• 9 июня 2008, 22:10
  • 111256

Фаршированный перец

Рецепт: Фаршированный перец

Секрета нет, просто решила поделиться своим приготовлением.

Категория: Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Фаршированные овощи

Ингредиенты для «Фаршированный перец»:

Время приготовления:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1557.5 ккал
белки
54.3 г
жиры
8.1 г
углеводы
322.3 г
100 г блюда
ккал
67.1 ккал
белки
2.3 г
жиры
0.3 г
углеводы
13.9 г

Рецепт «Фаршированный перец»:

  • Мясо прокрутить через мясорубку. Лук порезать на полукольца, морковь потереть на терке, у перца убрать черенок с семенами. В общем сделать заготовки.

  • В казане, на растительном масле, обжарить поочереди лук, морковь, чеснок и зелень.
    БОльшую часть поджарки переложить на тарелку для остывания.

  • В остальную добавить помидорную заготовку или томат пасту. Прожарить и налить немного кипятка.

  • В овощной бульон положить приправу Вегета. Пусть немного покипит.

  • В фарш добавить остывшую поджарку и промытый рис. Посолить и хорошо перемешать.

  • Начинить готовым фаршем наши перчики.

  • Уложить в казан с бульоном и добавить кипятка так, чтобы перчики не касались дна. Хотя это на любителя. Я и моя семья любим перчик с бульоном.
    Если бульон не соленый, то подсолить по вкусу. Время варки 40 минут.

  • За 15 минут до окончания готовки добавить картофель, нарезанный кубиком. И он тоже на любителя.



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?

Другие варианты рецепта

Фотографии «Фаршированный перец» от приготовивших (12)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3
Чеснока можно положить и больше, он практически не чувствовался в готовом блюде. Добавление картошки было несколько непривычным, но результат очень понравился. Спасибо автору за нестандартный рецепт привычных перцев. Поужинали с большим удовольствием.
Замораживаю перчики по вашему рецепту я в восторге правда зажарку и картофель кладу в бульон не сразу, а когда перцы наполовину приготовятся. Огромное спасибо
Вкусные овощи, я готовлю баклажаны, перцы и томаты. Понравилось добавление картофеля. Спасибо за рецепт.
Вкусный перец , идея с добавлением картофеля понравилась! Благодарю за рецепт!
Очень вкусный перец получился! Спасибо огромное за чудесный рецепт!
Понравилась идея с картошкой: как бы два в одном! Вегета тоже пришлась кстати на наш вкус. В общем знакомое блюдо с новыми нотками. Большое спасибо!
Вкусный перец. Спасибо за рецепт!
Конечно же это вкусно! Сама себе аж завидую!)))
Спасибо
Замечательный перец, готовила в мультиварке, получилось очень вкусно Спасибо!
Перец получился очень вкусный!Подливка тоже.Спасибо.
Конечно же фаршированные перцы вкусные. Спасибо!
Страницы: 1 2 3
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 617 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки