2012 года Navely #

Такой красивый и аппетитный!

3 декабря 2012 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Благодарю вас))

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с с мансардой и 4 спальнями V366 "Хартфорд"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Бархатный суп из цуккини

Ингредиенты для «Бархатный суп из цуккини»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Бархатный суп из цуккини»:

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Бархатный суп из цуккини» от приготовивших (4)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с с мансардой и 4 спальнями V366 "Хартфорд"

Каркасный дом с мансардой V135 "Торрингтон"

Каркасный дом одноэтажный V398 "Санта-Ана"

Рубрикатор рецептов