Скажу сразу рецепт не мой. Подглядела на кулинарном канале. Заинтриговало сочетание креветок и курицы. Получилось нежно, сочно и воздушно!!! Добросовестно искала такой же на сайте, но не нашла.
большая печенюшкаПоваренок 1 уровня
- 7 апреля 2013, 15:13
- 2522
Запеканка " Курочка и Креветочка"
Ингредиенты для «Запеканка " Курочка и Креветочка"»:
- Креветки (лучше брать свежие, очищенные) — 500 г
- Грудка куриная — 500 г
- Грибы — 250 г
- Фасоль стручковая — 300 г
- Яйцо куриное — 3 шт
- Сливки (Лучше взять бОльшей жирности) — 500 мл
- Сыр голландский — 150 г
- Соль
- Перец черный
- Масло растительное
Время приготовления:
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3592 ккал |
белки
299.9 г |
жиры
250.7 г |
углеводы
32.7 г |
| Порции | |||
| ккал 598.7 ккал |
белки 50 г |
жиры 41.8 г |
углеводы 5.5 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 152.9 ккал |
белки 12.8 г |
жиры 10.7 г |
углеводы 1.4 г |
Рецепт «Запеканка " Курочка и Креветочка"»:
-
Начнем с креветок. По рецепту нужно 500 г очищенных свежих креветок таковых у меня не оказалось. Заменила на варено-мороженные не очищенные. Обдала кипятком, очистила. Если у вас свежие эти два действия можно пропустить.
-
Нагреваем на сковороде растительное масло до шкварчания и обжариваем в нем креветки до золотистого цвета.
-
Сразу выкладываем их в форму для запекания. Без масла!
-
Теперь беремся за курицу. Грудку помыть, обсушить и нарезать на небольшие кусочки.
-
Обжарить на сковороде в масле оставшемся от креветок. Обжариваем быстро, чтобы только корочка появилась со всех сторон.
-
И выкладываем в форму к креветкам. Так же без масла!
-
С фасолью (в оригинале был свежие горошек) все просто варим несколько минут в подсоленной кипящей воде откидываем на дуршлаг даем стечь и остыть, нарезаем кусочками см длиной.
-
Добавляем к креветкам и курице.
-
В оставшимся на сковороде масле обжариваем грибы (у меня были консервированный шампиньоны) до корочки. Предварительно мы их порезали.
-
Следом за фасолью в форму отправляются жаренные грибы.
-
Делаем заливку. Яйца и сливки взбиваем с солью и перцем. Помните, что все остальные продукты не соленые, так что смесь должна получиться солоноватой.
-
Заливаем всю нашу красоту и ставим в разогретую до 200 гр духовку на 25 мин.
-
Натираем сыр.
-
На этом можно уже и закончить, но у нас же еще есть СЫР!
-
За 10 минут до готовности посыпаем сыром.
-
Даем сыру расплавиться и подрумянится. Ну вот и все. ПРОШУ К СТОЛУ!!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
10 октября 2014 года korola34 #
15 апреля 2013 года Lubasvob #
15 апреля 2013 года большая печенюшка # (автор рецепта)
12 апреля 2013 года yohoho # (модератор)
12 апреля 2013 года большая печенюшка # (автор рецепта)
8 апреля 2013 года kotenochkin #
8 апреля 2013 года большая печенюшка # (автор рецепта)
8 апреля 2013 года keesmun #
8 апреля 2013 года большая печенюшка # (автор рецепта)
8 апреля 2013 года Аэлена #
8 апреля 2013 года большая печенюшка # (автор рецепта)
7 апреля 2013 года Alefniunia #
8 апреля 2013 года большая печенюшка # (автор рецепта)
7 апреля 2013 года JeSeKi # (модератор)
7 апреля 2013 года большая печенюшка # (автор рецепта)
7 апреля 2013 года Живага Елена #
7 апреля 2013 года большая печенюшка # (автор рецепта)
7 апреля 2013 года meowmeat #
7 апреля 2013 года большая печенюшка # (автор рецепта)
7 апреля 2013 года korolina #
7 апреля 2013 года большая печенюшка # (автор рецепта)
7 апреля 2013 года Шахзода #
7 апреля 2013 года большая печенюшка # (автор рецепта)
7 апреля 2013 года интересная такая #
7 апреля 2013 года большая печенюшка # (автор рецепта)
7 апреля 2013 года Ксюша Каменчук #
7 апреля 2013 года большая печенюшка # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: