Версия для печати Рецепты Десерты Другие десерты Муссы

AnnaSiПоваренок 5 уровня

6 февраля 2014, 15:39
4917

Мусс с белым шоколадом и киви

Очень нежный сливочно-фруктовый мусс. Порадуйте себя гармоничным сочетанием в сезон киви. Подойдет даже тем, кто не любит белый шоколад, т. к. его вкус не преобладает, а скорее оттеняет этот десерт.

Категория: Десерты Другие десерты Муссы

Ингредиенты для «Мусс с белым шоколадом и киви»:

Киви (2 шт. - для пюре; 2 шт. - для украшения) — 4 шт
Сахар — 70 г
Сливки (жирность 30 %) — 300 мл
Шоколад белый — 120 г

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2138.7 ккал	белки 15.5 г	жиры 141.2 г	углеводы 201.1 г
Порции
ккал 534.7 ккал	белки 3.9 г	жиры 35.3 г	углеводы 50.3 г
100 г блюда
ккал 267.3 ккал	белки 1.9 г	жиры 17.7 г	углеводы 25.1 г

Рецепт «Мусс с белым шоколадом и киви»:

Рецепт не хитрый и с минимумом продуктов. Приступим. 2 киви почистить и пюрировать в чаше блендера с 70 гр сахара, поставить в холодильник.
Я использовала коричневый сахар ТМ "Мистраль", который придает десерту утонченный вкус.
50 мл сливок нагреть (не кипятить!), снять с огня, добавить 120 гр белого шоколада, перемешивать до его полного растврения в сливках.
Оставшиеся 250 мл холодных (!) сливок взбить до крепких пиков. Не перестарайтесь, иначе могут отделиться масляные комочки. Во взбитые сливки аккуратно ввести остывший шоколад.
2 киви нарезать поперек тонкими круглыми ломтиками. К стенкам сервировочных стаканов хорошо прижать по паре ломтиков, затем аккуратно заполнить муссом.
Стаканы поместить на пару часов в холодильник до застывания мусса, прикрыв пищевой пленкой. Перед подачей мусс покрыть пюре из киви.

Очень вкусное сочетание, не возможно оторваться! Готовьте с удовольствием!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт / На полдник Конкурсные рецепты : Конкурс "Сладкий хит-парад". Муссы, пудинги, желе На завтрак : Быстрый завтрак На обед : На десерт На полдник На праздничный стол : 23 февраля / 8 Марта / День влюбленных / День рождения / Новый год / Пасха / Рождество На ужин : На десерт

Теги: десерт

Вкусы: сладкий сливочный нежный кисловатый

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/84345/]Мусс с белым шоколадом и киви[/url]
[url=/recipes/show/84345/][img]/data/cache/2014feb/06/19/637712_33069-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Десерты -> Другие десерты -> Муссы
Очень нежный сливочно-фруктовый мусс. Порадуйте себя гармоничным сочетанием в сезон киви. Подойдет даже тем, кто не любит белый шоколад, т. к. его вкус не преобладает, а скорее оттеняет этот десерт.

Ингредиенты: Киви, Сахар, Сливки, Шоколад белый.
Тэги: десерт.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Мусс с белым шоколадом и киви
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2014feb/06/19/637712_33069-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Мусс с белым шоколадом и киви" title="Рецепт: Мусс с белым шоколадом и киви"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Очень нежный сливочно-фруктовый мусс. Порадуйте себя гармоничным сочетанием в сезон киви. Подойдет даже тем, кто не любит белый шоколад, т. к. его вкус не преобладает, а скорее оттеняет этот десерт.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/30/">
          Десерты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/178/">
          Другие десерты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/181/">
          Муссы
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Мусс с белым шоколадом и киви»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/792">Киви</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1649">Сливки</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/4115">Шоколад белый</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/46/">десерт</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/84345/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Мусс с белым шоколадом и киви

Категория: Десерты › Другие десерты › Муссы

Ингредиенты для «Мусс с белым шоколадом и киви»:

Киви Сахар Сливки Шоколад белый

Тэги: десерт

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Мусс с белым шоколадом и киви» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

6 февраля 2014 года mizuko #

Анюта, очень вкусно и полезно!

7 февраля 2014 года AnnaSi # (автор рецепта)

Наташенька, спасибо, это точно, киви - очень полезный фрукт!

6 февраля 2014 года lili-8888 #

Чудесный десерт!

7 февраля 2014 года AnnaSi # (автор рецепта)

Лилия, спасибо большое!

7 февраля 2014 года lili-8888 #

6 февраля 2014 года Ros66 #

Отличный мусс!нежнейший

7 февраля 2014 года AnnaSi # (автор рецепта)

Ирочка, благодарю!

6 февраля 2014 года Марина Мармеладинка #

Анют, очень нежно и со вкусом!

7 февраля 2014 года AnnaSi # (автор рецепта)

Спасибо за высокую оценку, Мариночка!

6 февраля 2014 года Pusselka #

Анют, десерт просто ах! обожаю киви

, представляю какая это нежность, но вот белый шоколад у нас найти целая проблема, даже пористый и то не везде найдешь

6 февраля 2014 года AnnaSi # (автор рецепта)

Гулечка, спасибо, мне очень приятно, что десерт понравился! Жаль, что с белым шоколадом напряженка, я когда в Украине жила, с такой проблемой не сталкивалась

Шоколад в муссе больше для структуры, можно, конечно, попробовать заменить молочным, но как оно будет сочетаться с киви, не знаю

7 февраля 2014 года мисс #

но вот белый шоколад у нас найти целая проблема, даже пористый и то не везде найдешь

У нас тоже проблема, девочки присылали, а сейчас беру в каплях для глазури, дорого по 55 руб -100 гр, но хороший.

7 февраля 2014 года Pusselka #

спасибо вам за советы

6 февраля 2014 года YOKA #

Очень красивая подача!

Так и хочется взять и попробовать

6 февраля 2014 года AnnaSi # (автор рецепта)

Спасибо большое за такую высокую оценку!

6 февраля 2014 года IrikF #

Шикарно!

6 февраля 2014 года AnnaSi # (автор рецепта)

Ирочка, благодарю за комплимент!

6 февраля 2014 года asesia2007 #

Анютка, волшебный десерт, сладкий белый шоколад и кисленький киви супер, удачи тебе в конкурсе

6 февраля 2014 года AnnaSi # (автор рецепта)

Алесенька, спасибо, так приятно!

6 февраля 2014 года moor #

Анюта,очень я люблю твои десерты) утащила,спасибо)

6 февраля 2014 года AnnaSi # (автор рецепта)

Спасибо за доверие, Ирочка! Надеюсь, десерт придется по вкусу!

6 февраля 2014 года JeSeKi # (модератор)

Прекрасный десерт. Я вначале думала, что у тебя стакан с рисунком киви. А оказалось, что это ломтик лежит.

6 февраля 2014 года AnnaSi # (автор рецепта)

Спасибо, Женечка! О, хотелось бы мне такие стаканы!

Приходится обходится минимумом

6 февраля 2014 года в744нт #

Какой красивый и нежный десерт!

6 февраля 2014 года AnnaSi # (автор рецепта)

Леночка, спасибо за добрые слова!

6 февраля 2014 года DIALux #

Наверное очень гармоничное сочетание вкусов - кислинка киви и сладость белого шоколада, разбавленая сливками! Попробовать хочется, а уж глядя на фото - однозначно хочется!
Подано очень красиво!

6 февраля 2014 года AnnaSi # (автор рецепта)

Танечка, без украс говорю, как закончилась фотосессия, я сказала сама себе: "Дай-ка сразу попробую ложечку"... И моя "проба" закончилась только тогда, когда в стаканчике уже ничего не осталось.

Спасибо за оценку моих трудов!

7 февраля 2014 года DIALux #

Ну себя порадовать - это святое

Спасибо за рецепт!

7 февраля 2014 года AnnaSi # (автор рецепта)

На здовьеце!

6 февраля 2014 года Tamara Shepeleva #

Супер! шикарный рецептик

6 февраля 2014 года AnnaSi # (автор рецепта)

Тамара, спасибо большое за комментарий!

6 февраля 2014 года lemonywater #

Вы все сговорились, что ли? Выставляете рецепты из моих самых любимых ингредиентов прямо один за другим!
Это чудо просто какое-то!

А я на рабоооооте сижу и хочу это восхитительное нечто!

6 февраля 2014 года AnnaSi # (автор рецепта)

Ленчик, привет! Ну вот не выставила бы я этот рецепт, так бы и не узнала, что ты работу нашла! Поздравляю!

И спасибо за оценку рецепта!

6 февраля 2014 года lemonywater #

Ахаха, да, это точно) Администратором в хостеле сижу)
Я рецепт пока в КК кину, авось устою как-нибудь перед соблазном слопать киви живьем

6 февраля 2014 года AnnaSi # (автор рецепта)

Ну а что? Хорошая работа, не пыльная!

Надеюсь, рецепт пригодится. У нас тоже киви долго не залеживаются, на эту неделю случайно взяли много, не осилили.

6 февраля 2014 года lemonywater #

Зато нервная какая!..

6 февраля 2014 года AnnaSi # (автор рецепта)

Так это все работы такие...

6 февраля 2014 года lubashka55 #

М-м-м... Как вкусно

И красиво!

6 февраля 2014 года AnnaSi # (автор рецепта)

Любочка, спасибо за комплимент!

6 февраля 2014 года Navely #

Какая красота и вкусность!!!

6 февраля 2014 года AnnaSi # (автор рецепта)

Ой, спасибо, Надюш! Приятно!

6 февраля 2014 года Rencha1 #

Аня, как симпатично! Очень захотелось! Удачи в конкурсе!

6 февраля 2014 года AnnaSi # (автор рецепта)

Ренаточка, ну раз захотелось, значит надо пробовать!

Спасибо за удачу!

6 февраля 2014 года avani #

Анечка, какой шикарный десерт . Прелесть

6 февраля 2014 года AnnaSi # (автор рецепта)

Спасибо большое за похвалу, Светочка!

6 февраля 2014 года Светлана Владимировн #

Так и хочется ложечкой зачерпнуть из стаканчика!

6 февраля 2014 года AnnaSi # (автор рецепта)

Светик, спасибо, рада, что десерт вызывает такие эмоции!

6 февраля 2014 года olka-turk #

5 + очень красиво! прям чудо!
Удачи в конкурсе

6 февраля 2014 года AnnaSi # (автор рецепта)

Оленька, благодарю!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Мусс с белым шоколадом и киви

Ингредиенты для «Мусс с белым шоколадом и киви»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Мусс с белым шоколадом и киви»:

Похожие рецепты

Вишневый мусс в шоколаде

Вишнево-творожный мусс

Десерт "Кашка-не кашка" + бонус

Малиновое муссовое пирожное

Кофейно-шоколадный мусс

Зефир грушевый с арахисом

Мусс с маком

Французский шоколадный мусс

Шоколадный мусс

Фотографии «Мусс с белым шоколадом и киви» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой V542 "Калгари"

Каркасный дом с террасой V194 "Гадсден"

Каркасный дом с 3 спальнями V353 "Ньюарк"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!