Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда из овощей

natapitПоваренок 7 уровня

4 января 2014, 15:17
86718

Картофель в средиземноморском стиле

Простой, но очень вкусный и быстрый рецепт картофеля, очень ароматно, нежно и в то же время сытно!

Категория: Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда из овощей

Ингредиенты для «Картофель в средиземноморском стиле»:

Картофель (мелкий, не больше куриного яйца) — 1200 г
Масло оливковое — 60 мл
Розмарин (свежий) — 1 ст. л.
Цедра лимона — 1 ч. л.
Кориандр — 1 ст. л.
Соль (по вкусу)
Перец черный (свежемолотый по вкусу)

Время приготовления: 40 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1700.2 ккал	белки 24.5 г	жиры 71.7 г	углеводы 239 г
Порции
ккал 425.1 ккал	белки 6.1 г	жиры 17.9 г	углеводы 59.8 г
100 г блюда
ккал 131.8 ккал	белки 1.9 г	жиры 5.6 г	углеводы 18.5 г

Рецепт «Картофель в средиземноморском стиле»:

Картофель вымыть и поместить в кастрюлю, залить водой и довести до кипения. Варить 10 минут. Откинуть на дуршлаг и дать хорошо обсохнуть.
Масло смешать с солью и перцем.
Поместить картофель в жаростойкую форму, полить маслом и перемешать, чтобы масло покрыло картофель со всех сторон. Поместить форму в прогретую до 200"С духовку и запекать приблизительно 20 минут. Через 10 минут от начала запекания осторожно потрусить формой, чтобы картофель перевернулся на другую сторону.
Розмарин мелко нарезать. Натереть цедру.
Посыпать картофель розмарином, цедрой и корианром и поместить под гриль еще на 5-7 минут.
Угощайтесь!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На второе На ужин : На горячее Неожиданные гости Специальное питание : Постное питание

Теги: второе гарнир горячее обед ужин

Вкусы: сытный ароматный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/83096/]Картофель в средиземноморском стиле[/url]
[url=/recipes/show/83096/][img]/data/cache/2014jan/04/17/610632_48923-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из овощей, грибов, бобовых -> Горячие блюда из овощей
Простой, но очень вкусный и быстрый рецепт картофеля, очень ароматно, нежно и в то же время сытно!

Ингредиенты: Картофель, Масло оливковое, Розмарин, Цедра лимона, Кориандр, Соль, Перец черный.
Тэги: второе, гарнир, горячее, обед, ужин.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Картофель в средиземноморском стиле
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2014jan/04/17/610632_48923-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Картофель в средиземноморском стиле" title="Рецепт: Картофель в средиземноморском стиле"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Простой, но очень вкусный и быстрый рецепт картофеля, очень ароматно, нежно и в то же время сытно!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/33/">
          Блюда из овощей, грибов, бобовых
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/67/">
          Горячие блюда из овощей
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Картофель в средиземноморском стиле»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/763">Картофель</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2426">Масло оливковое</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1538">Розмарин</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2804">Цедра лимона</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/849">Кориандр</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/16/">второе</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/154/">гарнир</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/263/">горячее</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/83096/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Картофель в средиземноморском стиле

Простой, но очень вкусный и быстрый рецепт картофеля, очень ароматно, нежно и в то же время сытно!

Категория: Горячие блюда › Блюда из овощей, грибов, бобовых › Горячие блюда из овощей

Ингредиенты для «Картофель в средиземноморском стиле»:

Картофель Масло оливковое Розмарин Цедра лимона Кориандр Соль Перец черный

Тэги: второе, гарнир, горячее, обед, ужин

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

4403

Фотографии «Картофель в средиземноморском стиле» от приготовивших (16)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

20 февраля 2014 года Кукл-шка #

Прекрасная картошечка! Благодарю за рецепт!

20 февраля 2014 года natapit # (автор рецепта)

готовьте на здоровье!

4 февраля 2014 года Rencha1 #

[+5]

Готовила уже не раз, замечательный рецепт! Очень ароматно, красиво и сытно! Большое спасибо!

4 февраля 2014 года Ирушенька #

Какая красота,Ренатушка!Молодец!Аппетитнейший картофель!Вот тоже у меня в планах на приготовление этот рецепт.Надо только некрупный картофель купить!

4 февраля 2014 года Rencha1 #

Спасибо, Ирочка! Действительно, очень вкусно! Спасибо, что напомнила мне об этом рецепте)))

9 февраля 2014 года natapit # (автор рецепта)

↑Ответ для Rencha1

на здоровье!

3 февраля 2014 года Gurov #

Спасибо за рецепт, забрал в КК

3 февраля 2014 года natapit # (автор рецепта)

27 января 2014 года lenok0407 #

Как только увидела этот рецепт, сразу забрала к себе в КК и приготовила уже 2 раза. Первый раз целыми картошинками, второй раз нарезала дольками. Вкусно получилось. а вот летом будет молодая картошечка, можно будет и не чистить. Сейчас то шкурка у нее уже и подвяла и толстовата стала, так вот и почистить пришлось. Все равно очень очень вкусно. Большое спасибо за такой простой и вкусный рецептик!!!

2 февраля 2014 года natapit # (автор рецепта)

26 января 2014 года Водолейка #

[+4]

Вкусная картошка получилась.Скушали с удовольствием.Только пришлось порезать,т.к картошки маленького размера не оказалось.

2 февраля 2014 года natapit # (автор рецепта)

22 января 2014 года Погоролова Ольга #

Выглядит аппетитно!!! Спасибо за рецепт, обязательно приготовлю.

22 января 2014 года natapit # (автор рецепта)

21 января 2014 года tomi_tn #

Наточка, браво!

22 января 2014 года natapit # (автор рецепта)

20 января 2014 года Ольчик40 #

[+5]

Наташ, лови мой отчетик. Было ну очень вкусно

22 января 2014 года natapit # (автор рецепта)

красота!!!!

20 января 2014 года Any-red #

Спасибо за рецепт, Будем пробовать)

22 января 2014 года natapit # (автор рецепта)

19 января 2014 года mrsmonica #

Большое спасибо за рецепт!!! Просто изумительный картофель! Даже сфотографировать не успела

20 января 2014 года natapit # (автор рецепта)

17 января 2014 года Kleine Hase #

[+5]

Наташенька!
Как же это вкусно!!! Такой потрясающий рецепт!

Картошечка - сплошное наслаждение!

Делала строго по рецепту, правда цедру взяла готовую из пакетика, при перемешивании с розмарином, взялось комочками, но это не изменило превосходный вкус! Кориандр раздавила скалкой - может кому этот нюанс пригодится. Конечно есть её (картошечку ) лучше отдельно от мяса, рыбы и т.п. - получаешь весь букет вкусов, смакуя и получая удовольствие!

Спасибо тебе огромное, моя дорогая, за незабываемый рецепт! Целую, Наташенька!

19 января 2014 года natapit # (автор рецепта)

спасибо, дорогая!очень рада!

15 января 2014 года Внезапная такая #

Извините, наверно я что-то не поняла. Что значит "поместить под гриль" в последнем пункте? Картошка же запекается в духовке. Если ее еще 5 мин. подержать с лимоном в той же духовке, что-то изменится?