Версия для печати Рецепты Заготовки Маринады Овощи маринованные

БарбиПоваренок 4 уровня

23 июня 2008, 20:07
16274

Вкусные баклажаны

Отличный рецепт! Зимой очень замечательно идет! Вкус похож чем-то на грибной.

Категория: Заготовки Маринады Овощи маринованные

Кухня: Украинская

Ингредиенты для «Вкусные баклажаны»:

Баклажан — 5 кг
Вода — 3 л
Уксус (столовый) — 0.5 стак.
Сахар — 1 стак.
Соль — 0.5 стак.
Перец черный (горошком) — 10 шт

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2181 ккал	белки 30 г	жиры 5 г	углеводы 2983.2 г
100 г блюда
ккал 25.6 ккал	белки 0.4 г	жиры 0.1 г	углеводы 35.1 г

Рецепт «Вкусные баклажаны»:

Баклажаны нарезать кусочками. Из всего остального составить маринад и варить в нем баклажаны. Удобнее варить не за один раз, а частями. Закипели - минут 15 и хватит. Разложить по стерилизованным банкам и этим же маринадиком залить.

ВНИМАНИЕ!!! Зимой баклажанчики открыть, сложить в салатник, посыпать нарезанной полукольцами луковицей и полить маслом. Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На закуску На ужин : На закуску

Теги: заготовка

Вкусы: грибной баклажановый

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/7913/]Вкусные баклажаны[/url]
[url=/recipes/show/7913/][img]/images/recipes/small/3/308/30853.jpg[/img][/url]
Рецепты: Заготовки -> Маринады -> Овощи маринованные
Отличный рецепт! Зимой очень замечательно идет! Вкус похож чем-то на грибной.

Ингредиенты: Баклажан, Вода, Уксус, Сахар, Соль, Перец черный.
Тэги: заготовка.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Вкусные баклажаны
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/images/recipes/3/308/30853.jpg" alt="Рецепт: Вкусные баклажаны" title="Рецепт: Вкусные баклажаны"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Отличный рецепт! Зимой очень замечательно идет! Вкус похож чем-то на грибной.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/35/">
          Заготовки
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/116/">
          Маринады
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/199/">
          Овощи маринованные
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Вкусные баклажаны»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/124">Баклажан</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/351">Вода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1843">Уксус</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/172/">заготовка</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/7913/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Вкусные баклажаны

Отличный рецепт! Зимой очень замечательно идет! Вкус похож чем-то на грибной.

Категория: Заготовки › Маринады › Овощи маринованные

Ингредиенты для «Вкусные баклажаны»:

Баклажан Вода Уксус Сахар Соль Перец черный

Тэги: заготовка

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

445

Маринованные баклажаны

53
445
14075

382

Баклажаны на зиму

34
382
4328

202

Вкусные баклажанчики

38
202
11165

Комментарии и отзывы

3 сентября 2017 года zmei0884 #

Хороший рецепт,хочу попробовать сделать

Подскажите пожалуйста ,сколько банок получается литровых?

24 июня 2012 года Инночка07 #

Спасибо, забрала в КК

13 сентября 2011 года NataBolovina #

Спасибо за вкусный рецепт. Вчера закрыла, это - впервые в моей жизни, очень хочется, чтоб не взорвалось до зимы. Но, мне кажется, как-то очень солено.... Может, соли меньше в маринад надо было?

14 января 2011 года Мария-К #

Думаю-будут вкусные.Спасибо большое.

28 сентября 2009 года ОлегОл #

и все таки что такое штуки.
обработал баклажаны и сижу гадаю

28 сентября 2009 года ОлегОл #

и все таки что такое штуки.
обработал баклажаны и сижу гадаю

28 сентября 2009 года ОлегОл #

и все таки что такое штуки.
обработал баклажаны и сижу гадаю

12 сентября 2009 года NATALIAna #

Очень вкусно, Наташик!!!!++++

3 сентября 2009 года oksya2206 #

Очень хочу попробовать! Так что там с количеством? уточните пожалуйста!!! (шт, л,кг)???????

8 августа 2009 года Татьяна Павловна #

пожалуйста что с ингридиентами???

29 июля 2009 года Наталочка #

* Баклажаны — 5 шт
* Воды — 3 шт
* Столовый уксус — 0.5 шт
* Сахара — 1 шт
* Соли — 0.5 шт
* Перец горошком — 10 шт
Простите, а что за штуки-то везде, можно разъяснить поподробнее. А то думала, что штуки, а оказалось кг

13 мая 2009 года наташа лучко #

очень хочется попробовать

17 апреля 2009 года Tuzima #

А можно переписать рецептик... А то после того, ка его "отредактировали" не очень понятно, что такое "сахар- 1 шт., соль- 0,5 шт., уксус 0,5 шт." !!!

1 мая 2009 года Ines #

Присоединяюсь к просьбе, т.к. хочу попробовать, но чтоб наверняка списать рецепт.

31 октября 2008 года masyany86 #

да,действительно,такие баклажанчики очень вкусные- особенно на закусончик

. ставлю +

10 ноября 2008 года Барби # (автор рецепта)

Спасибочки! )))))

28 октября 2008 года Olga NNN #

Очень здоровский рецептик! Спасибо! Хочу попробовать

8 ноября 2008 года Барби # (автор рецепта)

Спасибо! )))))

9 ноября 2008 года Olga NNN #

Я это сделала! Очень вкусно! Только варила 7-8 минут, т.к. первая партия за 15 мин. разварилась. Наверное это зависит от сорта баклажан

10 ноября 2008 года Барби # (автор рецепта)

Возможно, что это зависит от сорта. У меня еще не было такого случая, но теперь буду начеку, а вдруг, действительно, от сорта. Очень рада, что Вам понравилось! )))))))

13 октября 2008 года Хомячок #

Здорово! И очень вкусно

14 октября 2008 года Барби # (автор рецепта)

Спасибо! Мне очень приятно!

16 октября 2008 года Хомячок #

Не за что

31 июля 2008 года Tuzima #

Простенько, но наверное вкусненько!!!...

4 августа 2008 года Барби # (автор рецепта)

Очень вкусно!

18 июля 2008 года Kisya #

СТЕРЕЛИЗОВАТЬ НАДО???????????

18 июля 2008 года Барби # (автор рецепта)

Нет! просто банки пустые стерилизуем как обычно, наложили, залили тем же маринадом, в котором варились и закатали! Для пробы сделайте полпорции (на 2,5 кг)

24 июня 2008 года Alefniunia #

Вкусные баклажанчики, люблю такие.+.

24 июня 2008 года Ирина полторыхина #

Только+!!!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой и балконом V573 "Саскатун"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Вкусные баклажаны

Ингредиенты для «Вкусные баклажаны»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Вкусные баклажаны»:

Другие варианты рецепта

Маринованные баклажаны

Баклажаны на зиму

Вкусные баклажанчики

Похожие рецепты

Маринованные кабачки

Маленький лук маринованный-2

Зеленый горошек на зиму

Перец горький маринованный

Испанский маринованный перец

Капуста маринованая со свеклой

Капуста маринованная

Консервированный зеленый горошек «Чудесный»

Кабачки по-корейски на зиму

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой и балконом V573 "Саскатун"

Каркасный дом с 3 спальнями V258 "Форт Уэйн"

Каркасный дом с мансардой, 3 спальнями и гаражом V014 "Миртл"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!