Версия для печати Рецепты Закуски Паштеты

Running ChefПоваренок 2 уровня

23 марта 2013, 4:55
8516

Хумус

Блюдо, которое немногие ели, а тем более готовили. Но кто бы мог подумать, что все так просто ;)

Категория: Закуски Паштеты

Ингредиенты для «Хумус»:

Нут (консервированный. 400г.) — 1 бан.
Паста кунжутная — 100 г
Чеснок — 3 зуб.
Лимон — 1 шт
Масло оливковое — 20 г

Время приготовления: 5 минут

Количество порций: 3

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2292.7 ккал	белки 116.6 г	жиры 91.3 г	углеводы 257.3 г
Порции
ккал 764.2 ккал	белки 38.9 г	жиры 30.4 г	углеводы 85.8 г
100 г блюда
ккал 286.6 ккал	белки 14.6 г	жиры 11.4 г	углеводы 32.2 г

Рецепт «Хумус»:

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На завтрак : Сытный завтрак На обед : На закуску На полдник На праздничный стол : 23 февраля На ужин : На закуску Неожиданные гости : На закуску Специальное питание : Вегетарианское питание / Постное питание

Теги: пост закускa

Вкусы: нежный неожиданный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/73019/]Хумус[/url]
[url=/recipes/show/73019/][img]/data/cache/2013mar/23/55/110278_95179-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Закуски -> Паштеты
Блюдо, которое немногие ели, а тем более готовили. Но кто бы мог подумать, что все так просто ;)

Ингредиенты: Нут, Паста кунжутная, Чеснок, Лимон, Масло оливковое.
Тэги: пост, закускa.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Хумус
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2013mar/23/55/110278_95179-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Хумус" title="Рецепт: Хумус"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Блюдо, которое немногие ели, а тем более готовили. Но кто бы мог подумать, что все так просто ;)</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/15/">
          Закуски
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/81/">
          Паштеты
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Хумус»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1242">Нут</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/12145">Паста кунжутная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/978">Лимон</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2426">Масло оливковое</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/964/">пост</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/2105/">закускa</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/73019/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Хумус

Блюдо, которое немногие ели, а тем более готовили. Но кто бы мог подумать, что все так просто ;)

Категория: Закуски › Паштеты

Ингредиенты для «Хумус»:

Нут Паста кунжутная Чеснок Лимон Масло оливковое

Тэги: пост, закускa

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

2962

Хумус с помидорами "Бальзамик"

77
487
23747

475

Хомос или хумус

19
35
23198

Показать все варианты рецепта (12)

Попробуйте приготовить вместе

650

Салат с тунцом, фасолью и помидорами

116
787
145107

778

Фотографии «Хумус» от приготовивших (3)

Комментарии и отзывы

15 июля 2021 года Akira Shinrei #

+10

[+5]

Вкусное блюдо. Сделала по гуще только.

30 мая 2014 года Надежда2606 #

12 февраля 2014 года chupakhina #

Хумус это невероятно вкусно, а еще и полезно)))) но у меня не получается пока такой какой хотелось бы))) думаю , что я все равно его победю или побежу )))

13 февраля 2014 года Running Chef # (автор рецепта)

удачи! уверен, он скоро вам уступит

)

14 мая 2013 года нарядная #

+ за позитив и кота

хумус то я не пробовала

15 мая 2013 года Running Chef # (автор рецепта)

спасибо! оч советую попробовать!

10 апреля 2013 года Zhanna58 #

Сейчас бы я поставила только 5 баллов!!!
Распобовалась, очень-очень вкусно! Но муж не ест, родственников угощала, тоже не в восторге. А я - с чаем! Как же мне хорошо!!!!!!

18 апреля 2013 года Running Chef # (автор рецепта)

Я очень рад, что вам нравится!

24 марта 2013 года Zhanna58 #

[+4]

Приготовила. С голодухи взяла всю пачку нута - 450 г.
Когда нут сварился, вылила всю воду, в которой он варился. Ничего не оставила. В итоге мое пюре получилось суховатым. Оливковое масло не помогает или его туда надо влить грамм 200. А я добавила, может, 50 -80. Пасту Тахини в глаза не видела. Смолола 50 г кунжута, предварительно поджарив на сухой сковородке. Когда кунжут стал как порошок, добавила пару ложек оливк. масла. Получилась густая масса.
Итог - на фото. Да, порезала немного зелени.
Не похож на израильский, которым меня угощали. Тот был мягкий, приятный. Мой только с чаем пить. И так много получилось! Муж сказал, что будем есть, сухо, но вкусно.
Следующий раз буду знать, как делать. Вот только, когда он наступит?..

24 марта 2013 года Running Chef # (автор рецепта)

Классно! У вас получился хумусный пирог!

- новый рецепт!

24 марта 2013 года Zhanna58 #

С имбирным чаем было очень даже хорошо!

25 марта 2013 года Running Chef # (автор рецепта)

Супер!

25 марта 2013 года Zhanna58 #

Или за ночь хумус "настоялся", или я изменилась, но утром с чаем было не просто хорошо, а отлично!

25 марта 2013 года Running Chef # (автор рецепта)

Отлично!!!

)) Теперь у вас появилась отличная идея быстрого завтрака

24 марта 2013 года Оливка #

Чудесный ролик!+

24 марта 2013 года Running Chef # (автор рецепта)

Спасибо

23 марта 2013 года Zhanna58 #

Пробовала хумус один раз. Израильский. Но он был густой. Года 2 прошло, но помню, было вкусно!
Хотела приготовить сама, но нута не было в продаже. А вчера купила! Сухой. Теперь надо как-то пасту сделать, тоже нет в продаже.
Спасибо за рецепт! Вам плюсик.

24 марта 2013 года Running Chef # (автор рецепта)

Нут достаточно замочить наночь, а потом сварить до готовности.
Если есть кунжут, то его достаточно измельчить в порошок с добавлением олив. масла.

24 марта 2013 года Zhanna58 #

Спасибо, уже замочила нут.
Как Вы считаете, получится измельчить кунжутные семечки в блендере с высокой чашей? Там ножи короткие.

24 марта 2013 года Zhanna58 #

Вопрос снимаю!
Склероз! Забыла про старую прибалтийскую эл.мясорубку. В ней и прокрутила!

24 марта 2013 года Running Chef # (автор рецепта)

потом обязательно поделитесь, как получилось. заранее спасибо!

25 марта 2013 года Running Chef # (автор рецепта)

↑Ответ для Zhanna58

Возможно

23 марта 2013 года Оля-Olga 96 #

Да,Макс,очень вкусная штука и полезная!!!!!Готовлю его тоже,много рецептов перепробовала,совместила и нашла для себя золотую серединку.Вижу,что кроме перца и соли из приправ ничего не кладете.А вот с пастой тахини из кунжута у нас напряженка и делаю сама(пародия,но все-таки).А ваш вариант тоже хороший и простой,а ролик очень позитивный-молодец!!!!

24 марта 2013 года Running Chef # (автор рецепта)

Спасибо большое за коммент!

23 марта 2013 года Running Chef # (автор рецепта)

[+2]

Тхина, Тахини (Tahini) - кунжутная паста

23 марта 2013 года TatyankaC #

вопрос по рецепту

Отличный рецепт.Два вопроса-если у меня нут только сушеный в пакете-как его довести ло состояния консервированного?и как выглядит баночка с кунж.пастой?буду искать

23 марта 2013 года Running Chef # (автор рецепта)

Спасибо за коммент.
1. Нут нужно предварительно замочить, хотя бы наночь. Затеп варить до готовности, отвар весь сливать не нужно, потом его можно добавить в хумус, что бы он небыл слишком густой. Нут перед измельчение конечно же нежно охдажить.
2. Кунжутная паста называется Тхина или Тахини (Tahini), ее можно купить в спец. арабских или израильских магазинах. Так же продается в больших супермаркетах. Упаковок множество, поэтому лучше спрашивать у продовца. Фото добавлю к рецепту.

24 марта 2013 года TatyankaC #

Спасибо,буду искать!

25 марта 2013 года Running Chef # (автор рецепта)

пожалуйста

23 марта 2013 года Лада16 #

Замечательно! Сытно и вкусно, а главное очень просто, без заморочек!!! И кошечка Ваша понравилась!!!

23 марта 2013 года Running Chef # (автор рецепта)

Спасибо большое!

23 марта 2013 года Моя лакомка #

У, меня опять что то с интернетом. Страничка виснет и ролик не прогружается. Ух, как он мне надоел. Так хотелось посмотреть ролик приготовления этого рецепта.

23 марта 2013 года Running Chef # (автор рецепта)

Можно попробовать посмотреть напрямую через youtube.com

23 марта 2013 года Selin01 #

Умничка, Макс! Прекрасный хумус. ++++++

Ролик хорош, даже котяра-красавец присутствует.

23 марта 2013 года Running Chef # (автор рецепта)

Спасибо

23 марта 2013 года Ольчик40 #

все здорово! И рецепт и блюдо и подача и сам ролик классно снят. Молодец, Макс

23 марта 2013 года Running Chef # (автор рецепта)

Спасибо большое

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Хумус

Ингредиенты для «Хумус»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Хумус»:

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Хумус» от приготовивших (3)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой V569 "Ред-Дир"

Каркасный дом с 3 спальнями V345 "Мидленд"

Каркасный дом с 3 спальнями и террасой V184 "Кодиак"

Рубрикатор рецептов