Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Заготовки Заморозка
  • 11 июня 2013, 0:56
  • 387761

Чесночные стрелки впрок

Рецепт: Чесночные стрелки впрок

Хочу поделиться очень простым рецептом заготовки чесночных стрелок впрок. Эту пасту можно будет добавлять к мясу, к рыбе, в различные соусы. Добавив в сливочное масло, мы получим ароматное, красивого изумрудного цвета чесночное масло. К тому же, это абсолютно живые витамины.

Категория: Заготовки Заморозка

Ингредиенты для «Чесночные стрелки впрок»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
228.2 ккал 		белки
6.9 г 		жиры
10.4 г 		углеводы
18.2 г
100 г блюда
ккал
44.7 ккал		 белки
1.4 г		 жиры
2 г		 углеводы
3.6 г

Рецепт «Чесночные стрелки впрок»:

  • Собранные с чеснока стрелки хорошо помыть и удалить жёсткую часть. Как это сделать стрелочка вам подскажет сама. Мягкая часть стрелки хорошо обламывается при нажатии, а уже огрубевшая часть просто заламывается.
    Затем выложить на бумажное полотенце, чтобы убрать лишнюю влагу.

  • Когда стрелки обсохнут, произвольно их нарежем.

  • В чашу блендера, к чесночным стрелкам добавим соль, растительное масло и всё измельчим.

  • Получится вот такая красивая изумрудного цвета паста.

  • Уложить полученную пасту в контейнер и поместить в морозилку. Всё! Хранится паста сколько хотите (у нас она долго не залёживается!). Добавляйте куда только душа пожелает.
    Эта паста будет замечательной приправой к блюдам, украшением или гарниром к мясу и рыбе, если ее потушить с овощами. А каким станет ароматным любой соус, если добавить к нему ложечку нашей пасты. Так же её можно добавлять в сливочное масло и разного рода намазки.

  • А нам очень нравится намазка из перекрученного сала с чесночной пастой из стрелок. С супом или борщом, просто ум отъешь! Попробуйте, это очень вкусно!

А я могу намазать кусочек чёрного хлебушка и съесть его просто так, без ничего!



Приятного аппетита!!! И вкусного настроения!!!
Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На второе / На закуску / На первое На ужин : На закуску

Теги: закуска второе первое

Вкусы: острый пряный чесночный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Чесночные стрелки впрок
Рецепт: Чесночные стрелки впрок

Хочу поделиться очень простым рецептом заготовки чесночных стрелок впрок. Эту пасту можно будет добавлять к мясу, к рыбе, в различные соусы. Добавив в сливочное масло, мы получим ароматное, красивого изумрудного цвета чесночное масло. К тому же, это абсолютно живые витамины.

Ингредиенты для «Чесночные стрелки впрок»:

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Фотографии «Чесночные стрелки впрок» от приготовивших (24)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8
Светочка, лови отчетик с благодарностью))) Отличный способ заготовки)))
Ой какая красота! Отличная идея заготовки! Натуля, спасибо за чудесную фото-улику и доверие к рецепту!
Хороший рецепт! А я делаю еще проще без соли и масла. И кручу на электромясорубке, тогда и резать не надо, только удалить бутончик. Очень быстро: мясорубка целыми пучками затягивает и перемалывает.
Тоже неплохой способ заготовки!
подскажите , а не мало ли соли для 500г стрелок? всего пол ложки, верно это!
Да верно! Этого достаточно для хранения в морозилке!
Вот еще вопрос возник: жесткая часть - это где хвостик?
Нет, жёсткая часть у основания!
Подскажите, пожалуйста, а 500 грамм - это вместе с жесткой частью?
Нет, 500г это готовых чищенных стрелок!
Светуля, салют! вчера поехали к папе в сад, он попросил стрелки оборвать) я сразу же вспомнила твой рецепт, сегодня им второй раз воспользовалась) зимой тебя вспоминала добрым словом, когда заготовочку использовала) я замораживаю в формочках для льда, сразу беру порционный кубик чесночный и - в суп)
Светик, привет, рада тебя видеть! А ещё больше рада что пользуешься рецептиком! Спасибо милая!
как вовремя я вас нашла...супер!!!!!!!!!!
Очень рада что вовремя! Запасайтесь и используйте с удовольствием!
Чесночные стрелки, это вкуснотища!Мы тоже подобное делаем, только перемалываем через мясорубку и в формочке из-под льда замораживаем, кубик достал и в любое блюдо, аромат и вкус изумительные! Теперь и попробую намазку сделать , думаю мои оценят.Спасибо!
На здоровье!!!
У нас на даче этих стрелок валом бывает. Никто их не перерабатывает (ни свекровь, ни ее соседи). В этом году делала типа "лечо". Домашние не заценили (да и мне как-то не очень вареный чеснок показался, может просто необычно...). Добавляла его (лечо) в суп, в шутку сказала, что стручковая фасоль. Муж ел, пока не узнал что это стрелки чеснока, а после все в тарелке оставил. Жалко продукт. В этом году попробую по вашему рецепту приготовить стрелки. Сын чеснок любит и всякие помазалки. Даже в магазине их покупает. Думаю с салом это отличный вариант. Как бы по соседям за стрелками не пришлось ходить. У меня уже "зубы чешутся".

Ps^ Еще в этом году собралась помидоры с ботвой моркови замариновать - вот свекровь удивится когда я все "отходы" заберу...
Конечно попробуйте! А вдруг понравится! Удачи Вам!
Мммм... Чесночные стрелки - это бесподобно вкусно!
Мама раньше их мариновала на зиму. Только не измельчала их и уксус добавляла.
Как только будет "Чесночно-стрелочный" сезон, обязательно попробую приготовить по Вашему рецепту
Конечно попробуйте! Думаю Вам понравится!
Вот спасибо за рецепт, а то жарили - мого жира.А это прямо для нас. супер
Пользуйтесь на здоровье!
признаюсь, что не люблю чеснок и чесночный запах совсем, ни в каком виде. Но вот фраза "ум отъешь!" меня просто сразила)) Надо попробовать несмотря ни на что)
Если не любите как пишите "ни в каком виде!", то может не стоит себя насиловать! От этой фразы чеснок вкуснее не станет!
Да, нет, попробовать сделать стоит, тем более, что семья с удовольствием и мне назло потребляет чеснок))))))))))). Так что осталось дождаться следующего лета и стрелки не выбрасывать в компост, а переработать! Спасибо за рецепт.
Ну если семья употребляет чеснок, тогда стоит попробовать! Удачи Вам!
Светулик, привет!
А вот и я, да не с пустыми руками. Примешь меня?!
Мне повезло, достались стрелки, но до отъезда не получилось приготовить. И вот, я вернулась... В общем смотри, что я тут наваяла
п.с. с сальцем да с борщиком, ммммм... смакотаааа!!!!
Вау! Оленька, у меня аж слюна побежала! Фото просто шикарное! А какое аппетитное! Классная паста получилась! А где это ты в сентябре стрелок взяла?
Я ж и говорю,раздобыла до отъезда...Но, сделала только сейчас Нам с Марусей понравилось, очень, а наши мальчики оценили как нормально, сказали: только сала маловато Это ж муЗчины, ты понимаешь
Сейчас, в сезон вирусов, твой рецепт просто находка. Обычный чеснок дети есть не стали бы, а с такой "помазкой" только в путь! Спасибо тетя Света, за такой полезный и вкусный рецепт!
А ты у нас запасливая! Мои же вы дорогие кушайте с удовольствием, будте здоровыми и не болейте!
Моя ты золотая! Спасибо на добром слове!
Вкуснотища!!!! ТОлько от не знаю, куда делось? вроде бы только перекрутила с салком, а нет... уже ничего нет... Наверно сало вытопилось)) Спасибо вам за замечательный рецепт Делала еще в июне)
Да, паста такая, имеет свойство быстро улетучиваться! Спасибо за похвальный комментарий!
Спасибо! Забираю в книгу
Пользуйтесь на здоровье!!!
Полностью с вами согласна по поводу чесночных стрелок прокрученных с салом. Вкуснятина невероятная. Банка стоит в холодильнике сколько угодно(Или быстро заканчивается...). Просто мажем на черный хлеб и с борщечком уууххх! .
Спасибо! Мы тоже любим с сальцем и с борщечком!!!
Эх, Светочка, пропустила такой замечательный рецепт, стрелок уже нет , но на следующий год обязательно сделаю
Да Танюш, очень жаль! Ну ничего, в следующем году заготовишь!
Как то так получилось, что пропустила ваш рецептик! Интересно, а уже июльские стрелки подойдут для этого рецепта? Т.к. однажды тоже кто то выкладывал рецепт для тушения стрелок, но сколько я их не тушила, они оставались жесткими, по видимому были староваты.
А Вы попробуйте стрелочку у самой коробочки с семенами, в том месте они должны быть не грубыми! Может что получится!
всегда замораживала "брусочками", теперь попробую и пастой
Попробуйте, может вам паста больше понравится!
Светик! Принимай отчёт.Про стрелки тётю предупредила заранее,чтобы не выбросила.И вот настал день Х.У меня 1,300 кг стрелок.Прокрутила в мясорубке,так как измельчитель давно сломался.Делала в 2 захода.Во второй раз ещё немного на пробу сделала с копченым салом.Спасибо!!!!
Эличка, я рада что стрелки пригодились!!! Отличная фотоулика! Спасибо!
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями V285 "Ориндж"

Каркасный дом с 3 спальнями V285 "Ориндж"
Каркасный дом с мансардой V460 "Вест-Джордан"

Каркасный дом с мансардой V460 "Вест-Джордан"
Каркасный дом одноэтажный V215 "Пенсильвания"

Каркасный дом одноэтажный V215 "Пенсильвания"
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 614 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки