Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Пироги

natapitПоваренок 7 уровня

22 декабря 2013, 23:06
51256

Новогодний греческий пирог "Василопита"

Замечательная, очень семейная, интересная и красивая традиция! Первый кусок в нашем доме всегда режется для Господа, второй для Иисуса, третий для Богородицы. Для выигравшего хозяин дома (мой муж) назначает денежную премию, в позапрошлом году кусок василопиты с фантом достался Богородице, деньги мы отнесли в церковь. Весь год Богородица нас охраняла! В прошлом - выиграл наш дом, мы и для него режем кусочек, ведь это часть нас! Для дома я купила замечательный миксер. Нам очень нравится этот пирог и эта традиция! Попробуйте и вы!

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Кухня: Греческая

Ингредиенты для «Новогодний греческий пирог "Василопита"»:

Масло сливочное (мягкое) — 250 г
Сахар — 300 г
Яйцо куриное — 5 шт
Молоко — 125 мл
Сок апельсиновый (свежевыжатый) — 125 мл
Цедра апельсина — 1,5 ст. л.
Мука пшеничная / Мука — 400 г
Разрыхлитель теста — 1,5 ч. л.
Ваниль — 1 г
Шоколад белый (чипсы или нарезанный маленькими кусочками) — 60 г

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 12

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 5301.4 ккал	белки 81.4 г	жиры 260.8 г	углеводы 661.7 г
Порции
ккал 441.8 ккал	белки 6.8 г	жиры 21.7 г	углеводы 55.1 г
100 г блюда
ккал 339.8 ккал	белки 5.2 г	жиры 16.7 г	углеводы 42.4 г

Рецепт «Новогодний греческий пирог "Василопита"»:

Взбить миксером масло, постепенно добавляя сахар.
Ввести по одному яйца, постоянно взбивая миксером.
Добавить ваниль, цедру и, постепенно вливая молоко, взбивать на 1-й скорости миксера.
Так же ввести апельсиновый сок.
Просеянную с разрыхлителем муку добавляем порциями и постоянно перемешиваем лопаточкой, можно и на на малых оборотах миксера, получается густое кремообразное тесто. Добавить шоколад и перемешать лопаткой.
Поместить тесто в форму 26 см в диаметре, дно которой застелить пекарской бумагой.
Выпекать в прогретой до 180"С духовке приблизительно 35-40 минут до сухой лучины. Дать пирогу полностью остыть в форме и, подрезав бока, освободить от нее. Перевернуть вверх "ногами", для более идеальной и ровной поверхности. Завернуть талисман Нового года в фольгу и "утопить" его снизу в мякоти пирога.
Посыпать сахарной пудрой.
Разрез.
Угощайтесь!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Конкурс "Новогодние фантазии с Röndell" На завтрак На обед : На десерт На праздничный стол : Новый год На ужин : На десерт

Теги: завтрак десерт выпечка праздник чаепитие

Вкусы: шоколадный ванильный цитрусовый

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/82617/]Новогодний греческий пирог "Василопита"[/url]
[url=/recipes/show/82617/][img]/data/cache/2013dec/22/05/600777_28384-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Пироги
Замечательная, очень семейная, интересная и красивая традиция! Первый кусок в нашем доме всегда режется для Господа, второй для Иисуса, третий для Богородицы. Для выигравшего хозяин дома (мой муж) назначает денежную премию, в позапрошлом году кусок василопиты с фантом достался Богородице, деньги мы отнесли в церковь. Весь год Богородица нас охраняла! В прошлом - выиграл наш дом, мы и для него режем кусочек, ведь это часть нас! Для дома я купила замечательный миксер. Нам очень нравится этот пирог и эта традиция! Попробуйте и вы!

Ингредиенты: Масло сливочное, Сахар, Яйцо куриное, Молоко, Сок апельсиновый, Цедра апельсина, Мука пшеничная, Разрыхлитель теста, Ваниль, Шоколад белый.
Тэги: завтрак, десерт, выпечка, праздник, чаепитие.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Новогодний греческий пирог "Василопита"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2013dec/22/05/600777_28384-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Новогодний греческий пирог Василопита" title="Рецепт: Новогодний греческий пирог Василопита"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Замечательная, очень семейная, интересная и красивая традиция! Первый кусок в нашем доме всегда режется для Господа, второй для Иисуса, третий для Богородицы. Для выигравшего хозяин дома (мой муж) назначает денежную премию, в позапрошлом году кусок василопиты с фантом достался Богородице, деньги мы отнесли в церковь. Весь год Богородица нас охраняла! В прошлом - выиграл наш дом, мы и для него режем кусочек, ведь это часть нас! Для дома я купила замечательный миксер. Нам очень нравится этот пирог и эта традиция! Попробуйте и вы!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/43/">
          Пироги
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Новогодний греческий пирог "Василопита"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1125">Молоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2293">Сок апельсиновый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2413">Цедра апельсина</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3446">Разрыхлитель теста</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/312">Ваниль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/4115">Шоколад белый</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/2/">завтрак</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/46/">десерт</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/251/">выпечка</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/123/">праздник</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/2553/">чаепитие</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/82617/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Новогодний греческий пирог "Василопита"

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Пироги

Ингредиенты для «Новогодний греческий пирог "Василопита"»:

Масло сливочное Сахар Яйцо куриное Молоко Сок апельсиновый Цедра апельсина Мука пшеничная Разрыхлитель теста Ваниль Шоколад белый

Тэги: завтрак, десерт, выпечка, праздник, чаепитие

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

1284

Новогодний греческий пирог Василопита

200
1284
29853

460

Василопита и Фануропита

91
460
15640

347

Фануропита

36
347
10954

210

Греческий пирог "Василопита"

110
210
15569

108

Новый год по-гречески - "Василопита"

33
108
6376

103

Греческий рождественский кекс с монеткой

13
103
1086

Греческий новогодний пирог "Василопита"

9
31
1692

Василопита

11
23
1739

Показать все варианты рецепта (8)

Фотографии «Новогодний греческий пирог "Василопита"» от приготовивших (12)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

10 января 2015 года Sava2 #

[+5]

Обожаю рецепты с историей

. Пирог просто бесподобный

. Спасибо!!! P.S. В разрезе сфоткать не успела - слопали. И ещё, в следующий раз попробую добавить немного темного рома.

7 января 2015 года Алиска79 #

[+5]

Сделала Василопиту по Вашему рецепту, сегодня будем пробовать всей семьей, так что разреза нет. Рецепт понравился, один только запах чего стоит!!! Спасибо!!!

31 декабря 2014 года Татьяна Чащина #

Спасибо Вам

С Новым годом !!!!

15 декабря 2014 года Оля0604 #

Тортик вышел суперский ,пришлось печь второй на следующий день .Теперь я знаю что готовить на Новый год. Фото сделать не успела ,тортик сьели очень быстро.(семья большая)

9 декабря 2014 года viki666 #

Пирог просто супер👏удачи вам и с наступающим Новым Годом

9 декабря 2014 года natapit # (автор рецепта)

спасибо, взаимно!

22 ноября 2014 года laripaha #

Мама мия! Какая нежность! Спасибо огромное за рецепт. А с лимоном и лимонным соком этот пирог готовится?

23 ноября 2014 года natapit # (автор рецепта)

и вам спасибо! по традиции - нет, а просто для себя, конечно можно приготовить!

26 сентября 2014 года НАТАША ШВЕЦ #

[+4]

Ну вот пирог готов, и сразу хочу сказать, что не смотря ни на что, он у меня получился вкусный, ароматный и легкий/ Вам огромное спасибо за удивительно вкусный рецепт .. Буду готовить много много раз.

26 сентября 2014 года НАТАША ШВЕЦ #

здравствуйте дорогая Наталья . Вот пирог уже в духовке ,но если честно не знаю получится ли .....дело в том ,что при взбивании масло стало отделять воду и думаю это не правильно ...ну я продолжала все делать по рецепту и в итоге он в духовке . Позже напишу как и что, но уже скажу аромат на кухне супер. Мне нравятся все ваши рецепты и подкупает еще то, что все торты высокие .

7 июля 2014 года Руслада #

Очень красиво! Аж слюнки потекли от фотографий!

13 апреля 2014 года Lola2012 #

Испекла сегодня ваш пирожок! Чудеснейший! Ароматный, сочный, пышный, нежный, красивый! Настоящая атмосфера праздника! И семье, и всем гостям очень понравился. А еще - я в восторге от такого великолепного результата, учитывая количество усилий во время его приготовления. Пирог ооочень простой и быстрый. При этом такой вкусный получился - не оторваться!

Спасибо за рецепт!

14 апреля 2014 года natapit # (автор рецепта)

здорово! спасибо, что поделились!

11 апреля 2014 года Изобелла #

Ярко!

12 апреля 2014 года natapit # (автор рецепта)

и вкусно!

24 марта 2014 года Зарима Зиганшина #

очень вкусно, но у меня возник вопрос по традиции: куда девается первый и второй кусок

24 марта 2014 года natapit # (автор рецепта)

относим в церковь!

1 апреля 2014 года Зарима Зиганшина #

СПАСИБО

3 апреля 2014 года natapit # (автор рецепта)

на здоровье!

23 марта 2014 года Гульнара Джелялова #

Обязательно попробую. Спасибо за рецепт.

