Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Пончики

Tamara ShepelevaПоваренок 6 уровня

22 января 2014, 16:06
105279

Самые вкусные пончики

Очень много рецептов пончиков я испробовала, прежде чем найти самый идеальный для себя. Хочу сегодня с вами им поделиться.

Категория: Выпечка Изделия из теста Пончики

Ингредиенты для «Самые вкусные пончики»:

Молоко — 500 мл
Желток яичный — 2 шт
Сахар — 2 ст. л.
Соль — 1 ч. л.
Масло сливочное (растопленное) — 3 ст. л.
Дрожжи (прессованные или 1 ч.л. сухих) — 10 г
Мука пшеничная / Мука — 600 г
Сахарная пудра (для посыпки)
Масло растительное (для обжаривания) — 400 мл

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 5651.8 ккал	белки 83.8 г	жиры 378.9 г	углеводы 530.4 г
100 г блюда
ккал 355.5 ккал	белки 5.3 г	жиры 23.8 г	углеводы 33.4 г

Рецепт «Самые вкусные пончики»:

В 100 мл. тeплого молока растворить 2 ст. л. сахара и дрожжи, накрыть и оставить минут на 10, чтобы дрожжи "заработали" (должна появиться пена из дрожжей на поверхности молока).
Остальное молоко немного подогреть и развести в нeм соль, желтки, сливочное масло. Затем ввести подготовленную дрожжевую смесь. Размешать.
Далее вводим порциями муку (просеянную через сито). Вымешивать тесто лучше венчиком.
Тесто должно получиться чуть гуще, чем на оладьи.
Накрыть ёмкость с тестом полотенцем и поставить в тёплое место примерно на 40-60 минут для расстойки.
Когда тесто увеличилось в объеме, нагреем масло в сковороде.
Тесто лучше брать руками, смазанными растительным маслом (тесто получается немного "капризное" ) и формировать на руке шарик.
Обжаривать пончики в масле до золотистого цвета. Когда пончики остынут, посыпать сахарной пудрой.
Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На завтрак : Сытный завтрак На обед : На десерт На полдник

Теги: завтрак десерт обед полдник

Вкусы: сладкий

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/83724/]Самые вкусные пончики[/url]
[url=/recipes/show/83724/][img]/data/cache/2014jan/22/06/624013_71559-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Пончики
Очень много рецептов пончиков я испробовала, прежде чем найти самый идеальный для себя. Хочу сегодня с вами им поделиться.

Ингредиенты: Молоко, Желток яичный, Сахар, Соль, Масло сливочное, Дрожжи, Мука пшеничная, Сахарная пудра, Масло растительное.
Тэги: завтрак, десерт, обед, полдник.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Самые вкусные пончики
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2014jan/22/06/624013_71559-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Самые вкусные пончики" title="Рецепт: Самые вкусные пончики"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Очень много рецептов пончиков я испробовала, прежде чем найти самый идеальный для себя. Хочу сегодня с вами им поделиться.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/162/">
          Пончики
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Самые вкусные пончики»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1125">Молоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/5306">Желток яичный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/559">Дрожжи</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2223">Сахарная пудра</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/2/">завтрак</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/46/">десерт</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/3/">полдник</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/83724/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Самые вкусные пончики

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Пончики

Ингредиенты для «Самые вкусные пончики»:

Молоко Желток яичный Сахар Соль Масло сливочное Дрожжи Мука пшеничная Сахарная пудра Масло растительное

Тэги: завтрак, десерт, обед, полдник

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

1257

Немецкие пончики "Берлинки"

177
1257
45210

800

Самые вкусные пончики

120
800
73901

651

Очень вкусные пончики

89
651
18519

Фотографии «Самые вкусные пончики» от приготовивших (9)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

22 января 2014 года Риммуля1 #

Спасибо за прекрасный рецепт, а уж фото прямо в глянцевый журнал.Спасибо буду срочно пробовать

22 января 2014 года Tamara Shepeleva # (автор рецепта)

спасибо! пробуйте, надеюсь не разочаруют

22 января 2014 года Valushok #

Очень аппетитные пончики,а они увеличиваются в размере,когда опускаешь в разогретое масло?

жалко в разломленном виде нет,посмотреть бы тесто.

Помню в глубоком детстве жила в нашем подьезде соседка башкирка по национальности ,так она жарила пончики,закладывая внутрь карамельку с повидлом, конфетка таяла и получалась начинка вкусная,мечтала такой рецепт когда нибудь найти,может к вашему тесту можно эту идею применить?

