Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Булочки

EsenijaПоваренок 6 уровня

26 сентября 2013, 20:34
6185

"Розочки" с клюквой

Хочу предложить свой рецепт булочек-розочек. На сайте много, но таких не нашла, может, пропустила... Итак, нам нужна будет клюква сушеная, или же можно добавить изюм.

Категория: Выпечка Изделия из теста Булочки

Ингредиенты для «"Розочки" с клюквой»:

Мука пшеничная / Мука — 200 г
Сахар — 20 г
Молоко — 120 мл
Яйцо куриное — 1 шт
Масло сливочное — 15 г
Дрожжи (сухие) — 1 ч. л.
Соль — 0,5 ч. л.
Клюква (сушеная) — 50 г
Желток яичный (для обмазки булочек) — 1 шт

Время приготовления: 40 минут

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1066.8 ккал	белки 34.6 г	жиры 34 г	углеводы 180.7 г
Порции
ккал 177.8 ккал	белки 5.8 г	жиры 5.7 г	углеводы 30.1 г
100 г блюда
ккал 217.7 ккал	белки 7.1 г	жиры 6.9 г	углеводы 36.9 г

Рецепт «"Розочки" с клюквой»:

Замесим тесто. Можно в хлебопечке. В теплое молоко добавляем клюкву, я ее залила кипятком на 5 минут, и далее все ингредиенты. Муки может понадобится больше. Тесто поставим подыматься на 1 час. Вот такое оно у нас получится.
Тесто делим на 4 равные части, даем им полежать под полотенцем 15 минут. Одну часть делим на 3 и делаем такие палочки-рулончики, небольшие.
Берем теперь один колобок и делим его на 4 кусочка. Раскатываем на лепешки (необязательно, чтобы они были ровные) и складываем их как бы друг на друга. Лучше смазать их маслом растительным.
Берем теперь нашу "палочку", кладем на последнюю лепешку и скатываем в рулет.
Теперь рулет разрезаем пополам. И срезом ставим.
Получается у нас 2 розочки. Надо листики расправить немного, а то у меня они склеились. То же самое проделаем с другими кусочками теста. И получится у нас 6 розочек из этого количества теста.
Ставим наши розочки в форму, смазанную хорошо маслом. Можно взять и формочки для кексов, тогда будет лучше доставать булочки. Убираем теперь их в духовку на 10 минут на расстойку на 50 градусов.
Через 10 минут смажем иx желтком, разбавленным водой. И ставим в духовку при 180 градусах на 15 минут.
Ну, вот такие у нас получаются булочки-розочки. Приятного чаепития!!!

фотограф не удержался...

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На завтрак / На полдник На завтрак : Сытный завтрак На обед : На десерт На полдник На праздничный стол : Пасха На ужин : На десерт Рецепт для хлебопечки

Теги: десерт булочки

Вкусы: сдобный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/78773/]"Розочки" с клюквой[/url]
[url=/recipes/show/78773/][img]/data/cache/2013sep/26/19/517406_78156-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Булочки
Хочу предложить свой рецепт булочек-розочек. На сайте много, но таких не нашла, может, пропустила... Итак, нам нужна будет клюква сушеная, или же можно добавить изюм.

Ингредиенты: Мука пшеничная, Сахар, Молоко, Яйцо куриное, Масло сливочное, Дрожжи, Соль, Клюква, Желток яичный.
Тэги: десерт, булочки.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  "Розочки" с клюквой
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2013sep/26/19/517406_78156-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Розочки с клюквой" title="Рецепт: Розочки с клюквой"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Хочу предложить свой рецепт булочек-розочек. На сайте много, но таких не нашла, может, пропустила... Итак, нам нужна будет клюква сушеная, или же можно добавить изюм.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/163/">
          Булочки
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «"Розочки" с клюквой»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1125">Молоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/559">Дрожжи</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/812">Клюква</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/5306">Желток яичный</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/46/">десерт</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/400/">булочки</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/78773/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

"Розочки" с клюквой

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Булочки

Ингредиенты для «"Розочки" с клюквой»:

Мука пшеничная Сахар Молоко Яйцо куриное Масло сливочное Дрожжи Соль Клюква Желток яичный

Тэги: десерт, булочки

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «"Розочки" с клюквой» от приготовивших (4)

Комментарии и отзывы

13 апреля 2017 года Dinni #

Классный вариант!!

13 апреля 2017 года Esenija # (автор рецепта)

18 сентября 2016 года Линуся1 #

Булочки действительно очень вкусные! Спасибо за хороший рецепт

Опробовала со сливовым джемом
Не могу вставить фото(

18 сентября 2016 года Esenija # (автор рецепта)

ну хорошо..можете поставить себе в альбом

14 декабря 2013 года Льв-нок #

вопрос по рецепту

Масло сливочное размягченное или растопленное?

15 декабря 2013 года Esenija # (автор рецепта)

растопленое

23 ноября 2013 года АленкаВ #

[+5]

Спасибо вам за прелестные булочки! Очень вкусно! У меня булочки с изюмом.

23 ноября 2013 года Esenija # (автор рецепта)

Алена очень красивый завиток получился..здорово

23 ноября 2013 года АленкаВ #

Спасибо большое!

27 октября 2013 года Pingvin72 #

[+5]

Лена, отличный рецепт!!! Булочки получились очень вкусные, пышные!!! Спасибо!!! Будем печь ещё...

27 октября 2013 года Esenija # (автор рецепта)

Вау ! здорово!!!!

5 октября 2013 года мисс #

[+5]

Делала в виде пирога, на вынос))) всем понравилось.

5 октября 2013 года Esenija # (автор рецепта)

27 октября 2013 года Esenija # (автор рецепта)

↑Ответ для мисс

Свет красавцы какие!

Прости фото увидела поздно...

29 сентября 2013 года Pusselka #

какие красивые розочки, симпатичные

29 сентября 2013 года Esenija # (автор рецепта)

29 сентября 2013 года barska #

Симпатяжки!

29 сентября 2013 года Esenija # (автор рецепта)

28 сентября 2013 года специалист # (модератор)

[+5]

Леночка, так запали мне твои булочки, вчера вечером выпекла) замешивала в х/п. ягодки брала вишню и клюкву вяленые. делала полторы порции, получилось 10 розочек. очень вкусные! ставлю +5, но обязательно буду готовить ещё)))
и благодарю за МК, никогда не занималась формовкой, казалось сложным делом, но ты так доступно рассказала-показала, что я решилась) спасибо, Леночка! и спасибки здесь: http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=5&t=5124&p=241752#p241752

28 сентября 2013 года Esenija # (автор рецепта)

ой ну какая молодец!!! Спасибо Светик! Да я тоже когда их увидела обалдела от простоты..специално заходила на сайт сравнивала все рецепты..не нашла такой!

8 ноября 2013 года yohoho # (модератор)

↑Ответ для специалист

красивучие булоньки

8 ноября 2013 года специалист # (модератор)

попробуй-ка) удиви некоторых) точнее, некоторУЮ)

8 ноября 2013 года yohoho # (модератор)

та щас я ей дам, у них ХП есть, пусть ваяют, а я вручную всё

8 ноября 2013 года специалист # (модератор)

ох, вручную я -

пас!

8 ноября 2013 года yohoho # (модератор)

а когда хоцца

8 ноября 2013 года специалист # (модератор)

тады займись) ублажи свои желания)

8 ноября 2013 года yohoho # (модератор)

ну особо не свои, муж просит

8 ноября 2013 года специалист # (модератор)

знашь, что? свои подождут, а мужнины - бегом к исполнению)))

8 ноября 2013 года yohoho # (модератор)

почти бегу

8 ноября 2013 года специалист # (модератор)

отпросись у начальства!

8 ноября 2013 года yohoho # (модератор)

та конеха

27 сентября 2013 года tomi_tn #

Хорошенькие Леночка розочки, просто элитные с высоким бокалом (в цветочных магазинах такие - самые дорогие).

27 сентября 2013 года Esenija # (автор рецепта)

ой спасибо Танюш, успокоила..а то я думала..не так красиво получились..

27 сентября 2013 года tomi_tn #

Ты напрасно так строга к себе.

27 сентября 2013 года Esenija # (автор рецепта)

Оооо..я такая..иногда не4е не нравится...готова выкинуть все..а мои прийдут ..поедят говорят ты 4е сдурела такое вкуснятинa!!

27 сентября 2013 года Гурмандия #

Какие удивительные розочки у Вас получились! Просто класс! И так аппетитно выглядят!

27 сентября 2013 года Esenija # (автор рецепта)

Правда? ..спасибо

27 сентября 2013 года ElizabethII #

"Я ее обожаю!" - сказала моя доча, когда я показала ей этот рецепт

27 сентября 2013 года Esenija # (автор рецепта)

тааааккккк..пора нам уже поближе познакомится....

30 сентября 2013 года ElizabethII #

Да! Это было просто чудесно!

Но мы живем в Екатеринбурге

А так, вообще, меня Алена зовут

30 сентября 2013 года Esenija # (автор рецепта)

да???...а почему то стоит 4то вы от меня не далеко живете...по карте

27 сентября 2013 года vorobyshek #

Вот это красота!!!!

Я сделаю с изюмом...
Так же нельзя, так все красиво и вкусно...

Это хорошо, что у меня остался последний тыквенный бублик, а то я слюной бы подавилась бы от таких прекрасных фотографий!

27 сентября 2013 года Esenija # (автор рецепта)

spasibo!

27 сентября 2013 года АленкаВ #

Очень красивые булочки у вас получились!

27 сентября 2013 года Esenija # (автор рецепта)

спасибо большое

27 сентября 2013 года Kleine Hase #

Леночка! Красота неземная!

Такие пышные, воздушные, румяные!

Ох, балуешь ты нас

27 сентября 2013 года Esenija # (автор рецепта)

ага Ларис наверно уже завалила вас выпечкой..

27 сентября 2013 года Kleine Hase #

наверно уже завалила вас выпечкой..

А я так люблю быть заваленной

27 сентября 2013 года Esenija # (автор рецепта)

ловлю на слове!!!

27 сентября 2013 года sakurako #

фотограф заслужил!

вкусно и красиво, молодчина!

27 сентября 2013 года Esenija # (автор рецепта)

точно...на голодный желудок лучше не снимать...

27 сентября 2013 года belka_jane #

Ленок, у тебя, как обычно, все вкусно и красиво!

27 сентября 2013 года Esenija # (автор рецепта)

ой Женя...спасибо тебе! настоящий друг

27 сентября 2013 года belka_jane #

27 сентября 2013 года Esenija # (автор рецепта)

27 сентября 2013 года Жен Жен # (модератор)

Леночка, у меня абонемент на твою выпечку!

Забираю в КаКу. Буду делать с вяленой вишней.

27 сентября 2013 года Esenija # (автор рецепта)

Света!!!

на здоровъе

27 сентября 2013 года специалист # (модератор)

забираю обязательно! спасибо, Лена!)))

27 сентября 2013 года Esenija # (автор рецепта)

Светик приятно очень

27 сентября 2013 года chudo #

очень симпатичный внешний вид у булочек

27 сентября 2013 года Esenija # (автор рецепта)

спасибки

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

"Розочки" с клюквой

Ингредиенты для «"Розочки" с клюквой»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «"Розочки" с клюквой»:

Похожие рецепты

Быстрые творожные булочки

Булочки "Сердечки" с фаршем

Булочки с корицей "Синнабоны"

Закусочные сырные булочки "Два сыра"

Цветные овсяные булочки

Булочки с клубничным кремом

Дрожжевая выпечка "Кружочки"

Булочки из творожного теста с творогом

Булочки для внученьки (на закваске)

Фотографии «"Розочки" с клюквой» от приготовивших (4)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом V529 "Кингстон"

Каркасный дом с мансардой и 4 спальнями V405 "Кэри"

Каркасный дом с террасой V102 "Цортланд"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!