Версия для печати Рецепты Каши Каши на воде

миссПоваренок 10 уровня

29 апреля 2013, 7:47
75102

Каша гречневая "Луковая"

Вчера в комментариях прочитала просьбу выложить простые и доступные рецепты для начинающих "поварят", думаю, этот рецепт именно такой. Хотя сейчас идёт Страстная неделя Великого Поста, требования очень жёсткие, но думаю, не все эти требования выполняют, и кому-то пригодится мой рецептик. Эту кашу я знаю, сколько себя помню, это семейный рецепт, его делал и делает мой папа, а ему 77 лет. В нашей семье все луковые фанаты, ну, проще - любители лука, кладём его везде и в больших количествах. Если среди Вас найдутся такие же, то этот рецептик именно для Вас.

Категория: Каши Каши на воде

Ингредиенты для «Каша гречневая "Луковая"»:

Крупа гречневая (ядрица гречневая экстра от "Мистраль") — 200 г
Лук репчатый — 4 шт
Лук зеленый — 1 пуч.
Перец чили — 1 шт
Вода — 300 мл
Масло растительное — 50 мл
Соль

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1158.1 ккал	белки 30.5 г	жиры 45.2 г	углеводы 171.4 г
Порции
ккал 289.5 ккал	белки 7.6 г	жиры 11.3 г	углеводы 42.9 г
100 г блюда
ккал 125.9 ккал	белки 3.3 г	жиры 4.9 г	углеводы 18.6 г

Рецепт «Каша гречневая "Луковая"»:

Берём крупу гречневую - ядрицу от "Мистраль".
Варим в кипящей подсоленной воде из расчёта на 100 г крупы - 150 мл воды.
Крупу доводим до кипения и варим при закрытой крышке на медленном огне 20 минут.
Вот такого вида рассыпчатая гречневая каша.
Готовую кашу накрываем крышкой и оставляем доходить.
Репчатый лук нарезаем полукольцами.
Лук обжариваем на растительном масле на раскалённой сковороде.
В старые Советские времена использовали подсолнечное нерафинированное масло, оно придавало свой неповторимый деревенский вкус и аромат блюду.
При обжаривании лука есть свои нюансы.
Можно слегка пассеровать лук, тогда каша будет нежной и сочной.
Можно сильно зажарить лук, тогда каша будет посуше.
Я обычно выбираю промежуточный вариант.
Туда же добавляем перчинку перца чили.
Это на любителя острого, тому в тарелку и положим этот перчик.
К обжаренному луку добавляем готовую гречневую кашу, перемешиваем.
Нарезаем зелёный лук.
Добавляем нарезанный зелёный лук к каше.
Перемешиваем кашу с луком, отключаем огонь, крышку не накрываем, иначе каша нахватает влаги от лука и станет не такой рассыпчатой, как хотелось бы.
Мой муж любит даже ещё немного зажарить, подсушить на сковороде такую кашу.
Каша готова.
Приятного аппетита!

От всей души желаю Вам всего самого доброго!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Конкурс "От всей души!" На обед : На второе На ужин : На горячее Специальное питание : Вегетарианское питание / Постное питание

Теги: пост ужин второе обед

Вкусы: гречневый луковый сытный крупяной

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/74656/]Каша гречневая "Луковая"[/url]
[url=/recipes/show/74656/][img]/data/cache/2013apr/29/47/145305_52509-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Каши -> Каши на воде
Вчера в комментариях прочитала просьбу выложить простые и доступные рецепты для начинающих "поварят", думаю, этот рецепт именно такой. 
Хотя сейчас идёт Страстная неделя Великого Поста, требования очень жёсткие, но думаю, не все эти требования выполняют, и кому-то пригодится мой рецептик. 
Эту кашу я знаю, сколько себя помню, это семейный рецепт, его делал и делает мой папа, а ему 77 лет.
В нашей семье все луковые фанаты, ну, проще - любители лука, кладём его везде и в больших количествах.
Если среди Вас найдутся такие же, то этот рецептик именно для Вас.

Ингредиенты: Крупа гречневая, Лук репчатый, Лук зеленый, Перец чили, Вода, Масло растительное, Соль.
Тэги: пост, ужин, второе, обед.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Каша гречневая "Луковая"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2013apr/29/47/145305_52509-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Каша гречневая Луковая" title="Рецепт: Каша гречневая Луковая"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Вчера в комментариях прочитала просьбу выложить простые и доступные рецепты для начинающих "поварят", думаю, этот рецепт именно такой. 
Хотя сейчас идёт Страстная неделя Великого Поста, требования очень жёсткие, но думаю, не все эти требования выполняют, и кому-то пригодится мой рецептик. 
Эту кашу я знаю, сколько себя помню, это семейный рецепт, его делал и делает мой папа, а ему 77 лет.
В нашей семье все луковые фанаты, ну, проще - любители лука, кладём его везде и в больших количествах.
Если среди Вас найдутся такие же, то этот рецептик именно для Вас.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/55/">
          Каши
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/192/">
          Каши на воде
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Каша гречневая "Луковая"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/5339">Крупа гречневая</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2267">Лук зеленый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2362">Перец чили</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/351">Вода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/964/">пост</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/16/">второе</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/74656/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Каша гречневая "Луковая"

Категория: Каши › Каши на воде

Ингредиенты для «Каша гречневая "Луковая"»:

Крупа гречневая Лук репчатый Лук зеленый Перец чили Вода Масло растительное Соль

Тэги: пост, ужин, второе, обед

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

1151

Каша гречневая "Луковая"

242
1151
44431

283

Смоленская гречневая каша с луком

78
283
8735

Фотографии «Каша гречневая "Луковая"» от приготовивших (21)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

22 апреля 2023 года Sladkoejca #

+14

[+5]

Замечательная каша, очень понравилась! Лук мы любим, поэтому положила все, что положено по рецепту. Света, большое спасибо, было очень вкусно!

23 апреля 2023 года мисс # (автор рецепта)

Большое спасибо

2 марта 2023 года irina010575 #

Спасибо! Очень вкусно!

3 марта 2023 года мисс # (автор рецепта)

10 ноября 2021 года volkoffa #

+12

[+4]

Каша гречневая. С жареным луком. Но вкусно. Классика, можно сказать.
Рецепт не новинка, но с перчиком интересно было бы попробовать, от острого воздержусь пока младший подрастёт.
Света, спасибо за обед!!!

12 ноября 2021 года мисс # (автор рецепта)

Спасибо

26 сентября 2021 года inna_2107 #

Вкусная каша, взяла рецепт в КК .

27 сентября 2021 года мисс # (автор рецепта)

26 сентября 2021 года ирпенчанка #

+20

[+4]

У меня без зелёного лука. Репчатого взяла 250гр. Готовила с нерафинированным подсолнечным маслом+кусочек сливочного. Получилась очень вкусная, ароматная каша со слегка уловимым привкусом перчика чили. ( мужу куском в тарелку!

)
Света! Огромное спасибо за простой, чудесный рецепт!

27 сентября 2021 года мисс # (автор рецепта)

Спасибо

Без мяса тоже не могу

27 сентября 2021 года ирпенчанка #

Без мяса тоже не могу

ТакИ да, без него никуда!

9 июля 2020 года 0703ovvLyusya #

Одно из самых любимых моих блюд

Спасибо за вход в клуб любителей гречки!

Могу трескать хоть каждый день - не надоест! И чем больше лука, тем лучше!

10 июля 2020 года мисс # (автор рецепта)

8 июля 2020 года alenanat #

Для любителей лука замечательный рецепт, увы лук и гречу у меня не очень едят, хоть вместе, хоть по отдельности. Для начинающих рецепт составлен правильно

9 июля 2020 года мисс # (автор рецепта)

8 июля 2020 года nugnov #

Вот ВКУСНОЕ, всегда - просто, как это загнать в ресторанные меню? нет не получится там нужны деньги

9 июля 2020 года мисс # (автор рецепта)

знаете, у нас в ресторанах тоже есть вкусные и простые блюда, главное эффектная подача

10 июля 2020 года nugnov #

ДА, написал а потом стёр

8 июля 2020 года Андрей Силантьев #

9 июля 2020 года мисс # (автор рецепта)

9 июля 2020 года Андрей Силантьев #

8 июля 2020 года shahboyar #

Замечательно, я всегда так готовлю, так как являюсь любителем лука всегда и везде

9 июля 2020 года мисс # (автор рецепта)

1 июня 2020 года Людмила Козеева #

+17

[+4]

Вкусная каша, но перчик в самой каше не чувствуется.Спасибо за рецепт! С удовольствием еще буду повторять.

2 июня 2020 года мисс # (автор рецепта)

8 февраля 2020 года svetlanaluk2009 #

Большое Вам спасибо! Наконец-то я научилась готовить вкусную гречневую кашу. Уже готовила три раза (лука брала поменьше), каждый раз увеличивая количество крупы, и каждый раз было маловато. Ещё раз спасибо и всех Вам благ!

9 февраля 2020 года мисс # (автор рецепта)

и вам всего доброго, спасибо

22 января 2020 года virgola71 #

+23

[+5]

Вкусная, сытная, аппетитная каша! Очень нам понравилась! Спасибо большое, Светочка, за прекрасный рецепт!

23 января 2020 года мисс # (автор рецепта)

огромное спасибо за поддержку и внимание к моему рецепту

15 декабря 2019 года Dama-Lorik #

+21

[+5]

Спасибо огромное за чудесный рецепт, каша получилась очень вкусной!

16 декабря 2019 года мисс # (автор рецепта)

огромное спасибо

10 декабря 2019 года svetik5552 #

+17

[+5]

Очень вкусная и ароматная каша

Спасибо за рецепт!

11 декабря 2019 года мисс # (автор рецепта)

Спасибо

21 июля 2018 года fialkaXY #

+14

[+5]

Очень вкусно! Спасибо за рецепт!

21 июля 2018 года мисс # (автор рецепта)

4 апреля 2018 года tata1108 #

+30

[+5]

Замечательная, очень вкусная, ароматная каша! Большое спасибо за рецепт!

4 апреля 2018 года jannasimf #

Танечка, вкусная и ароматная каша!!!

4 апреля 2018 года tata1108 #

Спасибо большое, Жанночка!!!

4 апреля 2018 года Natkati #

↑Ответ для tata1108

Класс! Люблю гречку, даже просто без ничего...

4 апреля 2018 года tata1108 #

Наташенька, спасибо!!!

А я гречку не очень люблю. Готовлю только для разнообразия.

5 апреля 2018 года мисс # (автор рецепта)

↑Ответ для tata1108

5 апреля 2018 года Светланка g980 #

↑Ответ для tata1108

Танечка, славная каша!

Вчера тоже гречку варила.

7 апреля 2018 года tata1108 #

Спасибо, Светочка!!!

11 марта 2018 года anna74 #

Здравствуйте! В этом рецепте перец чили - лишний ингредиент. Никакие вещества не могут поступить в блюдо из целого перца через шкурку. Это было сразу понятно, а приготовление это подтвердило. Получилась обыкновенная гречневая каша с луком. И даже любитель острого не будет есть этот перец, как предлагает автор рецепта.

12 марта 2018 года мисс # (автор рецепта)

странно, у меня было достаточно перчёно

24 февраля 2018 года ms olya1226 #

Замечательный рецепт,Светлана

25 февраля 2018 года мисс # (автор рецепта)

24 февраля 2018 года svet-90 #

+19

[+5]

Люблю гречку с жаренным луком, но никогда до этого не добавляла чили. Понравилось! Очень вкусно! Спасибо за рецепт!!!

25 февраля 2018 года мисс # (автор рецепта)

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Каша гречневая "Луковая"

Ингредиенты для «Каша гречневая "Луковая"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Каша гречневая "Луковая"»:

Другие варианты рецепта

Каша гречневая "Луковая"

Смоленская гречневая каша с луком

Похожие рецепты

Каша "Гречневая лужайка"

Овсянка по-новому с сыром

Запеканка гречневая с курицей и грибами

Орзотто с сушеными грибами

Пшеничная каша с клюквой

Гречка с грибами и пряным луком

Рисовая каша с говядиной

Овсяная каша с йогуртом

Полевая каша

Фотографии «Каша гречневая "Луковая"» от приготовивших (21)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с эркером V439 "Шривпорт"

Каркасный дом с 3 спальнями и сауной V317 "Лексингтон"

Каркасный а-фрейм V477 "Чини"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!