Постный пирог "Татэн". Внимание, пирог очень пряный и ароматный! Если вы такие пироги не любите, то он не для вас! Любители яблочных пирогов оценят данный рецепт: в нем и тесто, и начинка сделаны из яблок. Очень ароматно!
larik_malashaПоваренок 8 уровня
- 1 апреля 2013, 19:23
- 54393
Постный яблочный пирог-перевертыш
Ингредиенты для «Постный яблочный пирог-перевертыш»:
- Мед — 2 ст. л.
- Масло растительное — 0,5 стак.
- Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
- Сахар коричневый (или обычный белый, 0,5 стак. в тесто + 2 ст.л. в карамель)
- Яблоко (большие) — 3 шт
- Мука пшеничная / Мука — 1,5 стак.
- Корица — 0,5 ч. л.
- Вода (или фруктовый сок) — 1 ст. л.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1004.7 ккал |
белки
16.6 г |
жиры
3.8 г |
углеводы
224.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 135.8 ккал |
белки 2.2 г |
жиры 0.5 г |
углеводы 30.4 г |
Рецепт «Постный яблочный пирог-перевертыш»:
-
1 большое яблоко очистить от кожуры и семян. Натереть на крупной терке. Добавить корицу (ее количество корректируйте под себя).
-
Всыпать сахар, перемешать. Коричневый сахар смело можно заменить на белый.
-
Влить растительное масло без запаха. Перемешать до однородной массы.
-
Затем всыпать муку и разрыхлитель.
-
Муку я указала приблизительно, у вас должно получиться густое тесто.
-
Духовку нагреть до 200 град.
В сковороду положить 2 ст. л. сахара, 2 ст. л. меда и 1 ст. л. воды или сока (у меня апельсиновый). Довести до кипения и варить на среднем огне до растворения сахара. -
Помешивайте время от времени. Варите не более 3-4 мин.
-
Подготовить форму. Я взяла прямоугольную, но лучше круглую - диаметр около 22 см.
Вылить карамель в форму.
2 яблока почистить от семян и кожуры, тонко нарезать и выложить на карамель. -
Сверху выложить тесто и поставить в горячую духовку при 200 град.
-
Печь 35-40 минут, мне пришлось увеличить время до 50 мин., так как слой теста был толстый. Проверьте готовность спичкой, она должна быть сухой.
Пирог слегка охладить, вынуть из формы, перевернуть на блюдо и подавать.
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6003
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
5 мая 2013 года KaterinaMih #
5 мая 2013 года larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)
22 апреля 2013 года Virsavia1 #
22 апреля 2013 года larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)
21 апреля 2013 года мисс #
21 апреля 2013 года larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)
11 апреля 2013 года larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)
9 апреля 2013 года натаруде #
9 апреля 2013 года Feya60 #
8 апреля 2013 года Шахзода #
5 апреля 2013 года Кадровичка #
5 апреля 2013 года larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)
5 апреля 2013 года СкарлеттО #
5 апреля 2013 года Кадровичка #
5 апреля 2013 года larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)
3 апреля 2013 года mixrutka #
11 апреля 2013 года larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)
11 апреля 2013 года ALadda #
У меня тоже более янтарного цвета, но на фото бледненький бедняжка
11 апреля 2013 года mixrutka #
3 апреля 2013 года ALadda #
Аромат из духовки был необыкновенный!
Испекла в круглой форме, как и рекомендовали,
просто тающий-за обе щеки уплетающий пирог!
Спасибо большое за рецепт!
3 апреля 2013 года yohoho # (модератор)
11 апреля 2013 года larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)
3 апреля 2013 года KaterinaMih #
Жаль не могу фото добавить , пока уровня у меня нет!
11 апреля 2013 года larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)
3 апреля 2013 года Kipariss #
2 апреля 2013 года KaterinaMih #
2 апреля 2013 года Sugar #
2 апреля 2013 года Anksunamun #
Идея с яблоком в тесто понравилась!
Ароматно!
2 апреля 2013 года NATALI660602 #
2 апреля 2013 года в744нт #
2 апреля 2013 года skyfuntik #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: