Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из дичи

Ольчик40Поваренок 6 уровня

1 января 2014, 17:56
106339

Перепелки новогодние

Спешу всех поздравить с Наступающим Новым годом и угостить нежными сочными перепелками, фаршированными ананасом и мандаринами.

Категория: Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из дичи

Ингредиенты для «Перепелки новогодние»:

Ананас — 1 шт
Масло оливковое — 3 ст. л.
Соевый соус (Киккоман) — 3 ст. л.
Перец черный — 0.5 ч. л.
Мандарин — 4 шт
Бекон (пластинки по количеству перепелок) — 4 шт
Лайм — 1 шт
Перепел — 4 шт

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2807.6 ккал	белки 172.9 г	жиры 163.8 г	углеводы 143.3 г
Порции
ккал 701.9 ккал	белки 43.2 г	жиры 41 г	углеводы 35.8 г
100 г блюда
ккал 128.2 ккал	белки 7.9 г	жиры 7.5 г	углеводы 6.5 г

Рецепт «Перепелки новогодние»:

Тушки перепелок обмыть, обсушить
Для маринада я взяла вот эти продукты
Выжать сок лайма, добавить 50 мл сока ананаса, оливковое масло, соевый соус Киккоман, черный молотый перец. И хорошо размешать маринад. С таким маринадом перепелки получатся сочные, нежные ароматные и румяные
Замариновать перепелок, оставив на 8-10 часов в прохладном месте. Я это делаю в полиэтиленовом пакете. За это время надо периодически раза 3 перемешать, чтоб птички равномерно промариновались. Соль я не использую
Нарезать мелким кубиком 100г ананаса и очистить мандаринки
Нафаршировать подготовленных птичек
Завернуть перепелок в пластики бекона. Он не даст пересохнуть перепелиным грудкам, и мяско останется очень нежным
Запекать в духовке при 180 градусах 40-45 минут

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На обед / На ужин Конкурсные рецепты : Конкурс "В лучших традициях" На обед : На второе На праздничный стол : 23 февраля / 8 Марта / День влюбленных / День рождения / Новый год / Пасха / Рождество На ужин : На горячее Неожиданные гости : На горячее

Теги: горячее обед второе ужин фаршировать

Вкусы: нежный фруктовый мясной ананасовый мандариновый

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/83041/]Перепелки новогодние[/url]
[url=/recipes/show/83041/][img]/data/cache/2013dec/31/29/608311_85843-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из птицы -> Горячие блюда из дичи
Спешу всех поздравить с Наступающим Новым годом и угостить нежными сочными перепелками, фаршированными ананасом и мандаринами.

Ингредиенты: Ананас, Масло оливковое, Соевый соус, Перец черный, Мандарин, Бекон, Лайм, Перепел.
Тэги: горячее, обед, второе, ужин, фаршировать.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Перепелки новогодние
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2013dec/31/29/608311_85843-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Перепелки новогодние" title="Рецепт: Перепелки новогодние"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Спешу всех поздравить с Наступающим Новым годом и угостить нежными сочными перепелками, фаршированными ананасом и мандаринами.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/9/">
          Блюда из птицы
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/86/">
          Горячие блюда из дичи
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Перепелки новогодние»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/60">Ананас</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2426">Масло оливковое</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1671">Соевый соус</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2298">Мандарин</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/161">Бекон</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/950">Лайм</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/12466">Перепел</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/263/">горячее</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/16/">второе</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/349/">фаршировать</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/83041/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Перепелки новогодние

Категория: Горячие блюда › Блюда из птицы › Горячие блюда из дичи

Ингредиенты для «Перепелки новогодние»:

Ананас Масло оливковое Соевый соус Перец черный Мандарин Бекон Лайм Перепел

Тэги: горячее, обед, второе, ужин, фаршировать

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

316

Салат из хурмы с луком

103
316
29646

541

Рулет куриный с грибами "Доктор Хайдер"

83
541
67749

1692

Запеканка творожная "Воздушная"

78
1692
41658

Фотографии «Перепелки новогодние» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

1 января 2014 года olka-turk #

Очень красивые и аппетитные перепелки! Никогда не ела их, но как вижу, это очень вкусно! Олечка, прекрасный рецепт!

1 января 2014 года Ольчик40 # (автор рецепта)

Оля, спасибо! Это вкусные птички, как цыпленок, только еще нежнее. Тут главное не пересушить

1 января 2014 года olka-turk #

Ой как хочется попробовать это нежное мяско!

1 января 2014 года Моя лакомка #

А, я все искала что то такое и вот нашла. Муж принес перепелок! К Новогоднему столу не успела их приготовить, да и не знала как! Ну, вот на Рождество обязательно сделаю!

1 января 2014 года Ольчик40 # (автор рецепта)

Хороший выбор. Нам очень понравились перепелочки в таком варианте. Спасибо за поддержку! С Новым годом

1 января 2014 года Марина Мармеладинка #

Оль, какие румяные и аппетитные красавцы!

1 января 2014 года Ольчик40 # (автор рецепта)

Спасибо, Мариночка

1 января 2014 года Marioka82 #

мммммм какая вкуснятина!!!!!! Замечательное блюдо!!!!! Очень красиво

1 января 2014 года Ольчик40 # (автор рецепта)

Спасибо, Оленька! Мои птички поскромнее твоего красавца-гуся

1 января 2014 года Lana Star #

Оленька,шикарный рецепт!

Ооочень аппетитно!

1 января 2014 года Ольчик40 # (автор рецепта)

Спасибо, Светочка! Они такие вкусные оказались.

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 5 спальнями и гаражом V027 "Коди"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Перепелки новогодние

Ингредиенты для «Перепелки новогодние»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Перепелки новогодние»:

Похожие рецепты

Перепела под шубой

Рябчик с сырной корочкой

Цесарка по-охотничьи

Перепела с рисом

Запеченный голубь и кассуле с грудинкой

Перепела, фаршированные грибами и куриными сердечками

Окорочка цесарки с картофелем и розмарином

Перепела в тажине

Фазан, маринованный в вине

Попробуйте приготовить вместе

Салат из хурмы с луком

Рулет куриный с грибами "Доктор Хайдер"

Запеканка творожная "Воздушная"

Фотографии «Перепелки новогодние» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 5 спальнями и гаражом V027 "Коди"

Каркасный дом с террасой V560 "Кеймбридж"

Каркасный дом V492 "Нортон 6х8"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!