Моя вариация на тему всемирно известного супа, по-моему, получилось очень свежо и вкусно) попробуйте - я уверена - вам понравится моя сытная вариация)
Гусеница ТютюшаПоваренок 4 уровня
- 5 апреля 2013, 11:49
- 4382
Густой холодный суп "Гаспаччо" с нутом
Ингредиенты для «Густой холодный суп "Гаспаччо" с нутом»:
- Нут (от ТМ Мистраль) — 4 ст. л.
- Помидор (3-4 спелых мясистых средних помидора) — 3 шт
- Огурец — 1 шт
- Лук красный — 0,5 шт
- Чеснок — 2 зуб.
- Лук зеленый — 3 шт
- Анчоусы (по желанию) — 2 шт
- Табаско (5 капель) — 5
- Перец болгарский (по желанию, я не добавляла потому, что ребенок не очень любит) — 0,5 шт
- Соль — по вкусу
- Перец черный — по вкусу
- Сок томатный — 6 стак.
- Сахар (для украшения)
- Лимон (сок 0,5 лимона в суп, остальное для украшения) — 1 шт
- Сельдерей черешковый (стебель) — 1 шт
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1354 ккал |
белки
96.3 г |
жиры
25.4 г |
углеводы
196.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 41.9 ккал |
белки 3 г |
жиры 0.8 г |
углеводы 6.1 г |
Рецепт «Густой холодный суп "Гаспаччо" с нутом»:
-
Нут промыть
-
Залить водой и оставить на ночь для набухания
-
К утру он станет таким
-
Воду сливаем, наливаем новую, доводим до кипения, убавляем огонь и варим 50 минут, остужаем
-
Все овощи моем, огурцы очищаем от кожи (и удаляем крупные семена, если есть), нарезаем кубиками со стороной 1 см
-
Также нарезаем помидоры
-
Мелко режем стебель сельдерея, добавляем к помидорам с огурцом
-
Нарезаем 3 пера зеленого лука, добавляем нут и лук к остальным овощам
-
Очищаем 2 зубчика чеснока, мелко рубим, так же поступаем с анчоусами - если решите добавить (я добавила - видимо, не зря меня на них тянуло в последнее время)
-
Мелко режем половинку красного лука, добавляем все в кастрюлю
-
Выжимаем в кастрюлю сок половинки лимона
-
Заливаем все томатным соком, солим, перчим по вкусу, добавляем 5 капель соуса Табаско и даем настояться 3-4 часа в холодильнике
Перед подачей смазываем края стаканов лимонным соком, опускаем стакан на посыпанное сахаром блюдце вверх дном - вуаля - красивая "юбочка" из сахара готова. Аккуратно заполняем стаканы супом, украшаем сельдереем и/или лимоном, и можно подавать
вот какой он густой и сытный
Приятного аппетита!
вот какой он густой и сытный
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
12 октября 2018 года Natkati #
12 октября 2018 года terry-68 #
12 октября 2018 года Natkati #
12 октября 2018 года alsunchik #
12 октября 2018 года Natkati #
12 октября 2018 года alsunchik #
12 октября 2018 года Natkati #
12 октября 2018 года alsunchik #
12 октября 2018 года Natkati #
12 октября 2018 года alsunchik #
12 октября 2018 года Natkati #
12 октября 2018 года mazziadri #
12 октября 2018 года Natkati #
12 октября 2018 года mazziadri #
12 октября 2018 года Natkati #
12 октября 2018 года Cherry Berry 2017 #
12 октября 2018 года Natkati #
12 октября 2018 года stark2 #
12 октября 2018 года Natkati #
12 октября 2018 года beautiful woman # (модератор)
12 октября 2018 года Natkati #
12 октября 2018 года beautiful woman # (модератор)
12 октября 2018 года Natkati #
12 октября 2018 года beautiful woman # (модератор)
12 октября 2018 года Natkati #
12 октября 2018 года ирпенчанка #
12 октября 2018 года Natkati #
12 октября 2018 года Galiniya #
12 октября 2018 года Natkati #
12 октября 2018 года mtata #
12 октября 2018 года Natkati #
12 октября 2018 года Бархатные ручки #
12 октября 2018 года Natkati #
12 октября 2018 года virgola71 #
15 октября 2018 года Natkati #
12 октября 2018 года Vicentina #
15 октября 2018 года Natkati #
16 апреля 2013 года Zhanna58 #
Фотографии - замечательные!
16 апреля 2013 года Гусеница Тютюша # (автор рецепта)
6 апреля 2013 года AnnaSi #
8 апреля 2013 года Гусеница Тютюша # (автор рецепта)
6 апреля 2013 года lubashka55 #
6 апреля 2013 года lubashka55 #
8 апреля 2013 года Гусеница Тютюша # (автор рецепта)
6 апреля 2013 года мисс #
6 апреля 2013 года Гусеница Тютюша # (автор рецепта)
6 апреля 2013 года Sugar #
6 апреля 2013 года мисс #
6 апреля 2013 года Гусеница Тютюша # (автор рецепта)
6 апреля 2013 года Гусеница Тютюша # (автор рецепта)
5 апреля 2013 года maraki84 #
5 апреля 2013 года Гусеница Тютюша # (автор рецепта)
5 апреля 2013 года Lana Star #
5 апреля 2013 года Гусеница Тютюша # (автор рецепта)
5 апреля 2013 года skyfuntik #
5 апреля 2013 года Гусеница Тютюша # (автор рецепта)
5 апреля 2013 года СкарлеттО #
5 апреля 2013 года Гусеница Тютюша # (автор рецепта)
5 апреля 2013 года 67ledi67 #
5 апреля 2013 года Гусеница Тютюша # (автор рецепта)
5 апреля 2013 года в744нт #
И украшен стаканчик оригинально.
5 апреля 2013 года Гусеница Тютюша # (автор рецепта)
5 апреля 2013 года Шахзода #
5 апреля 2013 года Гусеница Тютюша # (автор рецепта)
5 апреля 2013 года Шахзода #
5 апреля 2013 года Таш #
5 апреля 2013 года Гусеница Тютюша # (автор рецепта)
5 апреля 2013 года Navely #
5 апреля 2013 года Гусеница Тютюша # (автор рецепта)
5 апреля 2013 года mamaliza #
5 апреля 2013 года Гусеница Тютюша # (автор рецепта)
5 апреля 2013 года yohoho # (модератор)
+
5 апреля 2013 года Гусеница Тютюша # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: