Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Пироги

Ольга БабичПоваренок 9 уровня

28 февраля 2013, 16:07
61528

Пирог "Пита Курели"

Простой в приготовлении, очень вкусный пирог + бонус - домашнее тесто фило.

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Кухня: Греческая

Ингредиенты для «Пирог "Пита Курели"»:

Тесто фило (450 грамм упаковка) — 1 упак.
Яйцо куриное — 4 шт
Масло растительное (рафинированное) — 200 г
Молоко — 200 г
Вода газированная — 200 г
Крупа манная — 200 г
Порошок пекарский — 20 г
Фета — 200 г
Сыр голландский (твердых сортов) — 200 г

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 5485.9 ккал	белки 164.7 г	жиры 347.4 г	углеводы 418 г
100 г блюда
ккал 282.8 ккал	белки 8.5 г	жиры 17.9 г	углеводы 21.5 г

Рецепт «Пирог "Пита Курели"»:

Сыр твердых сортов (можно брать любой) трем на крупной терке. Фету слегка размять вилкой.
Смешать с манной крупой и разрыхлителем.
Хорошо перемешать.
Для приготовления пирога понадобится манная крупа фирмы Мистраль.
На столе раскладываем по 1 листу фило, присыпаем лист сырной массой.
Складываем лист с начинкой веером.
Укладываем сложенные веером листы в форму с куполом, с одной и с другой стороны (форму рекомендуют смазать маслом).
Листы старайтесь не прижимать сильно.
Так укладываем все листы. По рецепту должно войти 10 листов.
Смешать масло, газ. воду, молоко и взбитые венчиком яйца.
Аккуратно вылить полученную массу на пирог.
Ставим выпекать пирог в предварительно разогретую духовку.
Выпекаем при 200 г минут 30-40.

Для тех, кто не может купить листы фило, пишу рецепт домашнего приготовления.
Замешиваем тесто из муки, 1/2 стакана воды и водки (одну стопочку).
Тесто должно быть достаточно мягким и не прилипать к рукам. Делим тесто на четное количество частей (обычно получается 10 частей).
Раскатываем оче-е-ень тонкие листы, слегка присыпаем мукой, даем немного просушиться.
Такие листы можно приготовить заранее, завернуть в пакет и хранить в морозилке.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей Конкурсные рецепты : Конкурс "Крупяные манёвры" На завтрак На обед : На десерт На полдник На праздничный стол : 23 февраля На ужин : На десерт Неожиданные гости

Теги: ужин обед десерт пирог

Вкусы: пикантный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/72272/]Пирог "Пита Курели"[/url]
[url=/recipes/show/72272/][img]/data/cache/2013feb/28/04/94051_12134-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Пироги
Простой в приготовлении, очень вкусный пирог + бонус - домашнее тесто фило.

Ингредиенты: Тесто фило, Яйцо куриное, Масло растительное, Молоко, Вода газированная, Крупа манная, Порошок пекарский, Фета, Сыр голландский.
Тэги: ужин, обед, десерт, пирог.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Пирог "Пита Курели"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2013feb/28/04/94051_12134-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Пирог Пита Курели" title="Рецепт: Пирог Пита Курели"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Простой в приготовлении, очень вкусный пирог + бонус - домашнее тесто фило.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/43/">
          Пироги
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Пирог "Пита Курели"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3708">Тесто фило</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1125">Молоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2417">Вода газированная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2342">Крупа манная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/10164">Порошок пекарский</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1868">Фета</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/5510">Сыр голландский</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/46/">десерт</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/51/">пирог</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/72272/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Пирог "Пита Курели"

Простой в приготовлении, очень вкусный пирог + бонус - домашнее тесто фило.

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Пироги

Ингредиенты для «Пирог "Пита Курели"»:

Тесто фило Яйцо куриное Масло растительное Молоко Вода газированная Крупа манная Порошок пекарский Фета Сыр голландский

Тэги: ужин, обед, десерт, пирог

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Пирог "Пита Курели"» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

28 февраля 2013 года Nicolet #

super

28 февраля 2013 года Ольга Бабич # (автор рецепта)

super

спасибо большое!

28 февраля 2013 года Bryngilda deleted #

Олечка, супер!

28 февраля 2013 года Ольга Бабич # (автор рецепта)

Олечка, супер!

спасибо Мариш!

28 февраля 2013 года maraki84 #

Оленька, прекрасный вкусный пирог! Отличный рецепт! Удачи тебе!!!

28 февраля 2013 года Ольга Бабич # (автор рецепта)

Оленька, прекрасный вкусный пирог! Отличный рецепт! Удачи тебе!!!

спасибо Машунь!

28 февраля 2013 года yohoho # (модератор)

какой разрезик, как всегда у вас солнечно на тарелочке

28 февраля 2013 года Ольга Бабич # (автор рецепта)

спасибо большое!

28 февраля 2013 года marbela #

вопрос по рецепту

Ольга, Вы не могли бы уточнить, если Вы использовали покупное тесто фило, сколько в упаковке было листов и каков их размер ? У нас продается уже готовое тесто фило, я его никогда не покупала и поэтому не знаю, для воплощения в жизнь Вашего рецепта следует покупать одну упаковку или парочку. Рецепт и фото просто замечательные, очень хочется попытаться самой повторить эту красоту и вкусноту. Вам мои сплошные !!!!!!!!!

28 февраля 2013 года Ольга Бабич # (автор рецепта)

Извиняюсь не знаю вашего имени.
Я брала готовое тесто,там как раз 10 листов,размеры листов не написано,только весс-450 г

28 февраля 2013 года marbela #

Вам большое спасибо за быстрый ответ. Я только что еще раз более внимательно перечитала Ваш рецепт, увидела, что в середине текста Вы указываете количество листов.

Упаковки с готовым тестом, которые я видела в продаже, по весу где-то примерно 290 г. Значит, мне нужно будет покупать их парочку. Извините за беспокойство и еще раз спасибо.

28 февраля 2013 года Ольга Бабич # (автор рецепта)

Вам большое спасибо за быстрый ответ. Я только что еще раз более внимательно перечитала Ваш рецепт, увидела, что в середине текста Вы указываете количество листов.
Удачи!

Упаковки с готовым тестом, которые я видела в продаже, по весу где-то примерно 290 г. Значит, мне нужно будет покупать их парочку. Извините за беспокойство и еще раз спасибо.

28 февраля 2013 года Navely #

Очень заманчивая выпечка!

Может я когда нибудь решусь сделать такое тесто, или вдруг куплю, рецептик забрала.

28 февраля 2013 года Ольга Бабич # (автор рецепта)

Надюш,буду рада!

28 февраля 2013 года Esenija #

Оль какая красота..

я ни разу не ела фило и не делала с ним ничего..надо поискать его у нас.

28 февраля 2013 года мисс #

Оленька, какая прелесть, хочетсяяяяяяяя.

28 февраля 2013 года Seagull_L #

Оль, какой классный рецепт! Сама я точно не буду делать фило, но если куплю, обязательно попробую твой пирог.

28 февраля 2013 года Ольга Бабич # (автор рецепта)

Лар,тебе понравится!Манка тут совсем не чувствуется.Пирог тает во рту!
Спасибо за поддержку!

28 февраля 2013 года Мелашка #

Очень красиво и вкусно. Вы умница!!!

28 февраля 2013 года Ольга Бабич # (автор рецепта)

спасибо большое!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с гаражом и 3 спальнями V340 "Монтгомери"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Пирог "Пита Курели"

Ингредиенты для «Пирог "Пита Курели"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Пирог "Пита Курели"»:

Похожие рецепты

Пирог с вишней и белым шоколадом

Творожный пирог с вишней

Бабушкин пирог

Пирог с курицей, сыром и брусничным соусом

Пирог с черникой и сметанной заливкой

Пирог с чeрной смородиной и киви

Пирожки с ветчиной и сыром

Заливной пирог с рисом и кальмарами

Порционная шарлотка "Хлеб-всему голова"

Фотографии «Пирог "Пита Курели"» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с гаражом и 3 спальнями V340 "Монтгомери"

Каркасный дом с мансардой и 4 спальнями V224 "Миннесота"

Каркасный дом с 6 спальнями и 2 гостевыми V210 "Вермонт"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!