Версия для печати Рецепты Салаты Салаты из овощей, грибов, сыра Салаты из овощей

kapustkaПоваренок 3 уровня

1 сентября 2013, 16:52
22828

Салат "Хацилим"

... Однажды утром, готовя 3автрак и спасая от 3абвения в холодильнике 3апеченный накануне баклажан, я случайно (не нарошно...) приготовила эту вкусную пома3ку, которая, как выяснилось уже 3а 3автраком, ока3алась еврейским салатиком Хацилим...

Категория: Салаты Салаты из овощей, грибов, сыра Салаты из овощей

Кухня: Еврейская

Ингредиенты для «Салат "Хацилим"»:

Баклажан — 3 шт
Лук репчатый (небольшой) — 1 шт
Чеснок (по вкусу)
Масло оливковое (для жарки 2-3)
Майонез — 100 г
Сок (половинки лимона)
Соль (по вкусу)
Перец черный (по вкусу)

Время приготовления: 60 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1085 ккал	белки 8.2 г	жиры 88 г	углеводы 511.5 г
100 г блюда
ккал 96 ккал	белки 0.7 г	жиры 7.8 г	углеводы 45.3 г

Рецепт «Салат "Хацилим"»:

Баклажаны моем, обрезаем ножки, ра3ре3аем вдоль на половинки, делаем надре3ы.
Складываем в огнеупорную посуду (либо на пергаментную бумагу), кисточкой обильно сма3ываем поверхность оливковым маслом.
3апекаем до мягкости 45мин-час при t220 градусов.
Вынув и3 духовки, баклажаны можно укутать в пищевую пленку на 10мин. для легкости очищения.
Отделяем ложкой мякоть от кожуры.
Сливаем сок (он нам не понадобится).
Лук крошим мелко.
Обжариваем на оливковом масле до золотистого цвета, добавляем к баклажанам, даем остыть.
Добавляем постепенно покрошенный мелко чеснок (3десь важно не переборщить с чесноком, он не должен 3абивать нежный вкус баклажан...), соль, перец (немного, для вкуса), сок половинки лимона.
Перемалываем все блендером, особо не усердствуя - каша нам не нужна, а нужно лишь немного в3бить баклажаны.
Добавляем майоне3, количество я указала условно, т. к. консистенция массы не должна быть слишком жидкой, поэтому подмешиваем его постепенно.
Нама3ываем полученную вкуснотень на хлебушек и наслаждаемся...

Салат Хацилим можно нама3ывать на тосты, 3аворачивать в питу, лаваш и салат, добавлять тхину либо немного кунжутного масла, очень вкусно с оливками... Словом, приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На завтрак : Сытный завтрак Неожиданные гости : На закуску

Теги: закуска

Вкусы: овощной майонезный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/78068/]Салат "Хацилим"[/url]
[url=/recipes/show/78068/][img]/data/cache/2013sep/01/33/501321_90083-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Салаты -> Салаты из овощей, грибов, сыра -> Салаты из овощей
... Однажды утром, готовя 3автрак и спасая от 3абвения в холодильнике 3апеченный накануне баклажан, я случайно (не нарошно...) приготовила эту вкусную пома3ку, которая, как выяснилось уже 3а 3автраком, ока3алась еврейским салатиком Хацилим...

Ингредиенты: Баклажан, Лук репчатый, Чеснок, Масло оливковое, Майонез, Сок, Соль, Перец черный.
Тэги: закуска.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Салат "Хацилим"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2013sep/01/33/501321_90083-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Салат Хацилим" title="Рецепт: Салат Хацилим"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">... Однажды утром, готовя 3автрак и спасая от 3абвения в холодильнике 3апеченный накануне баклажан, я случайно (не нарошно...) приготовила эту вкусную пома3ку, которая, как выяснилось уже 3а 3автраком, ока3алась еврейским салатиком Хацилим...</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/12/">
          Салаты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/18/">
          Салаты из овощей, грибов, сыра
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/111/">
          Салаты из овощей
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Салат "Хацилим"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/124">Баклажан</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2426">Масло оливковое</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1030">Майонез</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3857">Сок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/20/">закуска</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/78068/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Салат "Хацилим"

Категория: Салаты › Салаты из овощей, грибов, сыра › Салаты из овощей

Ингредиенты для «Салат "Хацилим"»:

Баклажан Лук репчатый Чеснок Масло оливковое Майонез Сок Соль Перец черный

Тэги: закуска

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

501

Салат "Баклажан в майонезе"

167
501
24576

440

Бабагануш

107
440
124977

250

Бабагануш

23
250
8088

243

Закуска "Два баклажана" с йогуртом и тхиной

57
243
2623

181

Закуска из баклажанов "Баба гануш"

74
181
28784

167

Салат "Хацилим"

27
167
16823

142

Салат "Баклажаны с майонезом"

36
142
14498

139

Икра из баклажанов "Мутаббль"

5
139
1016

126

Печеночный паштет... из баклажанов

63
126
11962

Дип из баклажанов со специями и йогуртом

21
64
4812

Баклажаны под соевым соусом

15
59
4450

Бабаганнуж

15
22
5518

Показать все варианты рецепта (12)

Попробуйте приготовить вместе

831

Полосатый салат с курицей

50
831
10841

450

Десерт "Императорская чепуха" с овсяными хлопьями

121
450
8057

805

Капуста квашеная, быстро и пикантно

71
805
15569

Фотографии «Салат "Хацилим"» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

30 ноября 2020 года akayom #

+13

[+4]

Понравилась намазка, хотелось бы добавить тхины, но нет в наличии... Вот тогда был бы Хацилим

Но и так очень вкусно! Спасибо за рецепт

14 декабря 2020 года kapustka # (автор рецепта)

согласна, что с тхиной было бы аутентичнее)

18 сентября 2018 года Елена Бельтан #

+17

[+5]

Вместо майонеза я добавила домашний крем из отвешенной замороженной ряженки. Получилось очень вкусно, пикантно, диетично! Большое спасибо за рецепт!

24 июля 2016 года hellena2013 #

Большое спасибо Вам за рецепт. Очень люблю баклажаны в любом виде. А этот рецепт давно искала, т .к. ела такую икру когда была в отпуске в Израиле, правда икра была из магазина, но все равно очень вкусно. Теперь буду готовить такую намазку дома. Еще раз огромное спасибо!

11 августа 2016 года kapustka # (автор рецепта)

Спасибо Вам за доверие!
Действительно, израильский Хацилим самая вкусная вещь в мире для меня))) он у них ещё "с дымком", как там говорят. И это неповторимый вкус!!!
На здоровье!

12 января 2015 года Малярчук Мария #

Объедение!

12 января 2015 года kapustka # (автор рецепта)

На 3доровье

31 мая 2014 года любознательная галя #

Как Здоровооо! Спасибо За такою Закусочку-намаЗочку ! Обожаю баклажаны.

31 мая 2014 года kapustka # (автор рецепта)

Спасибо вам

я тоже уже жду-не дождусь когда синенькие пойдут

11 марта 2014 года oksananes #

Забрала в КК! А вдруг пригодится)

11 марта 2014 года kapustka # (автор рецепта)

Конечно 3абирайте!

если вы любите баклажаны, то понравится обязательно

27 сентября 2013 года Томик75 #

Вкусно получилось!моему гостю из Ирана очень понравилось.Даже попросил рецепт!

28 сентября 2013 года kapustka # (автор рецепта)

На Здоровье! Рада,что Вам понравилось

24 сентября 2013 года Вечный оптимист #

Понравился такой вариант приготовления баклажан. Долго искала, чтобы такое приготовить и нашла у Вас то, что надо! Спасибо, было вкусно

24 сентября 2013 года kapustka # (автор рецепта)

Спасибо,Ириша,3а доверие к рецепту!

1 сентября 2013 года yana69 # (модератор)

Ну таки надо непременно попробовать.

1 сентября 2013 года kapustka # (автор рецепта)

Таки вы еще думаете?! Непременно уже готовьте

1 сентября 2013 года белошвейка #

1 сентября 2013 года kapustka # (автор рецепта)

Спасибо,коллега!

1 сентября 2013 года Stafford #

Хороший салат, я его делаю без лука, но добавляю 1 ч.л. лимонного сока

1 сентября 2013 года kapustka # (автор рецепта)

Лимонный сок Здесь тоже есть...

1 сентября 2013 года специалист # (модератор)

а что такое с буквой "з"?

1 сентября 2013 года Nat W #

Это, наверное, цыфра три, а З поломалась, что-ли...

1 сентября 2013 года специалист # (модератор)

1 сентября 2013 года Convallaria #

↑Ответ для специалист

У меня на клавиатуре с буквой Э такая же проблема

1 сентября 2013 года kapustka # (автор рецепта)

↑Ответ для специалист

С буквой все в порядке, это так пишу я...Заглавную З...пунктик такой

1 сентября 2013 года Nat W #

А зачем?

Простите, любопытство.

1 сентября 2013 года belka_jane #

ну это, наверное, как ч = 4, о = 0...или там АА.... ну или вот з = 3
Пунктики такие!!

1 сентября 2013 года Nat W #

Спасибо, добрая Белка, за разъяснения. Надо тоже пунктик какой придумать, а то банальная я очень, неузнаваемая..

1 сентября 2013 года belka_jane #

а лаЗосовский яЗык, известный в кулинарной среде? ты же с ним знакома, а это огромный приоритет! гарант узнаваемости!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой и сауной V438 "Абилин"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Салат "Хацилим"

Ингредиенты для «Салат "Хацилим"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Салат "Хацилим"»:

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Салат "Хацилим"» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой и сауной V438 "Абилин"

Каркасный дом с 3 спальнями V345 "Мидленд"

Каркасный дом с 5 спальнями и эркером V325 "Провиденс"

Рубрикатор рецептов