23 марта 2014 года natapit # (автор рецепта)

21 февраля 2014 года Бакуня #

Спасибо за рецепт. Это не просто вкусно, это ОЧЕНЬ вкусно

. Обязательно буду готовить еще не раз

22 февраля 2014 года natapit # (автор рецепта)

очень рада! и вам спасибо, что поделились!

3 февраля 2014 года lenok0407 #

ОБАЛДЕННЫЙ пирог. не сложен в приготовлении и оочень оочень вкусный получился. а если сделать в 2 коржа да промазать и украсить сливочным кремом, получится вкусный превкусный торт.

Рада бы выложить фотографию, но не знаю как, может подскажете начинающему поваренку.

3 февраля 2014 года natapit # (автор рецепта)

пока не можете.....спасибо большое!

26 января 2014 года Rina8091 #

[+4]

Вкусный и ароматный получился!...только вот шоколад в доме куда-то испарился - спрашивала у сынишек куда

...молчат как партизаны...Надеюсь вкус у пирога из-за отсутствия шоколада не сильно пострадал...

2 февраля 2014 года natapit # (автор рецепта)

3 февраля 2014 года Rina8091 #

Знаете, когда поварята стараются приготовить что-либо по Вашему рецепту и не ленятся сделать и добавить фото...можно как-то более тепло и дружественно прокомментировать их работу (дифирамбы то же петь не стоит), чем поставить простой обезличенный смайлик. Уже много раз добавляла фото отчеты к Вашим рецептам - а реакция всегда одна и та же - практически "нулевая"...обидно...даже пропадает желание готовить по Вашим рецептам.

3 февраля 2014 года natapit # (автор рецепта)

Извините, знаю, что очень не права....но если вы обратили внимание, то почти все мои рецепты, а так же отзывы на комменты выставлены и написаны позно, можно сказать ночью. У меня больной муж(после операции на сердце) + я очень много часов работаю....вот такие дела... А пирог у вас получился очень красивый!

4 февраля 2014 года Rina8091 #

Спасибо, что не обиделись и ответили - для меня это важно. И еще в свою очередь хочу извиниться за такое "воспитание" - я не со зла

Искренне желаю Вам и Вашей семье всего самого хорошего! Спасибо Вам!

4 февраля 2014 года natapit # (автор рецепта)

и вам не болеть!

4 февраля 2014 года natapit # (автор рецепта)

↑Ответ для Rina8091

и еще....мне очень много пишут, иногда даже смайликами не успеваю ответить....

24 января 2014 года Джатт #

Делала строго по рецепту, очень вкусный пирог. А аромат...ммм.

25 января 2014 года natapit # (автор рецепта)

16 января 2014 года Леся 1974 #

А о какой традиции идет речь? Пирог обязательно приготовлю, спасибо за рецепт, но очень хочу узнать и о традиции. Заранее благодарна.

16 января 2014 года natapit # (автор рецепта)

/articles/show/7168/

12 января 2014 года Алла 1976 #

[+5]

Наташенька!Бесподобный пирог.Ароматный,большой и очень вкусный!Спасибо за рецепт,который не залежался в КК!

15 января 2014 года natapit # (автор рецепта)

Алусь и тебе огромное спасибо!!!

7 января 2014 года Наталья Ковальская #

Готовила 31 декабря к приезду родственников

Это было первое блюдо, которое я испекла в новой духовке, чутка зажарила порумянее,

не уследила - духовка очень мощная и все-таки первый раз ее использовала. Но получилось все равно очень вкусно и цитрусовая нотка очень освежает!

11 января 2014 года natapit # (автор рецепта)

спасибо, что поделились!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Новогодний греческий пирог "Василопита"

Ингредиенты для «Новогодний греческий пирог "Василопита"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Новогодний греческий пирог "Василопита"»:

Другие варианты рецепта

Новогодний греческий пирог Василопита

Василопита и Фануропита

Фануропита

Греческий пирог "Василопита"

Новый год по-гречески - "Василопита"

Греческий рождественский кекс с монеткой

Греческий новогодний пирог "Василопита"

Василопита

Похожие рецепты

Яблочный пирог с грецкими орехами

Яблочные пирожки с коньяком

Пирог из сахарного теста с орехами

Яблочный пирог "Опаленный осенью"

Пирог с кремом "Клубника в сугробе"

Пляцок с яблоками и пудингом

Морковный манник с ягодной пропиткой

Песочный пирог с клубникой

Американский пирог времён великой депрессии

Фотографии «Новогодний греческий пирог "Василопита"» от приготовивших (12)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный а-фрейм дом V478 "Хай Ривер"

Каркасный дом с 4 спальнями V112 "Деминг"

Каркасный дом V252 "Фуллертон"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!