Нежный домашний йогурт. Рецепт понравился тем, что в нем нет сахара. С мультиваркой в подарок шли стаканчики для приготовления йогурта. Их я и использовала, но если специальных нет, то можно взять обычные маленькие баночки. Жирность йогурта можно контролировать самостоятельно выбрав молоко нужной жирности. Йогурт рекомендуют брать "Активиа" без добавок.
NastasiaNПоваренок 2 уровня
- 5 апреля 2013, 15:25
- 152468
Йогурт в мультиварке
Ингредиенты для «Йогурт в мультиварке»:
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
316 ккал |
белки
17.8 г |
жиры
4.3 г |
углеводы
51.7 г |
| Порции | |||
| ккал 79 ккал |
белки 4.5 г |
жиры 1.1 г |
углеводы 12.9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 48.6 ккал |
белки 2.7 г |
жиры 0.7 г |
углеводы 8 г |
Рецепт «Йогурт в мультиварке»:
-
Берем молоко и йогурт. Повторюсь, йогурт рекомедуют брать "Активиа", но я такой не нашла, взяла другой "живой" имею ввиду, что у него небольшой срок хранения. Молоко нагреваем до температуры 40 градусов. В йогурт наливаем немного молока и перемешиваем, чтобы не было комочков, затем эту массу соединяем с молоком. Разливаем в стаканчики...
-
Ставим стаканчики в кастрюльку мультиварки и накрываем крышечками
-
Наливаем теплую воду (40градусов) до уровня молока.
-
Размещаем все баночки в чаше мультиварки.
Выбираем режим "Йогурт" и ставим время 8 часов. После сигнала охлаждаем до комнатной температуры и отправляем в холодильник на 6 часов. -
Нежный йогурт готов! Теперь можно добавить сахар, фрукты, ягоды. Или использовать его как прекрасное дополнение к овощному салату.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
5 апреля 2013 года Triken #
5 апреля 2013 года NastasiaN # (автор рецепта)
6 апреля 2013 года Triken #
31 мая 2013 года natalina79 #
5 апреля 2013 года yohoho # (модератор)
5 апреля 2013 года NastasiaN # (автор рецепта)
5 апреля 2013 года Lianaby #
5 апреля 2013 года NastasiaN # (автор рецепта)
5 апреля 2013 года Mak-Arrow #
Термос, плюсы - не тратится электроэнергия, держит тепло не менее 8 часов, плюс он есть практически у всех, а значит специальных приборов для приготовления покупать не надо, выход продукции полностью зависит от объема самого термоса, у меня 1,5 л, поэтому у меня получилось 1,15 л, если переводить в баночки, то это почти 8 баночек по 150 мл.
Минусы - образовавшийся "йогуртовый комок" легко разрушить при выливании, а специальных баночек помещается мало и еще не каждая влезет.
Йогуртница, плюсы - можно сразу делать большое количество порционных баночек, в среднем йогуртница имеет 6-8 баночек объемом 150-200 мл.
Минусы - трата электроэнергии, и полезной площади на кухне, лично у меня стоит проблема с хранением новых гаджетов.
Мультиварка, плюсы - многофункциональная, йогурты - это приятное дополнение к огромному списку возможных блюд.
Минусы - трата электроэнергии, небольшой выход продукции, исходя из объема ингредиентов рецепта видно, что в чашу поместилось 4 баночки объемом 150 мл.
Не стала писать про закутывание одеялами, так как полагаю, что так уже практически никто не делает.
В любом случае каждый способ имеет право на существование. Я вот пока не нашла свой идеальный способ. В любом случае приятно было разобраться.
5 апреля 2013 года NastasiaN # (автор рецепта)
5 апреля 2013 года Валерия Семикопенко #
5 апреля 2013 года katri2n #
5 апреля 2013 года Janecheh #
5 апреля 2013 года NastasiaN # (автор рецепта)
5 апреля 2013 года lemonywater #
26 апреля 2015 года fanni 25 #
5 апреля 2013 года Reginaa #
9 марта 2016 года openbox77 #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: