Решила поэкспериментировать с начинкой. Добавила в фарш кедровые орехи. Очень необычно и вкусно! С такой начинкой можно делать и голубцы.
PachitaПоваренок 7 уровня
- 3 июля 2008, 18:11
- 8513
Перец фаршированный с кедровыми орешками
Ингредиенты для «Перец фаршированный с кедровыми орешками»:
- Перец болгарский — 500 г
- Рис — 50 г
- Фарш мясной (говядина + свинина) — 300 г
- Морковь — 1 шт
- Шампиньоны — 100 г
- Орехи кедровые — 30 г
- Масло растительное
- Томатная паста — 1 ст. л.
- Вода — 1 стак.
- Соль
- Перец черный (молотый)
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
901.1 ккал |
белки
21.4 г |
жиры
23.4 г |
углеводы
70 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 67.8 ккал |
белки 1.6 г |
жиры 1.8 г |
углеводы 5.3 г |
Рецепт «Перец фаршированный с кедровыми орешками»:
-
Грибы нарезать кубиками и обжарить на растительном масле.
-
Перец помыть, отрезать плодоножку, удалить семена.
-
Морковь натереть.
-
Рис промыть и отварить до готовности. Остудить.
-
В мясной фарш положить грибы, рис, кедровые орехи. Посолить, поперчить, хорошо перемешать.
-
Начинить перец фаршем.
-
Развести томатную пасту в воде.
-
На дно кастрюли налить немного растительного масла. Сложить вертикально в неё перцы. Закрыть их крышками из плодоножек. Туда же положить морковь.
-
Залить перцы разведенным томатом, посолить.
-
Поставить кастрюлю на средний огонь, готовить под крышкой до готовности. Подавать как самостоятельное блюдо с зеленью.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: