Pro100 EaПоваренок 6 уровня

25 июня 2013, 1:21
11486

Клубнично-Карамельные Профитроли

Этот рецепт я взяла из книги: "Лучшие Рецепты 2007 года". Хотела предложить его и вам: очень вкусные профитроли, красивые понравятся всем. Они очень нарядно смотрелись среди других сладостей.

Категория: Десерты

Кухня: Американская

Ингредиенты для «Клубнично-Карамельные Профитроли»:

Вода (стакан=230г) — 1 стак.
Масло сливочное — 115 г
Сахар — 1 ч. л.
Соль — 1/4 ч. л.
Мука пшеничная / Мука — 1 стак.
Яйцо куриное — 4 шт
Клубника — 500 г
Сахар — 1/2 стак.
Сливки — 2 стак.
Миндаль (экстракт ) — 1 ч. л.
Карамель (соус)

Количество порций: 10

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 4612.4 ккал	белки 60.5 г	жиры 304.2 г	углеводы 412.8 г
Порции
ккал 461.2 ккал	белки 6.1 г	жиры 30.4 г	углеводы 41.3 г
100 г блюда
ккал 232.9 ккал	белки 3.1 г	жиры 15.4 г	углеводы 20.8 г

Рецепт «Клубнично-Карамельные Профитроли»:

1. Соединить масло, 1 ч. л. сахара, соль. Довести до кипения.
2. Добавить к кипящей воде муку-всю сразу.
3. Перемешать пока не получится мягкое тесто. Снять с огня, дать остыть 5 минут.
4. Добавить яйца, по одному, хорошо взбивая.
5. Тесто получится мягкое и блестящее.
6. Тесто разделить на 10 частей и выпекать 35 мин. при 200*С. Между профитролями надо оставить место- 5 см, т. к. они увеличатся при выпечке. Дать остыть.
7. Клубнику нарезать на кусочки и перемешать с 1/4 стак. сахара и отправить на 30 мин. в холодильник.
8. Можете красиво нарезать 2-3 клубники для украшения готовых профитролий.
9. Сливки, 1/4 стак. сахара и миндальный экстракт взбить на высокой скорости до пиков.
10. Соединить сливки и клубнику, перемешать.
11. Срезать крышки профетролий и на дно налейте карамельный соус (я покупаю карамельный соус для кофе, очень удобно). После карамели, наполнить каждый профитроль клубничными сливками. Посыпать сах. пудрой по желанию и украсить клубничкой.

Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт На обед : На десерт На праздничный стол На ужин : На десерт

Теги: десерт клубника карамель профитроли

Вкусы: клубничный сладкий карамельный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/76193/]Клубнично-Карамельные Профитроли[/url]
[url=/recipes/show/76193/][img]/data/cache/2013jun/25/21/181357_28649-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Десерты
Этот рецепт я взяла из книги: "Лучшие Рецепты 2007 года". Хотела предложить его и вам: очень вкусные профитроли, красивые понравятся всем. Они очень нарядно смотрелись среди других сладостей.

Ингредиенты: Вода, Масло сливочное, Сахар, Соль, Мука пшеничная, Яйцо куриное, Клубника, Сливки, Миндаль, Карамель.
Тэги: десерт, клубника, карамель, профитроли.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Клубнично-Карамельные Профитроли
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2013jun/25/21/181357_28649-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Клубнично-Карамельные Профитроли" title="Рецепт: Клубнично-Карамельные Профитроли"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Этот рецепт я взяла из книги: "Лучшие Рецепты 2007 года". Хотела предложить его и вам: очень вкусные профитроли, красивые понравятся всем. Они очень нарядно смотрелись среди других сладостей.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/30/">
          Десерты
        </a>
      </span>
              </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Клубнично-Карамельные Профитроли»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/351">Вода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/810">Клубника</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1649">Сливки</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1105">Миндаль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/754">Карамель</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/46/">десерт</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/222/">клубника</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/705/">карамель</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/1818/">профитроли</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/76193/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Клубнично-Карамельные Профитроли

Категория: Десерты

Ингредиенты для «Клубнично-Карамельные Профитроли»:

Вода Масло сливочное Сахар Соль Мука пшеничная Яйцо куриное Клубника Сливки Миндаль Карамель

Тэги: десерт, клубника, карамель, профитроли

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Клубнично-Карамельные Профитроли» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

19 августа 2016 года eleshanikolaevna #

Как аппетитно! Забрала в кк!

27 мая 2014 года Изобелла #

17 мая 2014 года TatyankaC #

[+5]

Алиночка,спасибо большое за хороший рецепт.Готовила сразу две порции.Сливки,правда мои немного не хотели взбиваться-получилась жидковатый крем.Но очень вкусно!Спасибо еще раз http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=5&t=5295&p=265263#p265263

26 июня 2013 года tomi_tn #

Рецепт теста мне знаком, делаю похоже, так небольшие вариации, но наполнение карамельным соусом и начинка - это все меняет, особенный вкус и, несомненно, праздничный вид

28 июня 2013 года Pro100 Ea # (автор рецепта)

Танечка тогда ты знаешь что они очень вкусные

26 июня 2013 года ОльгаИ #

Очень красиво!!!
А от карамельного соуса дно корзиночки не размокает?

26 июня 2013 года Pro100 Ea # (автор рецепта)

Олечка, я их начиняла перед тем как пойти в гости, думаю они просидели так 2 часа если не больше пока мы их съели, а моя сестра съела один на следующий день вроде не жаловалась, но я лично не могу сказать, я свою порцию съела сразу как предложили чай

26 июня 2013 года TatyankaC #

вкусно,красиво,не сложно!!!очень мне понравился рецепт!!!

26 июня 2013 года Pro100 Ea # (автор рецепта)

Спасибо Танечка

25 июня 2013 года Nika #

Вкусно!

26 июня 2013 года Pro100 Ea # (автор рецепта)

Спасибо Никош

27 июня 2013 года Nika #

28 июня 2013 года Pro100 Ea # (автор рецепта)

25 июня 2013 года Кесяба #

Алиночка!какие нежные,воздушные

!вкуснота

!+++++

26 июня 2013 года Pro100 Ea # (автор рецепта)

Спасибо дорогая

25 июня 2013 года Sugar #

Очень вкусно!

26 июня 2013 года Pro100 Ea # (автор рецепта)

Спасибо Олечка

25 июня 2013 года Pryani4ek #

Замечательный рецепт!

26 июня 2013 года Pro100 Ea # (автор рецепта)

Спасибо большое

25 июня 2013 года Pusselka #

ох какая вкусняшка, мне бы к чаю

25 июня 2013 года Шахзода #

Я тоже об этом полумала- к чаю бы их))), очень аппетитно

26 июня 2013 года Pro100 Ea # (автор рецепта)

спасибо дорогая

26 июня 2013 года Pro100 Ea # (автор рецепта)

↑Ответ для Pusselka

и мне тоже, но жаль закончились, спасибо дорогая

25 июня 2013 года Диана Б #

Алиночка! у тебя все рецепты очень замечательные!!! Эти пирожные- улетные!!

26 июня 2013 года Pro100 Ea # (автор рецепта)

Спасибо Дианочка за добрые слова, очень рада

25 июня 2013 года maraki84 #

Алиночка, это 100% мое! Спасибо тебе большое за рецепт!

26 июня 2013 года Pro100 Ea # (автор рецепта)

спасибо дорогая, я вот тоже хочу к тебе в гости за рецептами, твоя неделя, а у меня столько забот, а так хочется поддержать тебя

25 июня 2013 года AnnaSi #

Конечно же, это ооочень вкусно

26 июня 2013 года Pro100 Ea # (автор рецепта)

спасибо

25 июня 2013 года Valushok #

Очень соблазнительные профитроли

26 июня 2013 года Pro100 Ea # (автор рецепта)

спасибо дорогая

25 июня 2013 года Kipariss #

Алин, профитроли очень люблю! Такие они у тебя нежные и союлазнительные

26 июня 2013 года Pro100 Ea # (автор рецепта)

спасибо дорогая, я б поделилась, но видишь только онлаин могу

27 июня 2013 года Kipariss #

С другой стороны это замечательно, а то бы уже все разъелись

28 июня 2013 года Pro100 Ea # (автор рецепта)

25 июня 2013 года Людмила НК #

Сезон клубники в разгаре, рецепт очень кстати

26 июня 2013 года Pro100 Ea # (автор рецепта)

я тоже сейчас на такие сезонные рецепты " сижу", а то всегда какие-нибудь фрукты остаются

25 июня 2013 года Ольчик40 #

ух! Здорово

26 июня 2013 года Pro100 Ea # (автор рецепта)

спасибо Олечка

25 июня 2013 года Светлана Владимировн #

Аж голова закружилась от такой красоты! Так хочется съесть одну штучку, а нееету!

26 июня 2013 года Pro100 Ea # (автор рецепта)

Спасибо Светочка, сама сейчас в таком положение, пока отвечу всем на комментарии, опять придётся испечь

25 июня 2013 года JeSeKi # (модератор)

Вау! Как же аппетитно-то!

26 июня 2013 года Pro100 Ea # (автор рецепта)

Спасибо

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом одноэтажный V429 "Баффало"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Клубнично-Карамельные Профитроли

Ингредиенты для «Клубнично-Карамельные Профитроли»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Клубнично-Карамельные Профитроли»:

Похожие рецепты

Грецкий орех с сухофруктами в шоколаде

Десертик из грецких орехов и апельсина

Мятная панна котта и мятный ликер

Шоколадно-маковые спиральки

Морковный рулет с ананасовым кремом

Халва

Вишневый чизкейк

Блинный торт с апельсиновым ликером (Grand marnier)

Десерт «Тигриная лодочка удачи»

Фотографии «Клубнично-Карамельные Профитроли» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом одноэтажный V429 "Баффало"

Каркасный дом V092 "Харлем"

Каркасный дом с мансардой и 4 спальнями V016 "Дарлингтон"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!