Хочу поделиться очень простым рецептом заготовки чесночных стрелок впрок. Эту пасту можно будет добавлять к мясу, к рыбе, в различные соусы. Добавив в сливочное масло, мы получим ароматное, красивого изумрудного цвета чесночное масло. К тому же, это абсолютно живые витамины.
СНежк_аПоваренок 6 уровня
- 11 июня 2013, 0:56
- 387761
Чесночные стрелки впрок
Ингредиенты для «Чесночные стрелки впрок»:
- Стрелки чесночные (молодые) — 500 г
- Соль — 0,5 ч. л.
- Масло растительное — 1,5 ст. л.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
228.2 ккал |
белки
6.9 г |
жиры
10.4 г |
углеводы
18.2 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 44.7 ккал |
белки 1.4 г |
жиры 2 г |
углеводы 3.6 г |
Рецепт «Чесночные стрелки впрок»:
-
Собранные с чеснока стрелки хорошо помыть и удалить жёсткую часть. Как это сделать стрелочка вам подскажет сама. Мягкая часть стрелки хорошо обламывается при нажатии, а уже огрубевшая часть просто заламывается.
Затем выложить на бумажное полотенце, чтобы убрать лишнюю влагу. -
Когда стрелки обсохнут, произвольно их нарежем.
-
В чашу блендера, к чесночным стрелкам добавим соль, растительное масло и всё измельчим.
-
Получится вот такая красивая изумрудного цвета паста.
-
Уложить полученную пасту в контейнер и поместить в морозилку. Всё! Хранится паста сколько хотите (у нас она долго не залёживается!). Добавляйте куда только душа пожелает.
Эта паста будет замечательной приправой к блюдам, украшением или гарниром к мясу и рыбе, если ее потушить с овощами. А каким станет ароматным любой соус, если добавить к нему ложечку нашей пасты. Так же её можно добавлять в сливочное масло и разного рода намазки. -
А нам очень нравится намазка из перекрученного сала с чесночной пастой из стрелок. С супом или борщом, просто ум отъешь! Попробуйте, это очень вкусно!
А я могу намазать кусочек чёрного хлебушка и съесть его просто так, без ничего! 
Приятного аппетита!!! И вкусного настроения!!!
Приятного аппетита!!! И вкусного настроения!!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
11 июня 2013 года Друидка #
Жареные стрелки я кушала 12 лет назад. До сих пор помню вкус! Маринованные тоже пробовала, бабушка делала, когда на летние каникулы приезжали.
Такую Вашу вкуснятину, я в кулинарную книгу занесла, самое главное найти стрелки
11 июня 2013 года СНежк_а # (автор рецепта)
Анют, кто ищет, тот всегда найдёт!
11 июня 2013 года Друидка #
11 июня 2013 года СНежк_а # (автор рецепта)
11 июня 2013 года Друидка #
11 июня 2013 года СНежк_а # (автор рецепта)
12 июня 2013 года тата-путешественница #
12 июня 2013 года Друидка #
11 июня 2013 года olia999 #
Спасибо огромное за прекрасный рецепт, забрала
п.с. финальное фото-убийственное. Прям так и хочется откусить.... С сальцем вааааще отпад... мммммм..... вкуснятина!
11 июня 2013 года СНежк_а # (автор рецепта)
Ты знаешь, долго искала рецепт для стрелок.
А этот рецепт очень понравился и прижился у нас!
11 июня 2013 года olia999 #
п.с. а я только маринованные пробовала
11 июня 2013 года СНежк_а # (автор рецепта)
11 июня 2013 года специалист # (модератор)
11 июня 2013 года СНежк_а # (автор рецепта)
11 июня 2013 года специалист # (модератор)
11 июня 2013 года Bikcik #
11 июня 2013 года СНежк_а # (автор рецепта)
А ведь чесночёк это ещё и так полезно!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: