Это самая вкусная курица, которую я ела. Для разнообразия приготовьте курочку на праздничный стол, и ваши гости оценят ее по достоинству. Рецептом поделилась кума Юлия. Огромное ей спасибо за этот рецепт.
Marioka82Поваренок 6 уровня
- 1 декабря 2013, 10:49
- 31275
Курица наивкуснейшая в карамели
Ингредиенты для «Курица наивкуснейшая в карамели»:
- Бедро куриное — 1 кг
- Вода — 0.5 стак.
- Сахар — 4 ст. л.
- Соль — 1 ч. л.
- Паприка сладкая — 1 ч. л.
- Орехи грецкие — 1 горст.
- Чеснок — 5 зуб.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2549.2 ккал |
белки
223.6 г |
жиры
123 г |
углеводы
138.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 186.1 ккал |
белки 16.3 г |
жиры 9 г |
углеводы 10.1 г |
Рецепт «Курица наивкуснейшая в карамели»:
-
На куриных бедрышках сделать поперечные надрезы, чуть-чуть подсолить. И отправить в духовку на 30 минут при температуре 180 градусов.
-
Пока курочка в духовке, делаем карамель. В кастрюлю добавляем воду, сахар, паприку и соль (кто любит острое, добавьте красного чили перца). Увариваем на небольшом огне, количество воды должно значительно уменьшиться и стать карамельного цвета, слегка тянучей консистенции.
-
Вынимаем курочку из духовки, выкладываем на нее рубленые грецкие орехи и поливаем карамелью, так, чтоб карамель попадала в разрезы, и запекаем курочку еще минут 10; следите, чтобы орехи не подгорели. На каждый кусочек выдавить зубчик чеснока!
Очень вкусно!!!
Приятного аппетита и веселого Нового года!!!
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=5934
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
25 января 2019 года Gojiberry #
Готовила уже несколько раз, угощала друзей - реакция одна !!
Постепенно научилась уваривать карамель до нужной консистенции , чтоб не стекала .
Чеснок давлю и ножом подпихиваю внутрь разрезов, двумя ножами делать это быстро и удобно . Потом заливаю поверхность карамелью и аккуратно сыплю орешки, они прилипают . С меня фото!
Автору низкий поклон!
29 ноября 2018 года ks stav #
3 марта 2018 года annann501 #
25 января 2019 года Gojiberry #
Уж точно она не сладенькая )))
2 марта 2018 года Ofegenia #
3 июля 2018 года Gojiberry #
25 февраля 2018 года tanushka mikki #
23 февраля 2018 года Любашка 77777 #
22 февраля 2018 года ms stroy2016 #
На сухую сковороду насыпать 1ч.л. сахара, сверху 1ч.л соли и поставить на огонь. Когда сахар начнет карамелизироваться (плавиться), выложить на него куски курицы, добавить в сковороду 1 стакан воды и накрыть крышкой, уменьшив огонь на плите. Тушить пока не выпариться почти вся вода (примерно 30-40минут).Перевернуть кусочки курицы и выдавить на них чеснок по вашему вкусу и посыпать орехом. Тушить еще 5 минут. Курица получается очень красивая и вкусная (извините, что нет фото). Спасибо
22 февраля 2018 года annaklaipeda #
15 декабря 2016 года Annet-z1 #
12 декабря 2016 года Ника Никуша 1 #
14 февраля 2016 года katem #
грецких орехов не оказалось, но и без них получилось очень вкусно, спасибо
11 декабря 2015 года Грейсик #
14 февраля 2015 года Олюшен #
6 февраля 2015 года Жменька ИИ #
6 февраля 2015 года Marioka82 # (автор рецепта)
10 января 2015 года Демурия #
10 января 2015 года Marioka82 # (автор рецепта)
4 ноября 2014 года Бэбита #
21 сентября 2014 года momono #
10 сентября 2014 года Blondys #
Рецепт изумительный.
Семья в восторге.
11 сентября 2014 года Marioka82 # (автор рецепта)
22 марта 2014 года Gayaneh #
22 марта 2014 года Marioka82 # (автор рецепта)
13 марта 2014 года Gayaneh #
3 марта 2014 года blackcat78 #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: