Версия для печати Рецепты Десерты Конфеты

marynaklearПоваренок 1 уровня

6 декабря 2013, 19:56
24958

Шоколадный фадж

Это любимый десерт моих детей. Готовлю каждый год к Новому году и Дню рождения старшего Даника. Он уже не представляет свой ДР без этой вкуснятины. И каждый год я увеличиваю порцию этого счастья Конечно, это безумно калорийно, но как вкусно!!! Если никогда не ели, то вы не знаете кайфа, когда кусочек фаджа попадает в рот)) Это из национальной американской кухни

Категория: Десерты Конфеты

Кухня: Американская

Ингредиенты для «Шоколадный фадж»:

Время приготовления: 15 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 3145 ккал	белки 53.9 г	жиры 153.7 г	углеводы 387.8 г
100 г блюда
ккал 419.3 ккал	белки 7.2 г	жиры 20.5 г	углеводы 51.7 г

Рецепт «Шоколадный фадж»:

Небольшую прямоугольную форму застелить пергаментом,
маршмеллоу нарезать маленькими кубиками.
Шоколад поломать в миску, добавить масло, коньяк и сгущенное молоко, поставить на водяную баню, растопить, помешивая, до однородной массы, старайтесь, чтобы шоколад не перегрелся, водяная баня должна кипеть не сильно. Можно, наверное, растопить и в микроволновке.
В растопленную шоколадную массу добавить орехи и маршмеллоу, хорошо перемешать, переложить смесь в форму, хорошо разровнять, убрать в холодильник на несколько часов, пока масса не застынет.
Затем застывший фадж разрезать на небольшие кубики, хранить в холодильнике в закрытой посуде.
Приятного аппетита! Порадуйте себя и своих близкий!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт На праздничный стол : Новый год / Рождество На ужин : На десерт

Теги: десерт Шоколадный новогодний

Вкусы: сладкий шоколадный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/81847/]Шоколадный фадж[/url]
[url=/recipes/show/81847/][img]/data/cache/2013dec/06/56/584186_32076-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Десерты -> Конфеты
Это любимый десерт моих детей. Готовлю каждый год к Новому году и Дню рождения старшего Даника. Он уже не представляет свой ДР без этой вкуснятины. И каждый год я увеличиваю порцию этого счастья
Конечно, это безумно калорийно, но как вкусно!!! Если никогда не ели, то вы не знаете кайфа, когда кусочек фаджа попадает в рот)) Это из национальной американской кухни

Ингредиенты: Шоколад темный, Шоколад молочный, Фундук, Маршмеллоу, Коньяк, Молоко сгущенное, Масло сливочное.
Тэги: десерт, Шоколадный, новогодний.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Шоколадный фадж
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2013dec/06/56/584186_32076-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Шоколадный фадж" title="Рецепт: Шоколадный фадж"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Это любимый десерт моих детей. Готовлю каждый год к Новому году и Дню рождения старшего Даника. Он уже не представляет свой ДР без этой вкуснятины. И каждый год я увеличиваю порцию этого счастья
Конечно, это безумно калорийно, но как вкусно!!! Если никогда не ели, то вы не знаете кайфа, когда кусочек фаджа попадает в рот)) Это из национальной американской кухни</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/30/">
          Десерты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/167/">
          Конфеты
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Шоколадный фадж»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3320">Шоколад темный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3893">Шоколад молочный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/4231">Фундук</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2924">Маршмеллоу</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2313">Коньяк</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/7199">Молоко сгущенное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/46/">десерт</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/2467/">Шоколадный</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/3002/">новогодний</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/81847/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Шоколадный фадж

Категория: Десерты › Конфеты

Ингредиенты для «Шоколадный фадж»:

Шоколад темный Шоколад молочный Фундук Маршмеллоу Коньяк Молоко сгущенное Масло сливочное

Тэги: десерт, Шоколадный, новогодний

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

714

Шоколадно-коньячная помадка

101
714
26745

470

Шоколадный фадж

77
470
14889

433

Туррон с лесным орехом

27
433
8037

394

Шоколадный фадж с кешью

39
394
4977

129

Традиционный туррон

93
129
3012

Шоколадно-апельсиновый муалё

26
75
2145

Показать все варианты рецепта (6)

Фотографии «Шоколадный фадж» от приготовивших (4)

Комментарии и отзывы

3 мая DIALux #

+14

[+5]

Этот восхитительный десерт обладает фантастическим вкусом и привлекает внимание своим прекрасным внешним видом!
Большое спасибо за прекрасный рецепт!

4 декабря 2018 года kameliya oz #

+17

[+5]

Здравствуйте! Прочитав комментарии к рецепту решила готовить двойную норму и.... не ошиблась, оччччень вкусно, уже готовила дважды и сфотографировать удалось только со второго приготовления! Вместо маршмелоу добавила зефир, орехи у меня мендаль и дочь попросила добавить вяленую клюкву. Кто еще не готовил всем рекомендую приготовить! Спасибо большое за предоставленный вкусный рецепт

4 декабря 2018 года korztat #

Очень аппетитное блюдо на фото!

Подскажите, зефир в том же количестве брали и как готовые кусочки фаджа переносят тепло- то есть надо сразу из холодильника съедать, иначе растают и будут мягкими или могут и при обычной комнатной температуре находиться(нужен подарок, вопрос в том , донесут ли до дома в первозданном виде

)? СПасибо!

4 декабря 2018 года kameliya oz #

Зефир добавляла в том же количестве, фадж после холодильника ведет себя хорошо, держит форму, не плывет, красиво смотрится при подаче на блюде, так что можете смело готовить

4 декабря 2018 года korztat #

Благодарю!

2 февраля 2019 года marynaklear # (автор рецепта)

↑Ответ для kameliya oz

Спасибо большое! Мне очень приятно , что рецепт нравится и вы оставляете комментарии

10 июня 2016 года sistra #

заитриговали.....хочу попробывать....думаю что должно быть очень вкусно,тем более сама сладкоешка

10 марта 2016 года veronika1910 #

Замечательный десерт

10 марта 2016 года marynaklear # (автор рецепта)

Да, он не оставит равнодушным никого

10 марта 2016 года Лисенок #

И как это я прошла мимо такой вкуснятины?

Но я все-таки добралась!Мариночка,спасибо за рецепт!!!Мои домочадцы точно будут в восторге!!!

10 марта 2016 года marynaklear # (автор рецепта)

о, да! Это самая крутая вкуснятина

я теперь готовлю двойную порцию. Так как одна улетает за секунду и домочадцы скулить начинают )))

22 декабря 2015 года och1 #

вкусно, спасибо за рецепт.

12 октября 2015 года Любовь Беджанян #

[+5]

Без маршмеллоу и коньяка))) но посыпала крупной морской солью! Гостям понравились)
Внутри фундук, семечки тыквы и подсолнечные, кунжут.
Спасибо!

4 июля 2015 года mamaMarinka2010 #

уверена моеиу сынульке понравится—он любит шоколад с сюрпризом)

3 мая 2015 года Tanya-O-511 #

Вкусная сладость!

8 мая 2015 года marynaklear # (автор рецепта)

3 мая 2015 года Natalia Ok #

[+5]

Бесподобно вкусно! Я взяла белый шоколад и грецкие орехи. Спасибо за рецепт! /blog/show/42729/

8 мая 2015 года marynaklear # (автор рецепта)

Очень рада, что понравилось!

12 октября 2015 года Любовь Беджанян #

↑Ответ для Natalia Ok

Хочу попробовать

13 октября 2015 года Natalia Ok #

Попробуйте, не пожалеете!

4 декабря 2018 года EnelliK #

↑Ответ для Natalia Ok

Класс!У вас как новый дессерт

4 апреля 2015 года h anastasya #

Рецепт понравился сразу

Во-первых, он нетрудный, во-вторых, шоколадный, а шоколад у нас в почете))) В первый раз сделала просто с грецкими орехами, и всем очень понравилось. В эти выходные делала "на бис" в два раза больше, только половину сделала с грецкими, как и в прошлый раз, а половину с миндалем и вяленой вишней. Это очень вкусно! Еще украсила белым шоколадом, растопив его и разлив сверху вилкой.
Короче, спасибо за рецепт!)))

5 апреля 2015 года marynaklear # (автор рецепта)

Как я рада, что вам понравилось !!!! Самое приятное, что есть новые идеи , которые ии я себе утащу

3 августа 2014 года Людмила Проноза #

очень красиво и аппетитно выглядит!

8 декабря 2013 года Meridiana #

Вкусняшка) обожаю мини-зефирчик, так и хочется приготовить это лакомство!

А можно туда ещё кусочки печенек добавить

И всяких других орешков или изюма, кто что любит

А можно завернуть в форме рулета и получится шоколадная колбаса на новый лад

А можно удвоить ингридиенты и получится много много вкусняшки

А можно утроить и будет всем счастье)

8 декабря 2013 года marynaklear # (автор рецепта)

Главное из всего этого это шоколад

9 декабря 2013 года Meridiana #

Это само собой))

7 декабря 2013 года Пампушечка64 #

/recipes/show/49771/А я всегда по этому рецепту делаю.Тоже шоколадный фадж называется ,но к английской кухне причисляется.Тут вместо маршмеллоу печенье добавляется...Ну очень вкусно! Несомненно по Вашему рецепту тоже очень вкусно,я только маршмеллоу не выношу. А на счёт алкоголя в десерте....Общеизвестно,что алкоголь при нагревании испаряется,остается только вкус (аромат).Спасибо,что поделились своим вариантом