Очень вкусный хлеб! Немного сладкий.
- 12 декабря 2013, 5:41
- 7573
Ржаной хлеб с изюмом, мёдом и болгарским перцем
Ингредиенты для «Ржаной хлеб с изюмом, мёдом и болгарским перцем»:
- Мука ржаная (300 + 100 для подсыпки) — 400 г
- Мука пшеничная / Мука — 100 г
- Вода — 280 мл
- Изюм (без косточек) — 80 г
- Перец болгарский (сушеный) — 1 ч. л.
- Мед (гречишный) — 60 г
- Масло оливковое (в тесто 5, для смазывания 1) — 6 ст. л.
- Солод — 15 г
- Дрожжи — 11 г
- Сахар — 2 ч. л.
- Соль — 1 ч. л.
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал
3214.5 ккал |
белки
45.9 г |
жиры
106.7 г |
углеводы
523.7 г |
100 г блюда | |||
ккал 297.6 ккал |
белки 4.3 г |
жиры 9.9 г |
углеводы 48.5 г |
Параметры приготовления в мультиварке:
Мощность: 860 Ватт
Программа: хлеб (240 минут)
Рецепт «Ржаной хлеб с изюмом, мёдом и болгарским перцем»:
-
Ингредиенты - мёд, масло, ржаная и пшеничная мука, вода, сушеный болгарский перец, изюм, дрожжи, солод, сахар, соль.
-
В миску насыпать муку и все ингредиенты.
-
Налить воду и хорошо перемешать.
-
Кастрюлю мультиварки смазать маслом. Выложить тесто, установить программу "хлеб" и время 3 часа.
-
Через час тесто вынуть из мультиварки и выложить его на стол в муку.
-
Немного вымесить тесто и переложить в кастрюлю мультиварки.
-
Через час кастрюлю с хлебом вынуть из мультиварки и перевернуть хлеб верхней стороной вниз на разделочную доску. Положить в кастрюлю нижней стороной и продолжить выпекание хлеба.
-
Ещё через час - хлеб готов! Верхняя сторона хлеба.
-
Нижняя сторона.
-
Хлеб нарезан.
-
Вкусный, мягкий хлеб с хрустящей корочкой.
-
Хлеб нарезали неостывшим и ели, кто с чем. С шоколадным кремом, мёдом, малиновым вареньем...
Комментарии и отзывы
26 сентября 2021 года uliknaum #
26 сентября 2021 года Nika # (автор рецепта)
Свежий бол.перец, это ещё лучше! Только не переборщить...
Буду ждать фотоотчёт и впечатление о вкусе хлеба.
21 мая 2020 года Снежана Денисовна #
24 мая 2020 года Nika # (автор рецепта)
25 мая 2020 года Снежана Денисовна #
29 мая 2020 года Nika # (автор рецепта)
5 ноября 2017 года EvgeniyaS #
4 октября 2016 года aclamper #
Заранее спасибо за внимание.
4 октября 2016 года Nika # (автор рецепта)
4 октября 2016 года aclamper #
17 декабря 2013 года barska #
18 декабря 2013 года Nika # (автор рецепта)
14 декабря 2013 года Мур Мяу #
14 декабря 2013 года Nika # (автор рецепта)
14 декабря 2013 года Мур Мяу #
14 декабря 2013 года Nika # (автор рецепта)
14 декабря 2013 года Мур Мяу #
14 декабря 2013 года Nika # (автор рецепта)
12 декабря 2013 года viktusia #
13 декабря 2013 года Nika # (автор рецепта)
12 декабря 2013 года Людмила НК #
13 декабря 2013 года Nika # (автор рецепта)
12 декабря 2013 года pupsik27 #
13 декабря 2013 года Nika # (автор рецепта)
12 декабря 2013 года mariana82 #
13 декабря 2013 года Nika # (автор рецепта)
12 декабря 2013 года Демоника #
12 декабря 2013 года Nika # (автор рецепта)
12 декабря 2013 года skyfuntik #
12 декабря 2013 года Nika # (автор рецепта)
12 декабря 2013 года skyfuntik #
12 декабря 2013 года Таш #
12 декабря 2013 года Nika # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: