Версия для печати Рецепты Заготовки Соленья Засолка овощей

ЛисенокПоваренок 7 уровня

23 июня 2008, 1:34
17654

Закуска из капусты

Напоминает овощные голубцы, но в маринаде и поострее, кто любит!

Категория: Заготовки Соленья Засолка овощей

Ингредиенты для «Закуска из капусты»:

Капуста белокочанная / Капустa (около 800 г) — 1 вилок
Морковь — 4 шт
Свекла — 1 шт
Чеснок — 5 зуб.
Соль (по вкусу)
Зелень
Перец черный (молотый, по вкусу)

Время приготовления: 20 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 745.6 ккал	белки 41.9 г	жиры 2.6 г	углеводы 141.6 г
100 г блюда
ккал 35.7 ккал	белки 2 г	жиры 0.1 г	углеводы 6.8 г

Рецепт «Закуска из капусты»:

Капусту распотрошить, как на голубцы.
Отварить в подсоленной воде (но чтобы не очень мягкая была).
Морковь и свеклу натереть на терке (средняя).
Чеснок выдавить на чесночнице.
Зелень мелко порубить.
Соединить морковь, свеклу, чеснок и зелень, посолить, поперчить, перемешать хорошенько.
В капустный лист завернуть немного "фарша", как голубец и укладывать в кастрюлю.
Приготовить рассол из расчета: на 1 л воды кипяченой (можно использовать ту, в которой отваривали листья капусты)- 1 ст. л. соли.
Залить наши голубчики рассолом и дать настояться 2-3 дня.

И можно закусывать!!!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=5797

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На закуску На природу На ужин : На закуску

Теги: закуска

Вкусы: овощной острый

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/7861/]Закуска из капусты[/url]
[url=/recipes/show/7861/][img]/images/recipes/small/3/305/30547.jpg[/img][/url]
Рецепты: Заготовки -> Соленья -> Засолка овощей
Напоминает овощные голубцы, но в маринаде
и поострее, кто любит!

Ингредиенты: Капуста белокочанная, Морковь, Свекла, Чеснок, Соль, Зелень, Перец черный.
Тэги: закуска.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Закуска из капусты
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/images/recipes/3/305/30547.jpg" alt="Рецепт: Закуска из капусты" title="Рецепт: Закуска из капусты"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Напоминает овощные голубцы, но в маринаде
и поострее, кто любит!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/35/">
          Заготовки
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/119/">
          Соленья
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/200/">
          Засолка овощей
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Закуска из капусты»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/743">Капуста белокочанная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1131">Морковь</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1608">Свекла</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2213">Зелень</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/20/">закуска</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/7861/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Закуска из капусты

Напоминает овощные голубцы, но в маринаде и поострее, кто любит!

Категория: Заготовки › Соленья › Засолка овощей

Ингредиенты для «Закуска из капусты»:

Капуста белокочанная Морковь Свекла Чеснок Соль Зелень Перец черный

Тэги: закуска

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

1182

Маринованная закуска под водку "Капустные сигареты"

151
1182
65963

899

Голубцы с морковью по корейски

27
204
66708

109

Маринованные голубцы с овощной начинкой

16
67
1064

Жгучие маринованные голубцы с диким рисом и овощами

33
34
3858

Показать все варианты рецепта (8)

Комментарии и отзывы

24 июня 2008 года Лисенок # (автор рецепта)

Леночка,спасибо!!!Я сегодня сняла пробу-Это что-то!!!
Такая вкуснятина!!!А по рецепту должно еще денек постоять.
Но подозреваю,что сегодня за ужином мы ее......

24 июня 2008 года Svenelda #

Ты, Светик, как змей-искуситель - все соблазняешь вкуснятиной и соблазняешь... а я слюной всё истекаю и истекаю... придется делать, не все же смотреть и облизываться

+ тебе, дорогая, за труды и вкуснятину

24 июня 2008 года Лисенок # (автор рецепта)

Оленька,надеюсь,не пожалеешь!Спасибо за оценку!

24 июня 2008 года pinkflamingo1962 #

Обязательно сделаю!+ :P

23 июня 2008 года Люб-ша #

Светуля, твои овощные рецепты- просто супер. +++

24 июня 2008 года Лисенок # (автор рецепта)

Любочка,спасибо!Очень приятно слышать
(т.е. читать)такие слова!

23 июня 2008 года Лисенок # (автор рецепта)

Опять ерунда вышла!СВЕТИК!Вот так хотела написать!

23 июня 2008 года Лисенок # (автор рецепта)

Ой,извини,Склава западает...

23 июня 2008 года Лисенок # (автор рецепта)

Я думаю,что можно,а почему нет?Обжарить немного
и стушить,как обычные!
Спасибо,светик за отзыв!

23 июня 2008 года Lana66 #

Светик, а если как постные голубцы их сварить, пройдет? Я острое сейчас не принимаю, нельзя.

23 июня 2008 года Натулька #

Вкусно!Делаю такие,в рассол еще добавляю уксус,сахар и подсолнечное масло.Получается острее и сочнее

23 июня 2008 года Лисенок # (автор рецепта)

Можно и так,но это будут маринованные,
а рассол все же другое дело!
Но кто как захочет!Спасибо,Наташа!

23 июня 2008 года Светлана07 #

Светик, а в рассол только соль - и всё? Уксус, там, сахар - не надо?

Надо б попробовать, на лето - самое оно!+++

23 июня 2008 года Лисенок # (автор рецепта)

Нет не надо!Но можно и маринад сделать!
Спасибо,Светик!

4 июля 2008 года Светлана07 #

Не за что

23 июня 2008 года Лисенок # (автор рецепта)

Викулечка,спасибо!И на здоровье!!!

23 июня 2008 года nikulj #

С Натальей согласна! Диетой тут и не пахнет, а пахнет такой вкусняшкой!!!! Никогда свеклу не добавляла, будем пробовать!!++

23 июня 2008 года Лисенок # (автор рецепта)

И это правильно!!!!

23 июня 2008 года Лисенок # (автор рецепта)

Спасибо,Наташа!Еще и насмешила!
Я вообще о диетах не думаю!
Мне бы побольше булочек,тортиков,печенья!

23 июня 2008 года морочковская наталья #

Светуль, смех продлевает жизнь! Из всего стараюсь извлекать наибольшее количество положительного, а плохое - стерто!

23 июня 2008 года Лисенок # (автор рецепта)

И правда!над этим я не задумывалась.
Спасибо,Светик!

23 июня 2008 года морочковская наталья #

рецептик чудовый! Девоньки! Но о какой диете вы баете после рюмочки да этаких голубчиков с чесночком, стесняюсь спросить? Меня лично после вссего этого вкуснявого на жрачку пробивает! Молодец, пять +++++

23 июня 2008 года мисс #

Диетично++++++++

23 июня 2008 года Лисенок # (автор рецепта)

и я тоже!Спасибо,Ксюшик!

23 июня 2008 года Lacoste #

Такие штучки я лю

+++

23 июня 2008 года Лисенок # (автор рецепта)

Обязательно!спасибо!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный барнхаус с террасой V482 "Логан"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Закуска из капусты

Ингредиенты для «Закуска из капусты»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Закуска из капусты»:

Другие варианты рецепта

Маринованная закуска под водку "Капустные сигареты"

Маринованная острая закуска

Маринованные голубцы

Голубцы маринованные

Голубцы с морковью по корейски

Закуска из капусты

Маринованные голубцы с овощной начинкой

Жгучие маринованные голубцы с диким рисом и овощами

Похожие рецепты

Капуста квашеная

Острые кабачки

Корейское кимчи

Туршу по-гагаузски

Капуста квашеная

Кабачки, консервированные без уксуса

Очень вкусная квашеная капуста

Турша по-армянски

Капуста, маринованная за сутки

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный барнхаус с террасой V482 "Логан"

Каркасный дом с 4 спальнями V228 "Мэн"

Каркасный дом с мансардой и 4 спальнями V274 "Роузвилл"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!