Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Кексы
  • 5 сентября 2013, 22:36
  • 76216

Творожный кекс по ГОСТу

Рецепт: Творожный кекс по ГОСТу

Для своих сладкоежек я добавила изюм и помадку.

Категория: Выпечка Изделия из теста Кексы

Ингредиенты для «Творожный кекс по ГОСТу»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
2172 ккал 		белки
52.6 г 		жиры
82.3 г 		углеводы
307.5 г
100 г блюда
ккал
329.1 ккал		 белки
8 г		 жиры
12.5 г		 углеводы
46.6 г

Рецепт «Творожный кекс по ГОСТу»:

  • Масло растереть с сахаром. Взбить венчиком.

  • Добавить творог, если крупный - потереть через сито. Продолжать взбивать до однородной массы.

  • Добавить два маленьких яйца или 1 яйцо и 1 желток. Взбить.

  • Добавить муку просеянную с разрыхлителем. Взбить до однородной массы.

  • Изюм залить кипятком и дать ему набухнуть. Слить воду, просушить, добавить тесто.

  • Форму (18х9) накрыть пекарской бумагой, смазать маслом, вылить в нее тесто. Запекать при 170* 60-70 минут. Проверить готовность шпажкой.

  • В магазине увидела вот такую помадку. Готовится она 5 минут. Удачный вариант, когда нужно очень быстро или когда нет необходимых продуктов. Как раз пришло время ее испытать.
    Пакет залить очень горячей, но не кипящей водой, оставить на 5 минут, помадка должна стать мягкой. Для однородной консистенции размять пакет пальцами. Срезать уголок, покрыть помадкой выпечку, дать ей застыть.

  • Кекс пришлось разрезать теплым. Завтра, если останется, покажу правильный разрез.

  • Правильный разрез остывшего кекса.




За ГОСТовский состав теста спасибо Чадейка, ЖЖ
Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На полдник На завтрак : Быстрый завтрак На обед : На десерт На праздничный стол : 23 февраля / 8 Марта / День влюбленных / День рождения / Новый год / Пасха / Рождество На ужин : На десерт

Теги: кекс выпечка десерт

Вкусы: сладкий

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Творожный кекс по ГОСТу
Рецепт: Творожный кекс по ГОСТу

Для своих сладкоежек я добавила изюм и помадку.

Ингредиенты для «Творожный кекс по ГОСТу»:

Другие варианты рецепта

Показать все варианты рецепта (11)

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Фотографии «Творожный кекс по ГОСТу» от приготовивших (27)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6
Таня, отличный кекс, люблю ГОСТовские рецепты.
И помадка приятная глазу (думаю, что и вкусу тоже))), теперь, после твоего кекса, точно куплю такую же (видела, но как-то прошла мимо)
Ира, я эти рецепты полюбила, когда у меня кухонные весы появились. А помадка удобна, когда нет много времени на приготовление
я сейчас вообще не воображу, как без весов раньше жила)))
Как говорится, почувствуйте разницу я раньше принципиально готовила граненным стаканом, считая, что нет никакой разницы, но точный вес, особенно в выпечке чувствуется в результате очень сильно
Танюш, красота неземная !!!
Ниночка, спасибо, дорогая! Ты уже пошла на поправку, я надеюсь в своем вертикальном положении?
в сидячем, так что уже полу-человеческий образ приобрела
Танечка! приготовила этот кекс и добавляю фото. Очень классный кекс, и глазурь очень понравилась. В тесто добавила чуток ванили. Спасибо за рецепт- очень приятный, нежный кексик!
Дианочка, какая ты умница! Какой красивый кекс получился, у меня просто нет слов!!!!
Танюша! спасибо еще раз за рецепт кекса- будет числиться в любимчиках Забыла уточнить, что брала обычный не зернистный 5% творог (Словяночка)
↑Ответ для Диана Б
Дианочка, ты умничка, очень красивый
Пасибки! с творогом очень нравится выпечка! к этому рецепту подойдет в тесто чуть лимонной цедры. Думаю, такой кекс тебе тоже понравится!
оййй не сомневаюсь
Танечка,как и обещала бегу с отчетом : кеск получился,очень вкусно,сверху полила взбитой сметаной с сахаром,пропекся хорошо,в общем всем понравилось .Спасибо большое !!!!!!!!!!!
Я очень рада! Спасибо, что поделились!
Танюшка, какой кекс !А фото такие солнечные и эти розочки в кувшинчике
Спасибо, Танюш
Очень красивый кексик Танюша!
Оль, завтра опять буду печь, детеныш просит. Завтра будет с шоколадной помадкой
Танечка! кекс изумительный!!!! забрала в КК (а такую глазурьку высылала Наташе- она понравилась тебе?)
Диана, очень понравилась! Белый шоколад со вкусом йогурта очень легко готовить и хорошо застывает и режется! я только что приехала из с/м, купила все виды, что у них есть
Тогда обязательно приготовлю твой кекс с такой глазурью. Не знала, что она "шоколадная", думала как обычная сахар.глазурь, только полосатая.
Дианочка, она-то сахарная, но похожа по вкусу на растопленный белый шоколад со вкусом йогурта. короче, пробуй, поделишься впечатлением
Красота. Спасибо, забираю в КК
На здоровье!
Танечка,очень хорошенький кекс, какой-то позитивный,опять таки розовый! Ты не блондинка? (это я тост с бородой вспомнила, где фигурирует девушка в розовом пальто).
Танюша, я брУнетка и розовый ненавижу. Я красный только в прошлом году стала любить
Ну вот какой прогресс, от красного к розовому рукой подать. Таня, я так шучу.
все может быть, Танюш
Я уже пеку ,спасибо за рецепт ,завтра расскажу что получилось
Буду с нетерпением ждать отчет
Ну как тут можно устоять? Забираю!!!
На здоровье
Прелесть какая , кексик в разрезе-мечта, помадка вкуснючая и красивующая
Спасибо большое
Огромное спасибо за рецепт! беру в КК!
На здоровье
КРАСОТА КАКАЯ, НУЖНО ОБЯЗАТЕЛЬНО ПОПРОБОВАТЬ!!!
Поделитесь потом впечатлениями
Таня, какая красота Надо будет испечь, такой кекс еще не пробовала
Ань, ГОСТ не подведет, хотя по варианту поняла, что их тоже несколько
шикарно!!! и структура такая аппетитная!!!
Сегодня выставлю фото остывшего кекса. Вчера пришлось разрезать теплым, надо было бежать в школу
Очень люблю творожную выпечку!
с глазурью очень красиво получилось, ярко структура очень вкусная
Наташа, я осталась довольна этой глазурью. В отличие от приготовленной, эта получится всегда
мне Дианочка такую прислала, буду пробовать
Это очень вкусный кекс, я пекла такой. С помадкой вышло очень красиво !!!
Я видела такую в продаже и не купила. Теперь понимаю, что напрасно.
Так понравилось, что хоть сейчас за ней в магазин беги !!! Спасибо за идею.
Спасибо за комментарий! Я купила еще шоколадную, теперь понимаю, что не зря. На кексе сейчас она напоминает белый шоколад с йогуртом, хорошо застыла и прекрасно режется ножом .
Здорово !!! Кажется пора идти в магазин, за помадкой.
Тогда обратите еще внимание на сахарные карандаши, которыми можно рисовать на печенье тоже классная вещь, можно детей привлечь к процессу. Даже великовозрастные ведутся
О, это мы уже попробовали, что сказать- увлекательно.
Хороший рецепт И замечательные фото, как всегда!
Леночка, спасибо большое
Страницы: 1 2 3 4 5 6
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой V160 "Гриннелл"

Каркасный дом с мансардой V160 "Гриннелл"
Каркасный дом с мансардой V230 "Кентукки"

Каркасный дом с мансардой V230 "Кентукки"
Каркасный дом с 2 спальнями и террасой V008 "Дельта"

Каркасный дом с 2 спальнями и террасой V008 "Дельта"
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 618 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки