Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда с колбасными изделиями

Тома МедоваПоваренок 3 уровня

18 февраля 2013, 18:16
5487

Ветчина "Касслер Флорентине"

Ветчина, запечённая со шпинатом под сырным соусом.

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда с колбасными изделиями

Кухня: Шведская

Ингредиенты для «Ветчина "Касслер Флорентине"»:

Ветчина — 8 ломт.
Шпинат (рубленый, свежий или замороженный) — 500 г
Перец белый (молотый)
Орех мускатный (тёртый или молотый)
Помидор — 2 шт
Маргарин (или сливочное масло, в соус) — 2 ст. л.
Мука пшеничная / Мука — 2,5 ст. л.
Молоко — 300 мл
Сливки — 100 мл
Сыр твердый (тёртый) — 100 мл
Желток яичный — 1 шт
Соль
Перец черный (молотый, в соус)
Картофель (или макароны)

Время приготовления: 50 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1728.2 ккал	белки 87.2 г	жиры 126.3 г	углеводы 86.8 г
Порции
ккал 432.1 ккал	белки 21.8 г	жиры 31.6 г	углеводы 21.7 г
100 г блюда
ккал 109.4 ккал	белки 5.5 г	жиры 8 г	углеводы 5.5 г

Рецепт «Ветчина "Касслер Флорентине"»:

Ингредиенты.
Чистим и нарезаем пополам картошку (столько, сколько вам нужно на ужин), оставляем в кастрюле с подсоленной водой.

Нарезаем помидоры тонкими большими ломтиками. Включаем духовку на 225 - 250 °C.
Если шпинат заморожен, оттаиваем его в дуршлаге или сите под слабой струёй воды; выжимаем воду.

Смазываем маргарином форму для запекания вместимостью не менее 1,7 литра. Выкладываем на дно формы шпинат.
На шпинат выкладываем ломтики ветчины, чередуя их с помидорами.
Сверху посыпаем белым перцем и мускатом.
Для соуса растапливаем маргарин или сливочное масло на слабом огне. Подмешиваем муку и отставляем в сторону на несколько минут. На этом этапе ставим вариться картошку.
В заготовку для соуса подливаем молоко и сливки и доводим до кипения при постоянном помешивании, желательно венчиком. Снимаем с огня.
Добавляем сыр и желток, перемешиваем. Солим и перчим по вкусу.
Выливаем соус в форму с ветчиной, распределяем равномерно. Запекаем в духовке приблизительно 20 минут. Если хотим подавать с макаронами - отвариваем макароны.
Готовую картошку мнём.
Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На второе На ужин : На горячее

Теги: второе

Вкусы: мягкий

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/71905/]Ветчина "Касслер Флорентине"[/url]
[url=/recipes/show/71905/][img]/data/cache/2013feb/18/57/86730_47720-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из  мяса -> Горячие блюда с колбасными изделиями
Ветчина, запечённая со шпинатом под сырным соусом.

Ингредиенты: Ветчина, Шпинат, Перец белый, Орех мускатный, Помидор, Маргарин, Мука пшеничная, Молоко, Сливки, Сыр твердый, Желток яичный, Соль, Перец черный, Картофель.
Тэги: второе.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Ветчина "Касслер Флорентине"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2013feb/18/57/86730_47720-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Ветчина Касслер Флорентине" title="Рецепт: Ветчина Касслер Флорентине"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Ветчина, запечённая со шпинатом под сырным соусом.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/7/">
          Блюда из  мяса
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/297/">
          Горячие блюда с колбасными изделиями
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Ветчина "Касслер Флорентине"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2286">Ветчина</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2113">Шпинат</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1382">Перец белый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/5611">Орех мускатный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1443">Помидор</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1051">Маргарин</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1125">Молоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1649">Сливки</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2273">Сыр твердый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/5306">Желток яичный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/763">Картофель</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/16/">второе</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/71905/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Ветчина "Касслер Флорентине"

Ветчина, запечённая со шпинатом под сырным соусом.

Категория: Горячие блюда › Блюда из мяса › Горячие блюда с колбасными изделиями

Ингредиенты для «Ветчина "Касслер Флорентине"»:

Ветчина Шпинат Перец белый Орех мускатный Помидор Маргарин Мука пшеничная Молоко Сливки Сыр твердый Желток яичный Соль Перец черный Картофель

Тэги: второе

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

Попробуйте приготовить вместе

841

Комментарии и отзывы

19 февраля 2013 года konservatorka #

Как это СЫТНО!!!

И наверное, ОЧЕНЬ ВКУСНО!

19 февраля 2013 года Тома Медова # (автор рецепта)

Да, вкусно!

18 февраля 2013 года kitri #

Xoroshij recept,i mne nravitsja,kak vi podobrali ingridienti!Pravda,mi bolshe ljubim ribu-lax,torsk,kolja i t.p.Muz vkusno zarit strömming,vot kak-to po-osobennomu u nego poluchaetsja!
Vi znaete,ochen neploxie recepti(a mozet vi uze i sami videli)Lejf Manneström,osobenno deserti u nego klassnie!Da i Ulf Wagner xorosh,osobenno v vinax-znaet tolk!
Spasibo,interesnij recept!

18 февраля 2013 года Тома Медова # (автор рецепта)

Спасибо!

Я поинтересуюсь.
А насчёт рыбы - никак пока не наберусь опыта, потому что мой швед без свинины с картошкой дня прожить не может!

19 февраля 2013 года kitri #

A moj ochen ljubit goroxovyj sup(v otlichii ot menja... :help)Slava Bogu,v ostalnom nashi gastronomicheskie pristrastija sxozi!

18 февраля 2013 года tomi_tn #

18 февраля 2013 года Тома Медова # (автор рецепта)

18 февраля 2013 года белошвейка #

По описанию должно-быть очень вкусно.

18 февраля 2013 года Тома Медова # (автор рецепта)

18 февраля 2013 года Wera13 #

А мне понравился рецепт!

Как выпадет случай - обязательно приготовлю!

18 февраля 2013 года Тома Медова # (автор рецепта)

Спасибо!

Готовьте на здоровье!

18 февраля 2013 года Моя лакомка #

Мне рецепт очень понравмлся. Я, даже не сомневаюсь, что это очень вкусно! Будет время и я обязательно приготовлю. Мне очень сочитание продуктов такое нравится. Особенно шпинат.

18 февраля 2013 года Тома Медова # (автор рецепта)

Спасибо!

18 февраля 2013 года Лада16 #

Такое впечатление, что на финальном фото совсем не то, что на предыдущем!

18 февраля 2013 года Тома Медова # (автор рецепта)

Финальное это то которое на тарелке? Какое из них аппетитнее выглядит? (может, мне главное фото поменять?

)

18 февраля 2013 года Лада16 #

↑Ответ для Лада16

На мой взгляд финальное фото (которое с картошкой и зеленью - шпинатом) гораздо эффектнее! Удачи Вам и доброго здоровья!!!+

18 февраля 2013 года Тома Медова # (автор рецепта)

Спасибо!

18 февраля 2013 года Ольчик40 #

Очень аппетитно выглядит. Спасибо за рецепт. Обязательно приготовлю

18 февраля 2013 года Тома Медова # (автор рецепта)

Спасибо!

Готовьте на здоровье!

18 февраля 2013 года alsunchik #

Вкусно,наверно...забрала к себе. Вам 5+ Особенно соус меня заинтриговал

18 февраля 2013 года Тома Медова # (автор рецепта)

Спасибо!

18 февраля 2013 года ДинСергевна #

Действительно, интересное. А шпинат очень чувствуется? Дело в том, что мой муж впадает в уныние при словах "шпинат", "брокколи" и иже с ними, а готовить на каждого в семье нет ни сил, ни времени. Рецепт себе забрала

18 февраля 2013 года Тома Медова # (автор рецепта)

Чувствуется. Мой тоже недолюбливает шпинат

, но про это блюдо сказал "Неплохо", добавив только, что у свежего шпината другой вкус (лучше, наверное?)

18 февраля 2013 года Тома Медова # (автор рецепта)

↑Ответ для ДинСергевна

Так ведь шпинат там отдельно на дне лежит, он особо не перемешивется, можно его поменьше взять и мужу вообще не класть на тарелку

18 февраля 2013 года Liya-Liya #

очень интересное блюдо, но я бы на основное фото какую-то другую фотку подобрала... но я лично по фоткам не сужу рецепты , поэтому Вам плюс

18 февраля 2013 года Тома Медова # (автор рецепта)

Да, понимаю, спасибо. К сожалению, вечером приготовила, освещение плохое было и хороших фотографий не получилось.

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с гаражом на 2 машины V172 "Хелена"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Ветчина "Касслер Флорентине"

Ингредиенты для «Ветчина "Касслер Флорентине"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Ветчина "Касслер Флорентине"»:

Другие варианты рецепта

Ветчина "Касслер Флорентине"

Похожие рецепты

Сосиски и какао

Колбаса домашняя

Сосиски в одежке

Улитки-сосиски

Сосиски по-корейски

Картофель по-домашнему

Колбаски в томатном соусе

Солянка по-деревенски с сосисками

Свинка в мандаринках

Попробуйте приготовить вместе

Чесночный салат с репой

Свёкла маринованная

Шведский миндальный торт

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с гаражом на 2 машины V172 "Хелена"

Каркасный дом с 3 спальнями V063 "Альва"

Каркасный дом с террасой V177 "Сиерра Виста"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!