Версия для печати Рецепты Салаты Салаты из овощей, грибов, сыра

hyazinthetmprenameПоваренок 7 уровня

7 ноября 2013, 0:02
29205

Свекла с сырным соусом и грецкими орехами

Не знаю автора рецепта, списала когда-то на gotovim.ru. Очень хотелось приготовить, но сыр с плесенью никак не доживал до момента приготовления салата : ( И, наконец, я его приготовила! свекла с орехами и чесноком - довольно известное сочетание, а вот соус с его необычным, пикантным вкусом, скажем так - на любителя. Мне понравилось, спасибо неизвестному автору, салат в своей КК отметила двумя плюсами :)

Категория: Салаты Салаты из овощей, грибов, сыра

Ингредиенты для «Свекла с сырным соусом и грецкими орехами»:

Свекла (вареная) — 2 шт
Чеснок — 1 зуб.
Орехи грецкие — 50 г
Масло сливочное (соус) — 50 г
Шампиньоны (соус) — 100 г
Сливки (соус) — 100 мл
Сыр голубой (соус) — 100 г
Соль (по вкусу)

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1564.1 ккал	белки 36.7 г	жиры 139.4 г	углеводы 41.6 г
100 г блюда
ккал 244.4 ккал	белки 5.7 г	жиры 21.8 г	углеводы 6.5 г

Рецепт «Свекла с сырным соусом и грецкими орехами»:

В оригинальном рецепте сыр с зеленой плесенью, но мне что-то такой на глаза не попадался...
Сначала приготовим соус.

Мелко нарезаем грибы и припускаем их в сливочном масле до мягкости.
Вливаем сливки
Добавляем нарезанный кусочками сыр.
Варим на медленном огне.
Сыр должен полностью раствориться, а соус немного загустеть.
Пробуем на соль, если надо, добавляем.

Снимаем с огня и полностью остужаем.
При остывании соус станет гуще.
Вареную свеклу трем на крупной терке. Желательно, тертую свеклу положить в сито для стекания сока.
Чеснок пропускаем через пресс и добавляем к свекле.
Грецкие орехи немного измельчаем, часть оставляем для украшения, остальные добавляем к свекле. Подсаливаем по вкусу. Перемешиваем.
Подавать лучше порционно, поливая остывшим соусом и украсив грецкими орехами.

Вот такой обычный салат с необычным соусом

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=5353

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На закуску На праздничный стол На ужин : На закуску

Теги: закуска салат

Вкусы: пикантный интересный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/80469/]Свекла с сырным соусом и грецкими орехами[/url]
[url=/recipes/show/80469/][img]/data/cache/2013nov/06/41/553844_57696-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Салаты -> Салаты из овощей, грибов, сыра
Не знаю автора рецепта, списала когда-то на gotovim.ru. Очень хотелось приготовить, но сыр с плесенью никак не доживал до момента приготовления салата : (
И, наконец, я его приготовила! свекла с орехами и чесноком - довольно известное сочетание, а вот соус с его необычным, пикантным вкусом, скажем так - на любителя. Мне понравилось, спасибо неизвестному автору, салат в своей КК отметила двумя плюсами :)

Ингредиенты: Свекла, Чеснок, Орехи грецкие, Масло сливочное, Шампиньоны, Сливки, Сыр голубой, Соль.
Тэги: закуска, салат.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Свекла с сырным соусом и грецкими орехами
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2013nov/06/41/553844_57696-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Свекла с сырным соусом и грецкими орехами" title="Рецепт: Свекла с сырным соусом и грецкими орехами"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Не знаю автора рецепта, списала когда-то на gotovim.ru. Очень хотелось приготовить, но сыр с плесенью никак не доживал до момента приготовления салата : (
И, наконец, я его приготовила! свекла с орехами и чесноком - довольно известное сочетание, а вот соус с его необычным, пикантным вкусом, скажем так - на любителя. Мне понравилось, спасибо неизвестному автору, салат в своей КК отметила двумя плюсами :)</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/12/">
          Салаты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/18/">
          Салаты из овощей, грибов, сыра
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Свекла с сырным соусом и грецкими орехами»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1608">Свекла</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2396">Орехи грецкие</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2861">Шампиньоны</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1649">Сливки</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/10069">Сыр голубой</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/20/">закуска</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/61/">салат</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/80469/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Свекла с сырным соусом и грецкими орехами

Категория: Салаты › Салаты из овощей, грибов, сыра

Ингредиенты для «Свекла с сырным соусом и грецкими орехами»:

Свекла Чеснок Орехи грецкие Масло сливочное Шампиньоны Сливки Сыр голубой Соль

Тэги: закуска, салат

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

9461

Салат из сыра, яиц и свеклы

543
9461
1223589

6080

Салат "Любовница"

366
6080
1905758

3655

Салат "Французская любовница"

113
3655
38364

1870

Салат "Вишенки"

141
1870
180258

1820

Салат со свеклой и курицей

91
1820
114261

1055

Салат "Мрия"

151
1055
64045

965

Салат "Монгольская горка" - 2

112
965
73559

541

Свекла с сырным соусом и грецкими орехами

116
541
23717

368

Закуска "Три цвета"

60
368
10400

291

Салат "Любовница"

47
291
33109

290

Салат "Любовница"

35
290
42359

268

Салат "Киевский"

123
268
44271

191

Салат "Изюминка"

92
191
37148

142

Салат "Краски осени"

15
142
8372

105

Салат "Ореховая сказка"

43
105
12605

Салат свекольный

57
98
9889

Салат "Любовница"

65
92
36108

Салат " Любовница "

19
85
32957

Cалат "Десертный"

43
69
5756

Салат витаминный

20
68
6458

Салат свекольный с маринованными грибами и орехами

30
55
3945

Свекольный салат

13
47
12253

Салат "Мономах"

24
37
6114

Салат "Не для первой встречи"

18
36
4451

Салат из свеклы под сырно-грибным соусом

33
33
4874

Свекольные пирамидки

22
25
5134

Свекольный салат "Кошечка"

47
21
5311

Показать все варианты рецепта (27)

Попробуйте приготовить вместе

910

Тосканский салат из красной фасоли

112
910
31002

2115

Почти классическая мусака

165
2115
176786

356

Помидоры с суфле из сыра

55
356
9689

Фотографии «Свекла с сырным соусом и грецкими орехами» от приготовивших (23)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

7 ноября 2013 года мисс #

так вкусно и не очень вредно)))

7 ноября 2013 года JeSeKi # (модератор)

Обязательно приготовлю. Соус заинтересовал

7 ноября 2013 года Irina2606 #

Соус очень интересный! Захотелось приготовить!

7 ноября 2013 года mamaliza #

Наташа, я предсказатель. Сейчас готовила в духовке и просто так сунула туда 2 свеколки в фольге. Так, на всякий случай. И случай так быстро подвернулся. Люблю свеклу. Рецепт очень понравился. Только сыр осталось прикупить.

7 ноября 2013 года hyazinthetmprename # (автор рецепта) (модератор)

сколько раз я сыр прикупала...

только ему быстро ноги приделывали

я - первая

7 ноября 2013 года mamaliza #

Нет, у меня только я его употребляю. Так что, все зависит только от меня.

7 ноября 2013 года kanalia #

Очень необычный салат!

Свёклу люблю на столько, что она у меня частенько "не доживает" до какого - либо рецепта

А с таким волшебным соусом - сказка!

7 ноября 2013 года hyazinthetmprename # (автор рецепта) (модератор)

а у меня свекла только в салатах и супах уходит, просто так есть - не заставишь

7 ноября 2013 года asesia2007 #

Салат со свеклой,орехами и чесноком-мой самый любимый,сыр с плесенью так же нравится, попробую Ваш салат, интересно попробовать,уверена что понравится.

7 ноября 2013 года hyazinthetmprename # (автор рецепта) (модератор)

думаю, сырный соус - хорошая замена майонезу в известном салате

7 ноября 2013 года asesia2007 #

намного вкусней!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями V442 "Юджин"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Свекла с сырным соусом и грецкими орехами

Ингредиенты для «Свекла с сырным соусом и грецкими орехами»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Свекла с сырным соусом и грецкими орехами»:

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Свекла с сырным соусом и грецкими орехами» от приготовивших (23)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями V442 "Юджин"

Каркасный дом с 3 спальнями V236 "Джорджия"

Каркасный дом с 4 спальнями и мансардой V060 "Дункан"

Рубрикатор рецептов