Версия для печати Рецепты Салаты Салаты из рыбы и морепродуктов Рыбные салаты

Marioka82Поваренок 6 уровня

4 декабря 2013, 10:44
665732

Салат "Сельдь под шубой" в новом амплуа

Знаю, рецептов этого салата уж очень много, но решила рискнуть и выложить свой рецепт. Как мне кажется, преимущество этого рецепта в том, что, сколько бы салат не простоял, из него не вытекает свекольный сок, тем самым не портится вид на тарелке.

Категория: Салаты Салаты из рыбы и морепродуктов Рыбные салаты

Ингредиенты для «Салат "Сельдь под шубой" в новом амплуа»:

Сельдь — 1 шт
Семга — 150 г
Яйцо куриное — 5 шт
Лук репчатый — 1 шт
Свекла — 2 шт
Морковь — 2 шт
Желатин — 20 г
Вода — 0.5 стак.
Сметана (можете заменить на майонез) — 1 стак.

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2618.9 ккал	белки 197 г	жиры 180.5 г	углеводы 52.6 г
100 г блюда
ккал 148 ккал	белки 11.1 г	жиры 10.2 г	углеводы 3 г

Рецепт «Салат "Сельдь под шубой" в новом амплуа»:

Морковь и свеклу я обычно не варю, запекаю в фольге в духовке. Так, на мой вкус, вкуснее.

Отварить яйца.
Желатин замочить в 1.2 стакана холодной кипяченой воды, подержать минут 30 для набухания.
Небольшими кубиками нарезать рыбу и лук. Морковь, свеклу, яйца натереть на крупной терке.
Желатин нагреть, но не кипятить. Я нагреваю в микроволновой печи около 2 минут. Горячий желатин смешать со сметаной. Далее в силиконовую форму выкладываем слой рыбы, лук, яйцо, морковь, свеклу. Каждый слой обильно промазываем сметанной смесью.
Салат убрать в холодильник до полного застывания.

Приятного аппетита и веселого Нового года!!!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6530

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Конкурс "Новогодние фантазии с Röndell" На праздничный стол

Теги: закуска праздник

Вкусы: соленый рыбный овощной

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/81717/]Салат "Сельдь под шубой" в новом амплуа[/url]
[url=/recipes/show/81717/][img]/data/cache/2013dec/04/11/581274_54209-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Салаты -> Салаты из рыбы и морепродуктов -> Рыбные салаты
Знаю, рецептов этого салата уж очень много, но решила рискнуть и выложить свой рецепт. Как мне кажется, преимущество этого рецепта в том, что, сколько бы салат не простоял, из него не вытекает свекольный сок, тем самым не портится вид на тарелке.

Ингредиенты: Сельдь, Семга, Яйцо куриное, Лук репчатый, Свекла, Морковь, Желатин, Вода, Сметана.
Тэги: закуска, праздник.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Салат "Сельдь под шубой" в новом амплуа
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2013dec/04/11/581274_54209-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Салат Сельдь под шубой в новом амплуа" title="Рецепт: Салат Сельдь под шубой в новом амплуа"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Знаю, рецептов этого салата уж очень много, но решила рискнуть и выложить свой рецепт. Как мне кажется, преимущество этого рецепта в том, что, сколько бы салат не простоял, из него не вытекает свекольный сок, тем самым не портится вид на тарелке.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/12/">
          Салаты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/17/">
          Салаты из рыбы и морепродуктов
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/108/">
          Рыбные салаты
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Салат "Сельдь под шубой" в новом амплуа»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1620">Сельдь</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1623">Семга</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1608">Свекла</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1131">Морковь</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/596">Желатин</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/351">Вода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1657">Сметана</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/20/">закуска</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/123/">праздник</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/81717/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Салат "Сельдь под шубой" в новом амплуа

Категория: Салаты › Салаты из рыбы и морепродуктов › Рыбные салаты

Ингредиенты для «Салат "Сельдь под шубой" в новом амплуа»:

Сельдь Семга Яйцо куриное Лук репчатый Свекла Морковь Желатин Вода Сметана

Тэги: закуска, праздник

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

1733

Салат "Сельдь под шубой"

315
1733
77228

795

Салат "Шуба"

69
795
7091

204

Салат "Шуба-оборотень"

18
204
2899

123

Салат "Сельдь под шубой с яблоком"

4
123
3562

Показать все варианты рецепта (4)

Попробуйте приготовить вместе

2256

Салат "Долька арбуза"

354
2256
353038

492

Пудинг из куриных сердечек "Охотница Диана"

86
492
45172

175

Закусочный торт "Баклажано-Итальяно"

64
175
45135

Фотографии «Салат "Сельдь под шубой" в новом амплуа» от приготовивших (32)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

133 месяца назад nelly--69 #

[+4]

Сделала,так сказать,предНовогоднюю пробу.Красиво и вкусно!

133 месяца назад Marioka82 # (автор рецепта)

Вау, какая красавица шубка получилась!!!!! Спасибо за отчет!!!!!!!

133 месяца назад Marioka82 # (автор рецепта)

↑Ответ для nelly--69

а вот посмотрите я ее делала в обычной металлической форме /blog/show/31724/

133 месяца назад zulfagira #

Красотища,супер! На Новый год обязательно сделаю по Вашему рецепту.Спасибо!

21 декабря 2013 года marika838 #

Очень красиво и оооочень вкусно!!!

Слопали мгновенно

Браво автору

21 декабря 2013 года Marioka82 # (автор рецепта)

спасибо!!!!!

20 декабря 2013 года катюшка34 #

очень интересный рецепт

20 декабря 2013 года Marioka82 # (автор рецепта)

Спасибо!!!!

19 декабря 2013 года DrKeks #

Тоже всегда пеку овощи в духовке - и для шубы, и для винегрета

Вкус совсем другой. Рецепт ваш очень красивый, но меня смущает кол-во сметаны(майонеза).Боюсь, моей поджелудке это не переварить

Но на картинках красиво и ярко, и идея классная.Спасибо!

19 декабря 2013 года Marioka82 # (автор рецепта)

к сожалению я тоже сижу на креоне, и не могу себе позволить такое кушать. Зато гостям очень нравится. Недавно делала этот рецепт с плавленым сырком, тоже вкусно.

19 декабря 2013 года Казюма #

Красота! Выглядит сказочно, спасибо за рецепт.

19 декабря 2013 года Marioka82 # (автор рецепта)

19 декабря 2013 года Nataly_Fox #

Красиво

Спасибо

19 декабря 2013 года Marioka82 # (автор рецепта)

18 декабря 2013 года Oksana402 #

Спасибо! Очень красиво

18 декабря 2013 года Marioka82 # (автор рецепта)

18 декабря 2013 года Льв-нок #

вопрос по рецепту

Все выглядит просто потрясающе, но у меня возник вопрос - в рецепте указано количество воды 0,5 стакана, а дальше в приготовлении написано, что желатин замочить в 1,2 стакана воды, подскажите количество водички

18 декабря 2013 года Marioka82 # (автор рецепта)

1\2 и 0.5 одно и то же

24 декабря 2013 года Льв-нок #

а, ну теперь-то все ясно, просто в приготовлении у вас стоит 1,2 стакана (одна целая и две десятых стакана), что можно прочитать, как 1 целый стакан и еще 0,2 стакана, а это не 1/2

17 декабря 2013 года Lubimaya #

Увидела Ваш вариант, понравился и сразу два вопроса хотелось задать. Можно ли сделать так в форме такой же, но не силиконовой, а металлическая антипригарная, она же не гнется, выйдет ли салатик нормально. И еще насчет рыбы, нигде не сказано какая семга, соленая, копченая, и смешивать ее с селедкой надо? Получается два вида рыбы смешать и положить первым слоем? Заранее спасибо.

17 декабря 2013 года Marioka82 # (автор рецепта)

1. Берите любую рыбку которая Вам нравится, малосольная, копченая, соленая, в любом случае будет вкусно. 2. Селедку можно и в третий слой, и в первый. Я делала в разные слои, тут Вам решать, как говорится от пермены мест слогаемых сумма не меняется. 3. я делала в металлической прямоугольной форме, вытащила без проблем, вот ссылка можете посмотреть /blog/show/31610/

14 декабря 2013 года тутунья #

А вот мне понравилось сочетание селедки с красной рыбой. Никто почему-то не обратил внимание(

14 декабря 2013 года Marioka82 # (автор рецепта)

Спасибо за комментарий!!!! Мне нарвится такой салат, готоила его уже раз пять!!!!

16 декабря 2013 года тутунья #

И Я ПОПРОБУЮ!

13 декабря 2013 года бабуля оля #

Приготовила, но добавила чуть-чуть картошки и сметану смешала с майонезом. Это СКАЗКА -бесподобно вкусно, красиво, необычно. Огромное вам СПАСИБО !!!!

13 декабря 2013 года Marioka82 # (автор рецепта)

Вам большое спасибо за доверие к рецепту!!!! Вчера был ДР моей дочи, так все гости меня пытали как я добилась того, что шуба держит форму!!!! муж отшутился сказал, что салат был двое суток под прессом )))))

13 декабря 2013 года бабуля оля #

Конечно, салатик по форме выглядит обалденно!!! Хочется скорее вкусить его и....от этой вкуснятины "улетаешь" !!!!!!!! супер !!!!!!

10 декабря 2013 года Аэлена #

Очень красивый салат!

10 декабря 2013 года Fedorkina #

Попробовала сделать перед праздниками, настолько всем понравилось. Восхитились красотой этого блюда. Для предстоящих праздников - отличный вариант шубы.
Спасибо Вам за вашу идею!

8 декабря 2013 года Сабрин #

Выглядит великолепно

А как на вкус ? На обычную "шубу" похожа, или что то иное, ведь желатин , честно ни когда ни пробовала нечего иного кроме классики.
Очень хочу попробовать на НГ, но там и юбилей отца отмечаем, хотелось бы гостей удивить, но переживаю за вкус.
Вы рекомендовали бы ???
На вид конечно что то фантастическое

Спасибо !!!

8 декабря 2013 года Marioka82 # (автор рецепта)

Желатин не чувствуется, просто сметана или майонез желированые. На вскус как самая обыкновенная шуба, толко ( заливная)

8 декабря 2013 года Сабрин #

Приготовлю обязательно !!!
Спасибо !

8 декабря 2013 года Лавруша #

Шикарная подача, великолепная замена раскисшему свеклу)

8 декабря 2013 года Emelkina #

KPACOTA...

7 декабря 2013 года Тамуся #

Прекрасный праздничный вариант Вашего чудесного салата!!!

7 декабря 2013 года kitri #

Приготовила и рекомендую ВСЕМ!Нежное,вкусное,красивое блюдо,извлекла из формы без проблем(хотя и боялась чуть-чуть)Зажелированная сметана придает какой-то особый вкусовой шарм этому блюду,а уж внешний вид просто бесподобен!Теперь ваше ,,Новое амплуа,,войдет в мое меню!
Спасибо еще раз!

7 декабря 2013 года Marioka82 # (автор рецепта)

Спасибо за доверие!!!!!!!!

Очень рада, что Вам понравилось!!!!!!

6 декабря 2013 года tomi_tn #

Эффектный салат, очень праздничная подача.

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой и 1 спальней V061 "Кларемор"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Салат "Сельдь под шубой" в новом амплуа

Ингредиенты для «Салат "Сельдь под шубой" в новом амплуа»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Салат "Сельдь под шубой" в новом амплуа»:

Другие варианты рецепта

Салат "Сельдь под шубой"

Салат "Шуба"

Салат "Шуба-оборотень"

Салат "Сельдь под шубой с яблоком"

Похожие рецепты

Салат-коктейль с сельдью

Салат "Ерундопель"

Салат с тунцом "Третий глаз"

Слоёный салат с печенью трески

Салат с килькой пряного посола

Салат из печени трески, с овощами и рисом

Салат "Треска в майонезе"

Салат "За любимых"

Рыбный салат

Попробуйте приготовить вместе

Салат "Долька арбуза"

Пудинг из куриных сердечек "Охотница Диана"

Закусочный торт "Баклажано-Итальяно"

Фотографии «Салат "Сельдь под шубой" в новом амплуа» от приготовивших (32)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой и 1 спальней V061 "Кларемор"

Каркасный дом с террасой V337 "Палм-Бэй"

Каркасный дом с 3 спальнями V401 "Сан-Антонио"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!