Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Булочки

адалияПоваренок 4 уровня

4 июня 2013, 12:42
5246

Булочки в сладком перце

Булочки получились по-летнему яркими. Начинка - маслины и сыр. Результат не разочаровал.

Категория: Выпечка Изделия из теста Булочки

Ингредиенты для «Булочки в сладком перце»:

Вода (теплая) — 125 мл
Мука пшеничная / Мука (примерно) — 1,5 стак.
Дрожжи (без горки) — 1 ч. л.
Сахар — 0,5 ч. л.
Соль — 0,5 ч. л.
Масло оливковое (или сливочное) — 3 ст. л.
Маслины (примерно) — 3 ст. л.
Чеснок — 1 зуб.
Перец болгарский — 4 шт
Сыр твердый — 2 ст. л.

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1419.6 ккал	белки 32.5 г	жиры 68.4 г	углеводы 155.6 г
100 г блюда
ккал 151 ккал	белки 3.5 г	жиры 7.3 г	углеводы 16.6 г

Рецепт «Булочки в сладком перце»:

Приготовить опару: в теплую воду положить сахар и дрожжи. Через 10-15 мин. подмешать муку, 1 ст. л. масла, соль. Замесить гладкое, мягкое и эластичное тесто. Тесто смазать маслом и оставить для подъема примерно на 50 мин.

Перец помыть, удалить семена, хвостики. Два перца разрезать попалам, один перец разрезать вдоль и один перец нарезать кольцами примерно 1 см шириной.
Для булочек-улиток часть теста раскатать на тонкие полосы, смазать их маслом, положить маслины с измельченным чесноком и скрутить в жгуты.
Жгуты свернуть в улитку и положить в половинку переца. Улитку делать небольшую, учитывая, что тесто при выпечкe поднимется.
Следующую начинку уложить книжкой. Тесто раскатать, смазать маслом, посыпать сыром, разрезать на квадраты и положить в перец вертикально. У этих перцев хвостик можно оставить.
В кольца из перца положить кусочек теста размером с грецкий орех, смазать маслом.
Булочки перенести на противень, накрыть и оставить на 15 мин.
Далее выпекать при 190* 15-18 мин., до румянца.

Булочки хороши с борщем, супом или салатом.

За рецепт спасибо testado.provado.aprovado

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед На праздничный стол На ужин

Теги: ужин обед

Вкусы: сырный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/75577/]Булочки в сладком перце[/url]
[url=/recipes/show/75577/][img]/data/cache/2013jun/04/34/168004_17237-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Булочки
Булочки получились по-летнему яркими. Начинка - маслины и сыр. Результат не разочаровал.

Ингредиенты: Вода, Мука пшеничная, Дрожжи, Сахар, Соль, Масло оливковое, Маслины, Чеснок, Перец болгарский, Сыр твердый.
Тэги: ужин, обед.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Булочки в сладком перце
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2013jun/04/34/168004_17237-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Булочки в сладком перце" title="Рецепт: Булочки в сладком перце"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Булочки получились по-летнему яркими. Начинка - маслины и сыр. Результат не разочаровал.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/163/">
          Булочки
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Булочки в сладком перце»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/351">Вода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/559">Дрожжи</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2426">Масло оливковое</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1065">Маслины</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2314">Перец болгарский</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2273">Сыр твердый</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/75577/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Булочки в сладком перце

Булочки получились по-летнему яркими. Начинка - маслины и сыр. Результат не разочаровал.

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Булочки

Ингредиенты для «Булочки в сладком перце»:

Вода Мука пшеничная Дрожжи Сахар Соль Масло оливковое Маслины Чеснок Перец болгарский Сыр твердый

Тэги: ужин, обед

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Булочки в сладком перце» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

4 июня 2013 года Девочка-яд #

у Вас в первом шаге вылезли страшные монстры масины ( не знаю кто это, но звучат страшно)

4 июня 2013 года адалия # (автор рецепта)

это свои

4 июня 2013 года белошвейка #

Ух ты

как ново и вкусно.

5 июня 2013 года адалия # (автор рецепта)

Спасибо большое!!!

4 июня 2013 года elenita # (модератор)

вопрос по рецепту

Креативненько!
От меня плюс

Какие же перцы должны быть? У Вас они какого размера (или веса) были?
Ведь не во всякий перец былочки поместятся

4 июня 2013 года адалия # (автор рецепта)

Перцы, как раз, и должны быть такими, чтобы можно было положить в них булочки. Средние по размеру, не кривые. Красные перцы мне показались ровнее. Думаю,и желтые подойдут, мне они пока не попались.

4 июня 2013 года AnnaSi #

Ого, как оригинально

4 июня 2013 года maraki84 #

Прекрасная, необычная и красивая подача! От меня большой +!

4 июня 2013 года JeSeKi # (модератор)

И идея, и подача - супер!

4 июня 2013 года адалия # (автор рецепта)

Большое спасибо за поддержку

!!!!!

4 июня 2013 года лялич #

Классная идея

4 июня 2013 года адалия # (автор рецепта)

Большое спасибо!!!!

4 июня 2013 года vorobyshek #

Обалдеть!

Шикарная идея!!!!

4 июня 2013 года адалия # (автор рецепта)

Делюсь с Вами с удовольствием

!!!!!!

4 июня 2013 года Татушка77 #

Очень оригинально!!!Такого ещё и не видела!!!Леночка,лови+++!!!

4 июня 2013 года адалия # (автор рецепта)

Очень рада Вам

! Так приятно, что рецепт понравился!

4 июня 2013 года Гусеница Тютюша #

какая интересная идея))) я бы еще вяленых помидорок в начинку добавила

4 июня 2013 года адалия # (автор рецепта)

Точно лишним не будет!

4 июня 2013 года Даэдель #

Высший класс! И формы есть, и противень мыть не надо,
и гости в восторге

4 июня 2013 года адалия # (автор рецепта)

Верно подмечено

4 июня 2013 года nina-belka #

Креативненько!

4 июня 2013 года адалия # (автор рецепта)

Спасибо!

4 июня 2013 года kritikessa #

ну вот придумали же!!! Опять моя свекровь удивится

Беру в план!

4 июня 2013 года адалия # (автор рецепта)

Удивите свекровь! А какой какой аромат от булочек

4 июня 2013 года наташа лучко #

вот так фантазия!!! я даже не сразу поняла что формочка это и есть перец

4 июня 2013 года адалия # (автор рецепта)

Да, вот такие хитрые булочки. сразу и не поймешь

4 июня 2013 года в744нт #

Какая нестандартная идея! Браво!

4 июня 2013 года адалия # (автор рецепта)

Спасибо, приятно, что Вы оценили

4 июня 2013 года Светлана Владимировн #

Интересная выпечка! Но на любителя! Мои есть не станут, вернее булочки то съедят, а вот перец откинут!

4 июня 2013 года адалия # (автор рецепта)

Мои дети тоже булочки съели, а перец оставили!

4 июня 2013 года Светлана Владимировн #

Поди папа доедал?

4 июня 2013 года адалия # (автор рецепта)

С перцем фаршированным таже история!

4 июня 2013 года Светлана Владимировн #

И у нас, а папа, бедный давится!

4 июня 2013 года lemonywater #

Классно придумала!

4 июня 2013 года адалия # (автор рецепта)

Спасибо

4 июня 2013 года Ирушенька #

Как красиво!Очень интересная идея!

4 июня 2013 года адалия # (автор рецепта)

С удовольствием делюсь с Вами рецептом

4 июня 2013 года Ольчик40 #

Ой какие хорошенькие булочки

4 июня 2013 года адалия # (автор рецепта)

Очень приятно, Вам понравился рецепт!

4 июня 2013 года Nika #

Симпатичные получились булочки!

4 июня 2013 года адалия # (автор рецепта)

Большое спасиьр за поддержку

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Булочки в сладком перце

Ингредиенты для «Булочки в сладком перце»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Булочки в сладком перце»:

Похожие рецепты

Булочка с сыром "В мешочке"

Булочки для бургеров

Булочки с маком

Булочки "Для любимой внучки"

Булочки с сыром и ветчиной

Булочки из датского слоеного теста

Овсяные булочки на творожном тесте

Пышки-розочки на пару с брусничным соусом

Легкие булочки с маком

Фотографии «Булочки в сладком перце» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой V373 "Толедо"

Каркасный дом с 3 спальнями V069 "Ментор"

Каркасный дом с 4 спальнями V323 "Пуэбло"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!