Предлагаю рецепт аппетитной курочки с клюквенным соусом. Клюква очень полезна и отлично сочетается с курицей. Кисло-сладкий клюквенный соус наделяет кушанье из птицы совершенно особым праздничным и ярким вкусом.
катияПоваренок 4 уровня
- 24 декабря 2013, 17:02
- 2278
Курочка с клюквенным соусом
Ингредиенты для «Курочка с клюквенным соусом»:
- Курица — 1 шт
- Чеснок — 4 зуб.
- Перец черный — 1 ст. л.
- Куркума — 1 ст. л.
- Орех мускатный — 1 ст. л.
- Петрушка — 2 ст. л.
- Сок лимонный — 3 ст. л.
- Клюква — 100 г
- Сахар — 40 г
- Крахмал — 1 ч. л.
- Соль (по вкусу)
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2229.9 ккал |
белки
273.3 г |
жиры
62.8 г |
углеводы
143.6 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 119.9 ккал |
белки 14.7 г |
жиры 3.4 г |
углеводы 7.7 г |
Рецепт «Курочка с клюквенным соусом»:
-
Курицу промыть, обсушить, снять кожу (по желанию). Раздавленный чеснок, черный перец, мускатный орех, куркуму, петрушку и лимонный сок перемешать в миске.
-
Курицу натереть солью снаружи и внутри, а потом натереть смесью специй. Оставить на 1 час на столе. Затем обернуть фольгой и запечь в духовке 1 час при t 200 градусов.
-
Пока курочка в духовке, приготовим клюквенный соус.
-
Клюкву залить половиной стакана воды и довести до кипения. Долго не кипятить, чтобы клюква сохранила свои полезные свойства.
-
Протереть через сито. В полученную массу добавить сахар, соль и разведенный крахмал. На маленьком огне подогреть.
-
А вот как раз и курочка подоспела...
Пикантную курочку подать с клюквенным соусом и жареной картошкой.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
22 марта 2014 года veronika1910 #
22 марта 2014 года катия # (автор рецепта)
25 декабря 2013 года Л-ля65 #
25 декабря 2013 года катия # (автор рецепта)
24 декабря 2013 года катия # (автор рецепта)
24 декабря 2013 года Gane81 #
24 декабря 2013 года Gane81 #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: