Очень вкусный рулет, но его главная особенность - в том, что выпекается он сразу вместе с творожной начинкой. На приготовление такого рулета вы потратите не больше одного часа, и при этом удивите родных интересным, эффектным, полезным рулетом с нежным творожным вкусом.
JanechehПоваренок 7 уровня
- 14 января 2014, 7:50
- 96377
Шоколадный рулет с творожной начинкой
Ингредиенты для «Шоколадный рулет с творожной начинкой»:
- Мука пшеничная / Мука — 1 стак.
- Яйцо куриное (3 - тесто, 2 - начинка) — 5 шт
- Сметана (+3 ст. ложки в начинку) — 0,5 стак.
- Сахар (+3 ст. ложки в начинку) — 0,5 стак.
- Крахмал (или ванильный пудинг) — 4 ст. л.
- Творог — 500 г
- Какао-порошок — 3 ст. л.
- Разрыхлитель теста — 1,5 ч. л.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2211.5 ккал |
белки
159.7 г |
жиры
53.6 г |
углеводы
266.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 189 ккал |
белки 13.6 г |
жиры 4.6 г |
углеводы 22.8 г |
Рецепт «Шоколадный рулет с творожной начинкой»:
-
Для творожной начинки в блендере измельчим творог, 2 яйца, 3 ст. ложки сахара, 3 ст. ложки сметаны, крахмал (или ванильный пудинг). (сахара можно положить чуть больше, но это уже по вашему вкусу)
-
Делаем тесто. Яйца 3 штуки взбить с сахаром 0,5 стакана, добавить сметану 0,5 стакана. Добавить муку, разрыхлитель, какао.
-
Форму для выпечки 30 × 30 см (можно чуть больше) выстлать кулинарной бумагой, которую смазать растительным маслом. На бумагу равномерно выложить творожную массу, разровнять лопаткой.
-
На творожную массу равномерно выложить шоколадное тесто, разровнять лопаткой. Выпекать в предварительно разогретой до 200С духовке около 20 минут.
-
Достать, посыпать сахарной пудрой, накрыть полотенцем и перевернуть на него. Конечно, лучше это делать в 4 руки.
-
Свернуть в рулет, начинкой внутрь. Сделать это очень легко. Положить рулет швом вниз. Поставить рулет в холодильник на 1 час.
-
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
15 января 2014 года ФаинаС #
15 января 2014 года Zhanna58 #
15 января 2014 года DIALux #
Забираю в копилочку
14 января 2014 года VeVeTa Tuk #
14 января 2014 года elenita # (модератор)
+++++++++++
14 января 2014 года Лада16 #
14 января 2014 года Три сестры #
14 января 2014 года Lina_Bayreuth #
[+5]14 января 2014 года Lina_Bayreuth #
15 января 2014 года Janecheh # (автор рецепта)
15 января 2014 года Lina_Bayreuth #
14 января 2014 года Jyuliya #
14 января 2014 года Nika #
14 января 2014 года Kleine Hase #
У меня вот вопрос... Если в творог добавляется сметана и пудинг - можно ли вместо творога в обычном понимании этого слова, положить мягкий, пастообразный творог, но уже естественно без сметаны - у нас жидкого творога, в отличии от зернистого, на любой вкус - по весу и по жирности
14 января 2014 года Janecheh # (автор рецепта)
14 января 2014 года Kleine Hase #
14 января 2014 года Lina_Bayreuth #
14 января 2014 года Kleine Hase #
14 января 2014 года Lina_Bayreuth #
14 января 2014 года Бэбита #
14 января 2014 года kanalia #
14 января 2014 года Jakuzka #
14 января 2014 года IrikF #
14 января 2014 года Алла 1976 #
14 января 2014 года vip_tato4ka #
14 января 2014 года Марина Мармеладинка #
14 января 2014 года Ласковая кошечка #
вопрос по рецептуЗабираю и я в свой блокнот.
А скажите, творог не суховат после выпечки?
14 января 2014 года Janecheh # (автор рецепта)
14 января 2014 года Абрикосина1 #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: