Версия для печати Рецепты Горячие блюда Запеканки Запеканка с овощами

hyazinthetmprenameПоваренок 7 уровня

3 ноября 2013, 2:00
10691

Рисовый пирог-запеканка с тыквой

Reiskuchen mit Cuerbis - по сути, запеканка - очень солнечная, сочная и ароматная, а выглядит как пирог. Вместо тыквы можно готовить и с цуккини, только цвет будет не таким праздничным :) "Пирог" хорош и в горячем, и в холодном виде.

Категория: Горячие блюда Запеканки Запеканка с овощами

Кухня: Немецкая

Ингредиенты для «Рисовый пирог-запеканка с тыквой»:

Рис (круглый, в сухом виде) — 130 г
Бульон (овощной, куриный) — 400 мл
Тыква (тертая) — 350 г
Базилик (свежий - полная горсть или сушеный - 1 ч.л.) — 1 горст.
Пармезан (тертый) — 100 г
Сыр твердый (тертый) — 50 г
Сливки — 80 мл
Яйцо куриное — 3 шт
Сметана — 1 ст. л.
Масло растительное — 2 ст. л.
Лук репчатый (маленький) — 1 шт
Специи (соль, черный перец, мускатный орех) — по вкусу

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2031.1 ккал	белки 117.9 г	жиры 126.8 г	углеводы 117.3 г
100 г блюда
ккал 142 ккал	белки 8.2 г	жиры 8.9 г	углеводы 8.2 г

Рецепт «Рисовый пирог-запеканка с тыквой»:

В первую очередь подготовим горячий бульон.

Почистим и нарежем мелкими кубиками лук.
В разогретом масле припускаем лук и рис - 5 минут, постоянно перемешивая.
Вливаем горячий бульон, перемешиваем, уменьшаем огонь до минимума, накрываем кастрюлю крышкой и оставляем на маленьком огне на 15 минут.

Время от времени готовящийся рис надо будет помешивать.
Пока готовится рис...
тыкву трем на крупной терке, измельчаем базилик.
Через 15 минут...
рис впитал практически весь бульон.
Добавляем к рису тыкву, базилик и тертый на мелкой терке пармезан.
По вкусу добавляем соль, черный перец, молотый мускатный орех.
Перемешиваем и получаем довольно густое "тесто".
В чашке слегка взбиваем яйца со сливками и сметаной.

Включаем духовку на 180*C.
Яично-сливочную смесь добавляем в рисовое "тесто", хорошо перемешиваем.
Дно формы (у меня 26 см) застилаем бумагой для выпечки, бортики смазываем маслом, выкладываем рисовое "тесто".
Сверху засыпаем тертым на крупной терке сыром.
Отправляем в горячую духовку на 40 минут при 180*C-
Через 40 минут...

Оставьте в форме на 10 минут, затем можно вынимать.
Вот такой красивый пирог-запеканка - яркое солнышко в пасмурный день :)
Можно подать как гарнир к мясу или рыбе, можно есть как самостоятельное блюдо. Вкусно и в горячем, и в холодном виде.

Угощайтесь!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6813

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На завтрак / На обед / На ужин На завтрак : Сытный завтрак На обед : На второе На ужин : На горячее

Теги: обед ужин завтрак запекать закуска

Вкусы: рисовый тыквенный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/80232/]Рисовый пирог-запеканка с тыквой[/url]
[url=/recipes/show/80232/][img]/data/cache/2013nov/03/21/549610_35794-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Запеканки -> Запеканка с овощами
Reiskuchen mit Cuerbis - по сути, запеканка - очень солнечная, сочная и ароматная, а выглядит как пирог. Вместо тыквы можно готовить и с цуккини, только цвет будет не таким праздничным :)
"Пирог" хорош и в горячем, и в холодном виде.

Ингредиенты: Рис, Бульон, Тыква, Базилик, Пармезан, Сыр твердый, Сливки, Яйцо куриное, Сметана, Масло растительное, Лук репчатый, Специи.
Тэги: обед, ужин, завтрак, запекать, закуска.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Рисовый пирог-запеканка с тыквой
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2013nov/03/21/549610_35794-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Рисовый пирог-запеканка с тыквой" title="Рецепт: Рисовый пирог-запеканка с тыквой"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Reiskuchen mit Cuerbis - по сути, запеканка - очень солнечная, сочная и ароматная, а выглядит как пирог. Вместо тыквы можно готовить и с цуккини, только цвет будет не таким праздничным :)
"Пирог" хорош и в горячем, и в холодном виде.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/68/">
          Запеканки
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/69/">
          Запеканка с овощами
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Рисовый пирог-запеканка с тыквой»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1528">Рис</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/289">Бульон</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1827">Тыква</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/122">Базилик</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2335">Пармезан</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2273">Сыр твердый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1649">Сливки</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1657">Сметана</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1701">Специи</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/2/">завтрак</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/73/">запекать</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/20/">закуска</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/80232/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Рисовый пирог-запеканка с тыквой

Категория: Горячие блюда › Запеканки › Запеканка с овощами

Ингредиенты для «Рисовый пирог-запеканка с тыквой»:

Рис Бульон Тыква Базилик Пармезан Сыр твердый Сливки Яйцо куриное Сметана Масло растительное Лук репчатый Специи

Тэги: обед, ужин, завтрак, запекать, закуска

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

1588

Салат "Сливочная нежность"

78
1588
19739

1198

Прессованное мясо из рульки

70
1198
29788

318

Торт "Студенческий"

25
318
22118

Фотографии «Рисовый пирог-запеканка с тыквой» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

3 ноября 2013 года pupsik27 #

Очень пирожок Ваш понравился! Утащила!

5 ноября 2013 года hyazinthetmprename # (автор рецепта) (модератор)

на здоровье

3 ноября 2013 года Татника #

Красивый пирог

5 ноября 2013 года hyazinthetmprename # (автор рецепта) (модератор)

3 ноября 2013 года Eva Grimm #

Красиво как! Тыкву люблю

5 ноября 2013 года hyazinthetmprename # (автор рецепта) (модератор)

3 ноября 2013 года Wera13 #

Очень понравился пирог-запеканка

Забрала,спасибо

5 ноября 2013 года hyazinthetmprename # (автор рецепта) (модератор)

готовьте на здоровье

3 ноября 2013 года Фее4ка #

Очень красиво и должно быть вкусно. Спасибо за рецепт! Не поленюсь сгонять за тыквой на рынок!

5 ноября 2013 года hyazinthetmprename # (автор рецепта) (модератор)

3 ноября 2013 года lubashka55 #

Спасибо за рецепт

Красивый пирог-запеканка

5 ноября 2013 года hyazinthetmprename # (автор рецепта) (модератор)

Спасибо

3 ноября 2013 года Хаврошечка #

Во!

-какой классный рецепт!

5 ноября 2013 года hyazinthetmprename # (автор рецепта) (модератор)

после твоих шикарных тортов разгрузку на тыкве устраивать

5 ноября 2013 года Хаврошечка #

Да, здесь что-то в жизни не доработано

-на тортиках не протянешь

5 ноября 2013 года hyazinthetmprename # (автор рецепта) (модератор)

но и без них не проживешь...

день, прожитый без шоколада или кусочка чего-нибудь вкусненького - потерянный день

6 ноября 2013 года Хаврошечка #

А мне именно мучного сладкого хочется...

шоколад -это как бы ...ну, не удовлетворяет так..

6 ноября 2013 года hyazinthetmprename # (автор рецепта) (модератор)

3 ноября 2013 года Людмила НК #

Хороший пирог! Есть куда тыкву пристроить с пользой для организма

5 ноября 2013 года hyazinthetmprename # (автор рецепта) (модератор)

я, как тыкву распробовала, часто ее теперь пристраиваю

с пользой для организма

3 ноября 2013 года Gretta007 #

Наташа!
Пирог - красавчик. Польза и вкус несомненны! Жаль, что в доме несколько иной набор продуктов, но фантазия развернулась... Попробую приготовить пирог по мотивам

5 ноября 2013 года hyazinthetmprename # (автор рецепта) (модератор)

Танюш, да я сама по мотивам готовила

Можешь попробовать, кстати, оригинальный рецепт, который называется Рисовый пирог с цуккини и рукколой

5 ноября 2013 года Gretta007 #

Ух-ты! Как раз думала, куда цуккини приспособить...

5 ноября 2013 года hyazinthetmprename # (автор рецепта) (модератор)

3 ноября 2013 года kanapyshka #

Надо срочно пробовать! У меня беда - муж и доча тыкву не любят, а я просто обажаю. Готовлю только себе.Но запеканочка такая красивая, я думаю,им сложно будет отказаться. Спасибо за ,,солнышко,,!

5 ноября 2013 года hyazinthetmprename # (автор рецепта) (модератор)

А Вы не говорите, что там тыква. Кстати, на вкус похоже, что в запеканке есть мясо

3 ноября 2013 года мисс #

Ой, какая прелесть, тыква гниёт, надо делать))

5 ноября 2013 года hyazinthetmprename # (автор рецепта) (модератор)

Светочка, мне кажется, тебе понравится. Мужчинам, конечно, мясо подавай, а для нас, девочек - самое то

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Рисовый пирог-запеканка с тыквой

Ингредиенты для «Рисовый пирог-запеканка с тыквой»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Рисовый пирог-запеканка с тыквой»:

Похожие рецепты

Запеканка из риса со шпинатом

Картофельная запеканка с молоками "Нежная"

Запеканка "Люкс"

Запеканка из лосося и брокколи

Запеченная фасоль с рисом

Запеканка мясная

Пастуший пирог

Запеканка из тыквы с айвой

Картофель под белоснежной шубой

Попробуйте приготовить вместе

Салат "Сливочная нежность"

Прессованное мясо из рульки

Торт "Студенческий"

Фотографии «Рисовый пирог-запеканка с тыквой» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой V165 "Бреа"

Каркасный дом с 3 спальнями и мансардой V076 "Виллистон"

Каркасный дом с 4 спальнями и террасой V329 "Помона"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!