Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда из овощей

marusjПоваренок 1 уровня

29 июля 2013, 20:44
91959

Запеченный картофель под сырно-чесночной корочкой

Готовится очень просто и быстро, но при этом невероятно вкусно.. Этим рецептом со мной поделилась подружка, с тех пор готовлю часто и в производственных масштабах. Можно кушать как в горячем, так и в холодном виде, можно на следующий день разогреть в микроволновке. В общем, любителям картошки рекомендую попробовать обязательно.

Категория: Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда из овощей

Ингредиенты для «Запеченный картофель под сырно-чесночной корочкой»:

Картофель (желательно одного размера) — 1,5 кг
Сыр голландский (любой полутвердый) — 0,5 кг
Майонез — 50 мл
Чеснок — 2 зуб.
Масло растительное (для смазки противня)
Соль (по вкусу)

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 5

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1350.9 ккал	белки 23.5 г	жиры 44.8 г	углеводы 213.1 г
Порции
ккал 270.2 ккал	белки 4.7 г	жиры 9 г	углеводы 42.6 г
100 г блюда
ккал 120.6 ккал	белки 2.1 г	жиры 4 г	углеводы 19 г

Рецепт «Запеченный картофель под сырно-чесночной корочкой»:

Подготовить все ингредиенты. Картофель хорошо вымыть, я это делаю жесткой стороной губки или щеткой.
Смазать противень или форму для запекания маслом.
Разрезать картошку пополам вдоль и уложить на противень срезом вверх, присыпать солью и отправить в разогретую духовку на 40 мин.
Пока картошка печется, готовим сырную массу. На крупной терке натираем сыр, добавляем пропущенный через пресс чеснок и заправляем майонезом.
Достаем картофель, готовность можно проверить зубочисткой или ножом, как вареный.
Сверху выкладываем сырно-чесночную массу и снова отправляем в духовку.
Когда корочка зарумянится, можно доставать и наслаждаться.
В сырную массу можно добавить мелко нарезанную ветчину или вареную курицу, колбасу. Можно положить сверху кружок помидора или добавить свои любимые специи. Это зависит от полёта ВАШЕЙ фантазии и "завалявшихся " продуктов в холодильнике.
Приятного аппетита!!!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На обед На завтрак : Сытный завтрак На обед : На второе На праздничный стол На ужин : На горячее Неожиданные гости : На горячее

Теги: горячее

Вкусы: чесночный сырный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/77162/]Запеченный картофель под сырно-чесночной корочкой[/url]
[url=/recipes/show/77162/][img]/data/cache/2013jul/29/44/481457_35176-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из овощей, грибов, бобовых -> Горячие блюда из овощей
Готовится очень просто и быстро, но при этом невероятно вкусно..
Этим рецептом со мной поделилась подружка, с тех пор готовлю часто и в производственных масштабах. Можно кушать как в горячем, так и в холодном виде, можно на следующий день разогреть в микроволновке. В общем, любителям картошки рекомендую попробовать обязательно.

Ингредиенты: Картофель, Сыр голландский, Майонез, Чеснок, Масло растительное, Соль.
Тэги: горячее.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Запеченный картофель под сырно-чесночной корочкой
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2013jul/29/44/481457_35176-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Запеченный картофель под сырно-чесночной корочкой" title="Рецепт: Запеченный картофель под сырно-чесночной корочкой"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Готовится очень просто и быстро, но при этом невероятно вкусно..
Этим рецептом со мной поделилась подружка, с тех пор готовлю часто и в производственных масштабах. Можно кушать как в горячем, так и в холодном виде, можно на следующий день разогреть в микроволновке. В общем, любителям картошки рекомендую попробовать обязательно.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/33/">
          Блюда из овощей, грибов, бобовых
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/67/">
          Горячие блюда из овощей
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Запеченный картофель под сырно-чесночной корочкой»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/763">Картофель</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/5510">Сыр голландский</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1030">Майонез</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/263/">горячее</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/77162/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Запеченный картофель под сырно-чесночной корочкой

Категория: Горячие блюда › Блюда из овощей, грибов, бобовых › Горячие блюда из овощей

Ингредиенты для «Запеченный картофель под сырно-чесночной корочкой»:

Картофель Сыр голландский Майонез Чеснок Масло растительное Соль

Тэги: горячее

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

1358

Салат "Будапештский"

163
1358
89489

1388

Вкуснейшая малосольная сельдь в домашних условиях

65
1388
111213

1545

Ванильные рогалики

138
1545
97225

Фотографии «Запеченный картофель под сырно-чесночной корочкой» от приготовивших (4)

Комментарии и отзывы

11 марта 2014 года Angel_from_Hell #

Какая красота! Аж слюнки потекли... Все, ухожу с безкартофельной диеты

20 апреля 2014 года marusj # (автор рецепта)

От запаха вообще можно сознание потерять

29 января 2014 года Gurov #

Спасибо за рецепт.

20 апреля 2014 года marusj # (автор рецепта)

24 декабря 2013 года Maniga #

здОрово, что картофель не нужно чистить

А приготовленный в мундире имеет особый приятный вкус. Да ещё с чесночком и сыром... мммммм

1 января 2014 года marusj # (автор рецепта)

17 декабря 2013 года Роксоланка #

Шикарная картошка, зачет.

Спасибо большое.

21 декабря 2013 года marusj # (автор рецепта)

Спасибо

2 октября 2013 года Внезапная такая #

Вкусно. И не сомневалось, что это будет вкусно. Люблю картошку в любом виде, кроме сырого

2 октября 2013 года marusj # (автор рецепта)

Спасибо,очень приятно.

10 сентября 2013 года oliffka #

Получилось очень вкусно) люблю картошечку)

11 сентября 2013 года marusj # (автор рецепта)

Спасибо ,очень рада ,что понравилась

29 августа 2013 года Аэлена #

С дебютом!

По-моему, замечательная картошечка!

2 сентября 2013 года marusj # (автор рецепта)

Спасибо

24 августа 2013 года sta9440 #

Майонез при нагревании становится вредным.

А Вы не могли бы пояснить - почему? Читаю состав продуктов (перечислять не буду): эти продукты мы используем в выпечке, с уксусом консервируем - и все нормально. Так почему же, если их смешать вместе, они становятся вредными?
Наверное, какая-нибудь Елена Малышева с ТВ - врач всех времен и народов

- открыла эту "страшную истину"?
Прошу прощения - коммент встал не по месту

Он предназначен был поваренку Ася09

22 августа 2013 года Val Nik #

Приготовил по Вашему рецепту и соединил с рецептом автора "лялич" "Котлета в юбочке". Порционно, с овощями, фужером сухого вина - можно приглашать гостей!!

26 августа 2013 года marusj # (автор рецепта)

Так и приглашайте

Рада,что понравилось
Спасибо

14 августа 2013 года Mimisha Bakhromi #

вопрос по рецепту

интересно, а получится также хорошо, если кожуру очистить, мм?

14 августа 2013 года marusj # (автор рецепта)

Предполагаю ,что на вкусе это не отразится не коим образом,но все витаминки и полезности находятся в картофеле именно в кожуре,да и картошка сейчас молоденькая.
А там ,как сами решите.

14 августа 2013 года Val Nik #

Здорово!!

Я готовил т.н. "парусники" - на картофель прикалывал кусочки солёного сала. До такого как-то не додул, спасибо за подсказку!

14 августа 2013 года marusj # (автор рецепта)

Я ваш вариант тоже возьму на заметку,только попробую не соленое,а с/к бекончик.....думаю будет вкусняшка

Спасибо

16 августа 2013 года Val Nik #

Бекончик то же неплохо, только нарезайте кусочки по толще, прожилки мяса подсыхают а трудно жевать.

16 августа 2013 года marusj # (автор рецепта)

Спасибо ,учту ваши замечания

10 августа 2013 года koshka Eshka 1 #

Забрала в КК! Как получится сделать, отчет напишу! Спасибо!

13 августа 2013 года marusj # (автор рецепта)

Спасибо ,будем ждать и верить,что понравится

10 августа 2013 года natasha_S77 #

хороший рецепт! как раз под картошечку нового урожая.

10 августа 2013 года marusj # (автор рецепта)

Да, уж с молодой картошечкой моих мальчишек вообще за уши не оттащить

Спасибо
Приятного аппетита!

9 августа 2013 года Natadolphin #

А можно указать темпиратуру для духовки и время приготовления? Я была бы вам очень благодарна

Спасибо за рецепт

9 августа 2013 года marusj # (автор рецепта)

Картошку отправяем в духовку минут на 40 ,она должна слегка подрумяниться ,затем проверяем прокалывая ножом готовность,если ещё жестковата ,то ставим ещё на 5-15 мин.,но снижая температуру,чтобы не сгорела.
Очень

надеюсь,что получилось понятно объяснить ,если что пишите обязательно отвечу
Спасибо

22 августа 2013 года Natadolphin #

попробую сегодня поставить духовку на 250 градусов
40 минут

Я просто не чувствую, когда все готово, поэтому мне лучше четкие инструкции.
Искренне благодарю за ответ

23 августа 2013 года Natadolphin #

приготовила! Выпикала 40 мини при темпиратуре 220, потом выложила честносно сырную начинку и еще 10 мин

Сьели быстрее чем успела свотографировать

Еще раз спасибо за рецепт

26 августа 2013 года marusj # (автор рецепта)

Спасибо ,теперь понятно

,на сколько градусов д.б. разогрета духовка

13 сентября 2013 года Natadolphin #

Пожалуйста

Я просто сама не супер повар

поэтому люблю когда в рецепте указаны все детали
И спасибо еще раз автору рецепта

Действительно вкусно и быстро

9 августа 2013 года Татьяна Ваулина #

вопрос по рецепту

Сколько градусов духовка?

9 августа 2013 года marusj # (автор рецепта)

Я ставлю на самую горячую

10 августа 2013 года Татьяна Ваулина #

Спасибо!

9 августа 2013 года DIMONN #

ПРОСТО И СО ВКУСОМ

9 августа 2013 года marusj # (автор рецепта)

Спасибо

9 августа 2013 года Мариана Г #

Отправляю в КК...

9 августа 2013 года marusj # (автор рецепта)

Надеюсь не залежится

Спасибо

8 августа 2013 года Ася09 #

Майонез можно заменить сметаной? Майонез при нагревании становится вредным.

9 августа 2013 года DrakonTS #

Полностью поддерживаю. А в остальном рецепт хороший.

9 августа 2013 года marusj # (автор рецепта)

Спасибо

9 августа 2013 года marusj # (автор рецепта)

↑Ответ для Ася09

Конечно можно

, майонез используется как связующее ,чтобы сыр не рассыпался сверху на картошке, поэтому думаю вкус самого блюда при замене не пострадает.....а может станет лучше

8 августа 2013 года Ася09 #

После того как картошка испечется, кожуру с него не снимать?

9 августа 2013 года marusj # (автор рецепта)

Нет ,снимать кожуру не нужно ,только мыть картофель очень тщательно.

8 августа 2013 года Лиса Амерте #

Разогретая духовка - это сколько? (просто у меня разделено 220-200-180 и т.д.)

9 августа 2013 года marusj # (автор рецепта)

У меня термометра в духовке нет, просто деления от 1до11,так вот я включаю на 11 ,в градусах сколько это не знаю.

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой V387 "Сиракьюс"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Запеченный картофель под сырно-чесночной корочкой

Ингредиенты для «Запеченный картофель под сырно-чесночной корочкой»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Запеченный картофель под сырно-чесночной корочкой»:

Похожие рецепты

Тушеные овощи с копченой колбасой

Тушеные овощи в брюссельском гнезде

Овощной рис

Гратен из кабачков

Чудо-завтрак

Соте из кабачков и баклажанов

Томаты по-провансальски

Баклажаны, запеченные с сыром и помидорами

Цветная капуста в остром кляре под сыром

Попробуйте приготовить вместе

Салат "Будапештский"

Вкуснейшая малосольная сельдь в домашних условиях

Ванильные рогалики

Фотографии «Запеченный картофель под сырно-чесночной корочкой» от приготовивших (4)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой V387 "Сиракьюс"

Каркасный дом с мансардой и 3 спальнями V440 "Шарлотт"

Каркасный дом с террасой V223 "Монтана"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!