• 10 сентября 2013, 0:28
  • 47557

Торт "Капуччино шоколадный"

Рецепт: Торт Капуччино шоколадный

Вы любите к утреннему чаю, кофе что-то сладенькое? Тортик, например? Специально для вас, мои милые друзья и подружки, этот нежный лёгкий тортик в честь моего ДНЯ РОЖДЕНИЯ! Надеюсь, кусочек этого десерта подарит вам чудесное настроение, которое вы всегда с любовью дарите мне!

Категория: Десерты Торты Бисквитный торт

Кухня: Немецкая

Ингредиенты для «Торт "Капуччино шоколадный"»:

Время приготовления:

Количество порций: 12

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
4978.1 ккал
белки
203.7 г
жиры
271.4 г
углеводы
448.7 г
Порции
ккал
414.8 ккал
белки
17 г
жиры
22.6 г
углеводы
37.4 г
100 г блюда
ккал
315.1 ккал
белки
12.9 г
жиры
17.2 г
углеводы
28.4 г

Рецепт «Торт "Капуччино шоколадный"»:

  • Наши продукты!
    Ой, забыла ванильный сахар положить...

  • 175 г сахара смешиваем с ванильным сахаром.
    Яйца разбиваем в подходящую ёмкость и взбиваем на высокой скорости 1 минуту.
    Продолжая взбивать, вводим в яичную массу сахарную смесь. Взбиваем ещё 2 минуты.

  • Смешиваем муку, разрыхлитель и крахмал. К этой сухой смеси добавляем 50 г молочного шоколада.
    Если у вас нет готовых шоколадных хлопьев, можно натереть 50 г шоколада на тёрке или овощечистке.

  • Сухую смесь вводим к яичному крему и перемешиваем миксером на низкой скорости.

  • Форму диаметром 26 см смазываем маслом, застилаем бумагой для выпечки и выливаем наше тесто.
    Ставим выпекаться в предварительно разогретую 180 градусов духовку.
    Выпекаем бисквит в течениe 25-30 минут. Проверяем готовность, как обычно, деревянной лучиной.

  • Вот наш красавчик!
    Сначала оставляем бисквит в форме немного остыть, затем аккуратно освобождаем из формы и даём полностью остыть на решётке.

  • Остывший бисквит разрезаем на три части.
    Я обычно пользуюсь длинным, узким ножом, держа нож параллельно плоскости бисквита.

  • Для крема:
    Замачиваем 6 пластинок желатина в холодной воде, на пару минут.
    У кого нет желатина в пластинках, берём сухого желатина из расчёта на 500 г жидкости. Замачиваем сухой желатин в пару ложках холодной кипячёной воды (смотрим инструкцию на вашей упаковке).

  • Капуччино растворяем в 2-ух ст. л. горячей воды.

  • Пластинки желатина отжимаем, вводим в капуччино, чтобы желатин разошёлся. Добавляем 50 г сахара и 4 капли ромового ароматизатора.
    Конечно, можно было всё это великолепие перелить в кастрюльку, растворить, но объём довольно мал, и, чтобы не терять ни капли желирующего вещества, я растворила и желатин и сахар в стакане, поставив его в горячую воду.

    Вы в праве делать этот процесс, как удобно вам, главное - получить однородную капуччино-желирующую субстанцию без нерастворённых крупинок сахара.

  • Взбиваем сливки до пиков.

  • В отдельную посуду откладываем 4 ст. л. сливок и перемешиваем их с капуччиновой смесью.
    Только затем вводим эту массу в оставшиеся сливки. Перемешиваем.
    Крем готов.

  • Собираем торт.
    На поверхность для торта помещаем первый круг бисквита.
    Намазываем 1/3 крема.

  • Накрываем вторым кругом, слегка прижимая.
    На второй круг также наносим 1/3 крема и накрываем последним третьим бисквитным кругом.

  • На верх последнего бисквита наносим тонкий слой крема.
    Вооружившись двумя чайными ложками, делаем сливочные облака и помещаем их на торт.
    Украшаем низ торта оставшимися шоколадными хлопьями, не забываем и про верх.

  • Шоколадные капуччиновые зёрна придадут этому десерту ещё более нарядный вид!

  • Во всей красе!!!

  • Разрезик для вас!

  • Такой вкусный, нежный кусочек!

  • Угощайтесь, дорогие!

  • Люблю вас!!!








Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=5266


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Торт "Капуччино шоколадный"
Рецепт: Торт Капуччино шоколадный

Вы любите к утреннему чаю, кофе что-то сладенькое? Тортик, например? Специально для вас, мои милые друзья и подружки, этот нежный лёгкий тортик в честь моего ДНЯ РОЖДЕНИЯ! Надеюсь, кусочек этого десерта подарит вам чудесное настроение, которое вы всегда с любовью дарите мне!

Ингредиенты для «Торт "Капуччино шоколадный"»:

Фотографии «Торт "Капуччино шоколадный"» от приготовивших (22)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6
Тортик красавчик!!!
Спасибо Леночка! Угощайся!
Лариса поздравляю с днем рождения , всех благ и огромного счастья, торт восхитительный, капучино обожаю, такой вкусный и аппетитный
Спасибо, Гуленька! Так приятна твоя оценка, такие тёплые поздравления!!!
Ларочка! Торт необыкновенный, спасибо тебе, что ради нас так расстаралась. и букетик
Танюша! Спасибо, дорогая! Как же без тортика! Муж запретил устраивать дома застолья - повёл "в люди" , а тортик специально для вас испекла - ведь знаю, что ждёте сладенькое
Вдвойне приятно.
Ларисонька, с Днем Рождения тебя! Прими мои наилучшие пожелания! Тортик восхитительный!
Анечка! Спасибо, дорогая! Как я рада, что вы у меня есть!
Ларисочка,дорогая!Тортик великолепный,как и его хозяйка!!! С ДНЁМ РОЖДЕНИЯ!!!
Танюша! Мне очень приятно! Спасибо тебе от всей души!
Ларочка, я присоединяюсь к поздравлениям! Будь здоровенькой, красивой и успешной и радовать нас своими великолепными рецептами!!!! Счастья тебе, наш славный "Маленький зайчик"!!!!!!!! С ДНЕМ РОЖДЕНИЯ!!!!!!
Надюша! Твои поздравления, как песня - слушала бы и слушала
Спасибо тебе, так приятно!
Ларочка, с Днем Рождения!
Тортик великолепный, конечно утащила!
Надюша! Спасибо тебе, я была рада тебя и всех порадовать и угостить! Обнимаю тебя!
Ларисонька, от всей души поздравляю с Днем Рождения! Пусть все у тебя в жизни удается так же. как удался этот великолепный торт!
Тонечка! Как ты красиво сказала! Спасибо за такие слова! Целую тебя!
Лариса, с Днем Рождения! Торт чудесный!
Спасибо, Мариночка! Мне очень приятно!
Ларисочка,дорогая,с ДНЕМ РОЖДЕНИЯ!
Очень красивый торт!Представляю,какой ароматный!!!
Ириша! Моя ты дорогая! Спасибо, солнышко, за поздравление, за похвалу! Люблю тебя!
С днем рождения на всю жи3нь! Пусть каждый день будет как сегодняшний - светлый , пра3дничный и сладкий
Спасибо Дашенька! Очень красиво сказали, так приятно!
Ларисочка, тортик красивый, со вкусом капучино очень люблю, с Днем рождения!!
Спасибо, Олесенька! Так тебе благодарна!
Ах, ты наша зайка!!! Трудяжка!!! В День рождения такую красоту сотворила!!! Ларочка, поздравляю с Днем рождения!!! Тортик - шикарный!!!
Наташенька! Радость моя! Спасибо за такие слова! Целую тебя!
Очень красивый торт у Вас получился, хотелось бы тоже такой испечь, но у нас не продают желатин в пластинках, если Вас не затруднит, пожалуйста, укажите в граммах количество желатина.
Спасибо большое, Яков Моисеевич!
Дело в том, что желатин в пачках, обычный рассыпной, в разных странах имеет разный вес для какого-то определённого объёма жидкости. У нас, например, для 500 мл жидкости идёт пачечка 9 г. Вы покупайте сухой желатин из расчёта 500 мл жидкости - на обратной стороне упаковке всегда производитель пишет сколько грамм нужно желатина для 500 мл жидкости. Естественно это количество жидкости разбавлять желатином не нужно, просто сухой желатин замочите в пару ложках холодной воды, распустите его на водяной бане и введите в сливки. Надеюсь понятно объяснила. Удачи, Яков Моисеевич!
Спасибо, очень понятно.
Ларисочка, с днем рождения! Торт просто восхитительный, жаль, что я не в числе приглашенных ! Забираю в коллекцию, очень хочется дома создать такой шедевр!
жаль, что я не в числе приглашенных
Мариночка! Ты что! У меня все поварята друзья - подружки! Этот тортик для всех вас, и для тебя, Мариночка! Ты ж моя тоже подружка! Спасибо тебе большое!!!
Спасибо, милая, осталось только переехать к тебе поближе, чтобы можно было ненароком зайти на чашечку кофе и под шумок умять бооольшой кусочек такого вот тортика!
Переезжай, я только "за"!!!
Лариса! Кокой прекрасный тортик Загляденье Лариса, хочу поздравить тебя сегодня! Пусть праздничный день принесет побольше позитива. Желаю тебе быть удачливой, счастливой и всегда такой же красивой! Пусть в твоей жизни цветет любовь, строятся и осуществляются грандиозные планы и, вообще, будет много радости.
Спасибо, Светик! Так приятно услышать такие слова от профи! Спасибо тебе за красивые поздравления!!! Целую тебя!
Лариса, дорогая! С Днем рождения тебя!
Исполнения всех мечт и желаний
Тортик замечательный, разрез очень аппетитный!
Танюшка! Очень приятно! Спасибо тебе! Угощайся!
Ларочка, дорогая, С Днём рождения! Всего самого доброго тебе! Угощаешь, как всегда, вкусно! Прекрасный торт !
Ритуля! Моя ты дорогая! Рада тебя видеть и угостить! Спасибо огромное за поздравления!
Восторг и очарование!!!!! Ларочка,с Днём рождения!!!!
Спасибо,Олечка! Угощайся!!!
С Удовольствием! Чавкать и причмокивать разрешается?
Конечно
У-ра-а-а-а!!!!!Разрешили!!!!!!!!!!!!!!
Очень красивый торт. и фотографии загляденье просто!!!
Спасибо за похвалу! Мне очень приятно!
Страницы: 1 2 3 4 5 6
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 617 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки