Очень вкусный рулет, но его главная особенность - в том, что выпекается он сразу вместе с творожной начинкой. На приготовление такого рулета вы потратите не больше одного часа, и при этом удивите родных интересным, эффектным, полезным рулетом с нежным творожным вкусом.
JanechehПоваренок 7 уровня
- 14 января 2014, 7:50
- 94426
Шоколадный рулет с творожной начинкой
Ингредиенты для «Шоколадный рулет с творожной начинкой»:
- Мука пшеничная / Мука — 1 стак.
- Яйцо куриное (3 - тесто, 2 - начинка) — 5 шт
- Сметана (+3 ст. ложки в начинку) — 0,5 стак.
- Сахар (+3 ст. ложки в начинку) — 0,5 стак.
- Крахмал (или ванильный пудинг) — 4 ст. л.
- Творог — 500 г
- Какао-порошок — 3 ст. л.
- Разрыхлитель теста — 1,5 ч. л.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2211.5 ккал |
белки
159.7 г |
жиры
53.6 г |
углеводы
266.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 189 ккал |
белки 13.6 г |
жиры 4.6 г |
углеводы 22.8 г |
Рецепт «Шоколадный рулет с творожной начинкой»:
-
Для творожной начинки в блендере измельчим творог, 2 яйца, 3 ст. ложки сахара, 3 ст. ложки сметаны, крахмал (или ванильный пудинг). (сахара можно положить чуть больше, но это уже по вашему вкусу)
-
Делаем тесто. Яйца 3 штуки взбить с сахаром 0,5 стакана, добавить сметану 0,5 стакана. Добавить муку, разрыхлитель, какао.
-
Форму для выпечки 30 × 30 см (можно чуть больше) выстлать кулинарной бумагой, которую смазать растительным маслом. На бумагу равномерно выложить творожную массу, разровнять лопаткой.
-
На творожную массу равномерно выложить шоколадное тесто, разровнять лопаткой. Выпекать в предварительно разогретой до 200С духовке около 20 минут.
-
Достать, посыпать сахарной пудрой, накрыть полотенцем и перевернуть на него. Конечно, лучше это делать в 4 руки.
-
Свернуть в рулет, начинкой внутрь. Сделать это очень легко. Положить рулет швом вниз. Поставить рулет в холодильник на 1 час.
-
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
28 января 2014 года Yaliu #
28 января 2014 года Janecheh # (автор рецепта)
28 января 2014 года Yaliu #
А на счет времени. Меньше не могла(( Поэтому и 25 минут. Бисквит никак не пропекался(( А увеличить температуру выше 180 я боялась, могло вообще все сгореть. Ну поглядим, что выйдет в итоге когда остынет)
26 января 2014 года ElizabethII #
Надо было лучше оставить в виде пироженок, но мне захотелось именно рулета. Вот и получился такой рулетище
Больше вам спасибо за рецепт!
26 января 2014 года Janecheh # (автор рецепта)
Как говорят, большому куску рот радуется
24 января 2014 года Zeytin #
21 января 2014 года tomi_tn #
20 января 2014 года EGO #
Пеките все!
19 января 2014 года малибу #
19 января 2014 года Janecheh # (автор рецепта)
20 января 2014 года малибу #
21 января 2014 года hyazinthetmprename # (модератор)
21 января 2014 года малибу #
19 января 2014 года лялич #
Кстати из этой порции получилось 14 приличных кусочков.Ну это если кому то пригодится.
19 января 2014 года Janecheh # (автор рецепта)
18 января 2014 года малинка-калинка #
19 января 2014 года Janecheh # (автор рецепта)
17 января 2014 года Ros66 #
17 января 2014 года Janecheh # (автор рецепта)
17 января 2014 года Ros66 #
18 января 2014 года Lina_Bayreuth #
19 января 2014 года Ros66 #
17 января 2014 года Крупеня #
16 января 2014 года Арина А #
16 января 2014 года pupsik27 #
16 января 2014 года mojito2012 #
16 января 2014 года asesia2007 #
15 января 2014 года mariana82 #
15 января 2014 года Wera13 #
15 января 2014 года гурман1410 #
15 января 2014 года nastya260480 #
15 января 2014 года Elea #
15 января 2014 года Катуша #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: