Версия для печати Рецепты Закуски Закусочные кексы, маффины

Leskabol86Поваренок 3 уровня

14 июня 2013, 17:36
6872

Кекс с картофелем и сыром

Дорогие поварята! Предлагаю вашему вниманию несложный в приготовлении, но от этого не менее вкусный кекс с картофелем и сыром. Рецепт взят из турецкой кулинарной книги.

Категория: Закуски Закусочные кексы, маффины

Ингредиенты для «Кекс с картофелем и сыром»:

Картофель (некрупный) — 4 шт
Морковь (средняя) — 1 шт
Яйцо куриное — 2 шт
Йогурт (натуральный (стакан 200мл)) — 1 стак.
Сыр твердый (натертый) — 100 г
Мука пшеничная / Мука — 1 стак.
Масло растительное — 100 мл
Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
Соль (по вкусу)
Перец черный (по вкусу)
Базилик (горсть листочков)

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 15

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2291.8 ккал	белки 66.7 г	жиры 101.7 г	углеводы 277.6 г
Порции
ккал 152.8 ккал	белки 4.4 г	жиры 6.8 г	углеводы 18.5 г
100 г блюда
ккал 176.3 ккал	белки 5.1 г	жиры 7.8 г	углеводы 21.4 г

Рецепт «Кекс с картофелем и сыром»:

Ингредиенты, которые нам понадобятся.
Первым делом отварить в подсоленной воде картофель и морковь.
Когда овощи будут готовы, немного их остудить и нарезать мелким кубиком.
В миске слегка взбить яйца, добавить йогурт, масло, муку, разрыхлитель, соль и перец по вкусу и измельченные листья базилика (у меня свежего не было, я добавила сушеный). Все хорошо перемешать.
В тесто добавить картофель с морковью и натертый сыр. Еще раз все хорошо перемешать.
Выложить тесто в формочки (или в одну большую форму), металлические смазать небольшим количеством масла. Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке примерно 20-25 минут, лучше ориентироваться по своей духовке. После того, как кексы будут готовы, дать им немного остыть прямо в форме, только потом вынимать.
Вот и все!
Приятного аппетита!
...

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6027

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей На завтрак : Сытный завтрак На обед : На закуску На полдник На праздничный стол На ужин : На закуску Неожиданные гости : На закуску

Теги: закуска

Вкусы: сырный картофельный несладкий

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/75799/]Кекс с картофелем и сыром[/url]
[url=/recipes/show/75799/][img]/data/cache/2013jun/14/17/173046_84278-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Закуски -> Закусочные кексы, маффины
Дорогие поварята! Предлагаю вашему вниманию несложный в приготовлении, но от этого не менее вкусный кекс с картофелем и сыром. Рецепт взят из турецкой кулинарной книги.

Ингредиенты: Картофель, Морковь, Яйцо куриное, Йогурт, Сыр твердый, Мука пшеничная, Масло растительное, Разрыхлитель теста, Соль, Перец черный, Базилик.
Тэги: закуска.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Кекс с картофелем и сыром
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2013jun/14/17/173046_84278-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Кекс с картофелем и сыром" title="Рецепт: Кекс с картофелем и сыром"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Дорогие поварята! Предлагаю вашему вниманию несложный в приготовлении, но от этого не менее вкусный кекс с картофелем и сыром. Рецепт взят из турецкой кулинарной книги.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/15/">
          Закуски
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/307/">
          Закусочные кексы, маффины
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Кекс с картофелем и сыром»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/763">Картофель</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1131">Морковь</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/697">Йогурт</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2273">Сыр твердый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3446">Разрыхлитель теста</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/122">Базилик</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/20/">закуска</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/75799/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Кекс с картофелем и сыром

Категория: Закуски › Закусочные кексы, маффины

Ингредиенты для «Кекс с картофелем и сыром»:

Картофель Морковь Яйцо куриное Йогурт Сыр твердый Мука пшеничная Масло растительное Разрыхлитель теста Соль Перец черный Базилик

Тэги: закуска

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

124

Попробуйте приготовить вместе

3211

Биточки из картофеля и куриной печени

194
1559
23972

Фотографии «Кекс с картофелем и сыром» от приготовивших (3)

Комментарии и отзывы

26 октября 2016 года sakurako #

+19

[+5]

Отличные кексики вышли! Картошку и морковь натерла на терке, добавила укропа и сверху посыпала кунжутом. Хороший перекус, мужу особенно понравились. Моя ошибка в том, что пекла кексы в бумажных формочках, не учла, что сыр плавится и очень к ним прилипает, но все отодрали и съели с удовольствием! Спасибо за рецепт!

18 февраля 2016 года Ольга_Хамроева #

Хороший, интересный рецептик, беру на вооружение, добавила в свою КК. Будем готовить и пробовать.

28 марта 2015 года caramel77 #

[+5]

Очень вкусные кексики. Вместо йогурта взяла сметану. И картошку с морковкой потолкла толкушкой. Отличный вариант для перекуса.

28 марта 2015 года masha vet #

[+5]

Олесенька, большое спасибо за вкусные кексики! Раньше готовила похожие, только с молоком и сливочным маслом. Попробовали ваш вариант, тоже очень понравился! Я еще в начинку иногда добавляю колбасных изделий, ветчины например.. В общем отличное блюдо! Можно и в дорогу с собой прихватить, и на стол, как закусочный вариант поставить, и на завтраки вместо бутербродов тоже супер!

20 июня 2013 года Evsevia #

ААА, хочу прямо сейчас. Ужасно вкусно, я их уже чувствую !!!

20 июня 2013 года Leskabol86 # (автор рецепта)

Спасибо!

16 июня 2013 года marbela #

Приготовила Ваши кексики, мне они понравились. Подавала их как гарнир к рыбе, очень симпатично смотрелись на тарелке + овощи. Только я сначала сырые картофель и морковь мелко порезала на кубики, а потом их отваривала, так, на мой взгляд, овощи быстрее варятся. Спасибо за рецепт.

16 июня 2013 года Leskabol86 # (автор рецепта)

Ой, как я рада, что Вам понравилось!

Спасибо большое за доверие!

13 июля 2013 года Аэлена #

↑Ответ для marbela

Отваривать уже нарезанные овощи?

Интересная идея, надо попробовать, спасибо!

15 июня 2013 года Мардж Симпсон #

Ух! выглядит вкусненько!!!
Пойду готовить!

15 июня 2013 года Leskabol86 # (автор рецепта)

Спасибо! Готовьте на здоровье!

15 июня 2013 года Honey Nice #

Очень аппетитно выглядят, надо сделать! Ням-ням!

15 июня 2013 года Leskabol86 # (автор рецепта)

Сделай, не пожалеешь!