вдруг получится.

22 января 2014 года Tamara Shepeleva # (автор рецепта)

спасибо, да увеличиваются немного, они на дрожжах потому что. насчет карамельки вот не знаю, потому как тесто получается не густое, а липкое, и лепить из него сложновато.

23 января 2014 года svetlana7617 #

спасибо,за ваш рецептик

23 января 2014 года Tamara Shepeleva # (автор рецепта)

пеките на здоровье!

23 января 2014 года svetlana7617 #

↑Ответ для Valushok

пончики класс,я во внутрь мармелад добавляла,очень вкусненько получается,особенно когда есть маленькие дети,мармеладка получается как тинучка,и в каждый пончик разноцветный кусочек

23 января 2014 года Tamara Shepeleva # (автор рецепта)

можно конечно попробовать с мармеладом, но вот тесто тут получается не такое густое. придется помучиться

23 января 2014 года svetlana7617 #

нет вы просто берете мармеладку и во внутрь потом на сколько получится шарик скатайте

23 января 2014 года Valushok #

↑Ответ для svetlana7617

22 января 2014 года Валер4чик #

какая красота

22 января 2014 года Tamara Shepeleva # (автор рецепта)

спасибо!

22 января 2014 года Жменька ИИ #

Ужасно аппетитные фото, аж слюнки потекли. Надо обязательно попробовать приготовить.

22 января 2014 года Tamara Shepeleva # (автор рецепта)

попробуйте при случае!

22 января 2014 года YOKA #

Это у Вас получились не пончики, а баурсаки

22 января 2014 года Tamara Shepeleva # (автор рецепта)

не спорю. но ко мне он пришел под названием "пончики"

22 января 2014 года Ласковая кошечка #

вопрос по рецепту

Такие аппетитные, такие солнечные!
Обязательно приготовлю.
А как они у Вас получились такие правильно-круглые на сковороде?
Может лучше в глубокой кастрюльке?
Спасибо!

22 января 2014 года Tamara Shepeleva # (автор рецепта)

пончики жарила в глубокой сковороде.
я их лепила круглыми, такими они и получились.

можно и с дыркой сделать, но это сложнее будет. тесто привередливое.

22 января 2014 года felix032 #

Выглядят на фото вкусненько,завтра обязательно приготовлю.Спасибо за рецепт!

22 января 2014 года Tamara Shepeleva # (автор рецепта)

попробуйте! надеюсь и у вас этот рецепт станет любимчиком!

22 января 2014 года Лада16 #

22 января 2014 года Tamara Shepeleva # (автор рецепта)

22 января 2014 года наташа лучко #

описание и фото жутко аппетитные

22 января 2014 года Tamara Shepeleva # (автор рецепта)

спасибо!

22 января 2014 года Umm #

Ну очень аппетитно!!!

22 января 2014 года Tamara Shepeleva # (автор рецепта)

спасибо!

22 января 2014 года ПантерРрочка #

Вкуснятинка!

22 января 2014 года Tamara Shepeleva # (автор рецепта)

точно

22 января 2014 года Santorini #

Красота!!!забрала в копилку:0)

22 января 2014 года Tamara Shepeleva # (автор рецепта)

пеките, они вкусненькие

22 января 2014 года Tamara Shepeleva # (автор рецепта)

↑Ответ для Santorini

пеките, они вкусненькие

22 января 2014 года Мамонтенок62 #

Аппетитные пончики!

22 января 2014 года Tamara Shepeleva # (автор рецепта)

спасибо!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой V199 "Цуллман"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Самые вкусные пончики

Ингредиенты для «Самые вкусные пончики»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Самые вкусные пончики»:

Другие варианты рецепта

Немецкие пончики "Берлинки"

Самые вкусные пончики

Очень вкусные пончики

Похожие рецепты

Типа пончиков))))

Картофельные пышки

Пончики-колечки с рикоттой

Чуррос

Яблочные пончики с черешней

Итальянские медовые пончики "Струффоли"

Пончики, приготовленные в половнике

Пончики-бомбочки с начинкой

Пышные воздушные пончики

Фотографии «Самые вкусные пончики» от приготовивших (9)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой V199 "Цуллман"

Каркасный дом с 4 спальнями и балконом V139 "Миддлтоун"

Каркасный дом с цокольным этажом V359 "Милдред"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!