Для своих сладкоежек я добавила изюм и помадку.
- 5 сентября 2013, 22:36
- 76216
Творожный кекс по ГОСТу
Ингредиенты для «Творожный кекс по ГОСТу»:
- Мука пшеничная / Мука — 150 г
- Масло сливочное — 75 г
- Сахар — 165 г
- Творог (18%, у меня творожный крем) — 130 г
- Яйцо куриное (маленькие (80г без скорлупы)) — 2 шт
- Разрыхлитель теста — 0,5 ч. л.
- Масло растительное (для смазывания формы)
- Изюм — 1 горст.
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал
2172 ккал |
белки
52.6 г |
жиры
82.3 г |
углеводы
307.5 г |
100 г блюда | |||
ккал 329.1 ккал |
белки 8 г |
жиры 12.5 г |
углеводы 46.6 г |
Рецепт «Творожный кекс по ГОСТу»:
-
Масло растереть с сахаром. Взбить венчиком.
-
Добавить творог, если крупный - потереть через сито. Продолжать взбивать до однородной массы.
-
Добавить два маленьких яйца или 1 яйцо и 1 желток. Взбить.
-
Добавить муку просеянную с разрыхлителем. Взбить до однородной массы.
-
Изюм залить кипятком и дать ему набухнуть. Слить воду, просушить, добавить тесто.
-
Форму (18х9) накрыть пекарской бумагой, смазать маслом, вылить в нее тесто. Запекать при 170* 60-70 минут. Проверить готовность шпажкой.
-
В магазине увидела вот такую помадку. Готовится она 5 минут. Удачный вариант, когда нужно очень быстро или когда нет необходимых продуктов. Как раз пришло время ее испытать.
Пакет залить очень горячей, но не кипящей водой, оставить на 5 минут, помадка должна стать мягкой. Для однородной консистенции размять пакет пальцами. Срезать уголок, покрыть помадкой выпечку, дать ей застыть. -
Кекс пришлось разрезать теплым. Завтра, если останется, покажу правильный разрез.
-
Правильный разрез остывшего кекса.
За ГОСТовский состав теста спасибо Чадейка, ЖЖ
Комментарии и отзывы
19 октября 2015 года molodayahozyajka #
14 июня 2015 года Лилия и Орхидея #
14 июня 2015 года chudo # (автор рецепта)
6 апреля 2015 года Покусаева Ольга #
6 апреля 2015 года chudo # (автор рецепта)
6 апреля 2015 года Покусаева Ольга #
27 июня 2015 года Violl #
27 июня 2015 года Покусаева Ольга #
27 июня 2015 года Violl #
27 июня 2015 года Покусаева Ольга #
27 июня 2015 года Violl #
27 июня 2015 года Покусаева Ольга #
22 марта 2015 года Покусаева Ольга #
23 марта 2015 года chudo # (автор рецепта)
21 марта 2015 года pern gulya mail ru #
22 марта 2015 года chudo # (автор рецепта)
21 марта 2015 года mtata #
21 марта 2015 года mtata #
очень нежно,вкусно
делала без изюма,средний внучок не
любит добавки
Рецепт приживется на всю оставшуюся жизнь
21 марта 2015 года chudo # (автор рецепта)
21 марта 2015 года mtata #
22 марта 2015 года Покусаева Ольга #
23 марта 2015 года mtata #
23 марта 2015 года Покусаева Ольга #
17 марта 2015 года Ерохина2015 #
17 марта 2015 года Ерохина2015 #
17 марта 2015 года chudo # (автор рецепта)
17 марта 2015 года Ерохина2015 #
17 марта 2015 года chudo # (автор рецепта)
18 марта 2015 года Ерохина2015 #
12 марта 2015 года StyaSS #
12 марта 2015 года chudo # (автор рецепта)
1 февраля 2015 года Любовь3003 #
2 февраля 2015 года chudo # (автор рецепта)
30 ноября 2014 года min_Herzing #
30 ноября 2014 года chudo # (автор рецепта)
4 сентября 2014 года Sugar #
4 сентября 2014 года chudo # (автор рецепта)
27 апреля 2014 года n1pavl #
27 апреля 2014 года chudo # (автор рецепта)
22 апреля 2014 года caramel77 #
22 апреля 2014 года chudo # (автор рецепта)
21 апреля 2014 года Dmitry_povar #
21 апреля 2014 года chudo # (автор рецепта)
11 февраля 2014 года barska #
11 февраля 2014 года chudo # (автор рецепта)
Да, с шоколадом будет сладковат.
6 февраля 2014 года lelika # (модератор)
Готовила уже не один раз. Все в восторге!!!!!
Спасибо за рецепт!!!
6 февраля 2014 года chudo # (автор рецепта)
30 января 2014 года olessja glyschko #
11 января 2014 года lelika # (модератор)
С преогромным удовольствием утащила в закорма!!
бум готовить!!!!
12 января 2014 года chudo # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: