Это самая вкусная курица, которую я ела. Для разнообразия приготовьте курочку на праздничный стол, и ваши гости оценят ее по достоинству. Рецептом поделилась кума Юлия. Огромное ей спасибо за этот рецепт.
Marioka82Поваренок 6 уровня
- 1 декабря 2013, 10:49
- 31275
Курица наивкуснейшая в карамели
Ингредиенты для «Курица наивкуснейшая в карамели»:
- Бедро куриное — 1 кг
- Вода — 0.5 стак.
- Сахар — 4 ст. л.
- Соль — 1 ч. л.
- Паприка сладкая — 1 ч. л.
- Орехи грецкие — 1 горст.
- Чеснок — 5 зуб.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2549.2 ккал |
белки
223.6 г |
жиры
123 г |
углеводы
138.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 186.1 ккал |
белки 16.3 г |
жиры 9 г |
углеводы 10.1 г |
Рецепт «Курица наивкуснейшая в карамели»:
-
На куриных бедрышках сделать поперечные надрезы, чуть-чуть подсолить. И отправить в духовку на 30 минут при температуре 180 градусов.
-
Пока курочка в духовке, делаем карамель. В кастрюлю добавляем воду, сахар, паприку и соль (кто любит острое, добавьте красного чили перца). Увариваем на небольшом огне, количество воды должно значительно уменьшиться и стать карамельного цвета, слегка тянучей консистенции.
-
Вынимаем курочку из духовки, выкладываем на нее рубленые грецкие орехи и поливаем карамелью, так, чтоб карамель попадала в разрезы, и запекаем курочку еще минут 10; следите, чтобы орехи не подгорели. На каждый кусочек выдавить зубчик чеснока!
Очень вкусно!!!
Приятного аппетита и веселого Нового года!!!
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=5934
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
26 февраля 2014 года volarni #
24 февраля 2014 года Левкина #
24 февраля 2014 года Marioka82 # (автор рецепта)
22 февраля 2014 года Gurov #
10 февраля 2014 года Yaliu #
Все гости спрашивали рецепт курочки! А так как я сделала карамели изначально побольше, то я из ее части сделала вкусный соус еще. Вкуснотень! Добавила в эту часть карамели еще побольше паприки сушеной кусочками, остренького красного перчика, сушеного чесночка, и немного сладкого томатного соуса. Получился такой чудесный соус еще отдельно! Буду делать такой и к шашлыку теперь. А карамелька которой была курочка полита ням-ням. У меня осталось пару кусочков на протвиньке на следующий день, а там прямо желе с этой карамелью и мясным соком образовалось. Очень люблю такую желешку)
Мне правда пришлось чуток отступить от рецепта в том смысле, что у меня духовка была занята как никогда Поэтому я готовила изначально курочку в мультиварке на режиме выпечка 40 минуток. А последние 10 минут под карамелью запекала уже в духовке) Зато убила сразу двух зайцев) Когда достала курочку из мультиварки, часть сока там оставила, и на этом соке очень быстро приготовила картошечку с луком пореем и морковкой там же в мультиварке! Спасибо за рецепт!
10 февраля 2014 года Marioka82 # (автор рецепта)
29 января 2014 года Наталья_zebra #
29 января 2014 года Marioka82 # (автор рецепта)
19 января 2014 года Senpolia #
19 января 2014 года Marioka82 # (автор рецепта)
133 месяца назад lagoon #
133 месяца назад Marioka82 # (автор рецепта)
17 декабря 2013 года Pro100Alena #
4 декабря 2013 года vered #
4 декабря 2013 года Marioka82 # (автор рецепта)
3 декабря 2013 года Nadezhdochka #
3 декабря 2013 года Marioka82 # (автор рецепта)
3 декабря 2013 года yohoho # (модератор)
3 декабря 2013 года Marioka82 # (автор рецепта)
2 декабря 2013 года VeVeTa Tuk #
Только я обошлась "малой кровью": бедра обжарила на сковороде, а в соус сразу добавила рубленые орехи и чеснок, а потом залила соусом бедрышки и чуть прогрела. Такое вот повседневное блюдо получилось.
Удачи Вам в конкурсе!
2 декабря 2013 года Marioka82 # (автор рецепта)
2 декабря 2013 года Sugar #
2 декабря 2013 года Marioka82 # (автор рецепта)
2 декабря 2013 года Ольчик40 #
2 декабря 2013 года Marioka82 # (автор рецепта)
2 декабря 2013 года Ольчик40 #
2 декабря 2013 года liliana_777 #
2 декабря 2013 года Marioka82 # (автор рецепта)
2 декабря 2013 года lagoon #
2 декабря 2013 года Marioka82 # (автор рецепта)
2 декабря 2013 года Elea #
2 декабря 2013 года Marioka82 # (автор рецепта)
1 декабря 2013 года lema #
1 декабря 2013 года Marioka82 # (автор рецепта)
1 декабря 2013 года avani #
1 декабря 2013 года Marioka82 # (автор рецепта)
1 декабря 2013 года avani #
1 декабря 2013 года Alohomora #
1 декабря 2013 года Marioka82 # (автор рецепта)
10 декабря 2013 года Alohomora #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: