Версия для печати Рецепты Десерты Другие десерты Муссы

AnnaSiПоваренок 5 уровня

6 февраля 2014, 15:39
4851

Мусс с белым шоколадом и киви

Очень нежный сливочно-фруктовый мусс. Порадуйте себя гармоничным сочетанием в сезон киви. Подойдет даже тем, кто не любит белый шоколад, т. к. его вкус не преобладает, а скорее оттеняет этот десерт.

Категория: Десерты Другие десерты Муссы

Ингредиенты для «Мусс с белым шоколадом и киви»:

Киви (2 шт. - для пюре; 2 шт. - для украшения) — 4 шт
Сахар — 70 г
Сливки (жирность 30 %) — 300 мл
Шоколад белый — 120 г

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2138.7 ккал	белки 15.5 г	жиры 141.2 г	углеводы 201.1 г
Порции
ккал 534.7 ккал	белки 3.9 г	жиры 35.3 г	углеводы 50.3 г
100 г блюда
ккал 267.3 ккал	белки 1.9 г	жиры 17.7 г	углеводы 25.1 г

Рецепт «Мусс с белым шоколадом и киви»:

Рецепт не хитрый и с минимумом продуктов. Приступим. 2 киви почистить и пюрировать в чаше блендера с 70 гр сахара, поставить в холодильник.
Я использовала коричневый сахар ТМ "Мистраль", который придает десерту утонченный вкус.
50 мл сливок нагреть (не кипятить!), снять с огня, добавить 120 гр белого шоколада, перемешивать до его полного растврения в сливках.
Оставшиеся 250 мл холодных (!) сливок взбить до крепких пиков. Не перестарайтесь, иначе могут отделиться масляные комочки. Во взбитые сливки аккуратно ввести остывший шоколад.
2 киви нарезать поперек тонкими круглыми ломтиками. К стенкам сервировочных стаканов хорошо прижать по паре ломтиков, затем аккуратно заполнить муссом.
Стаканы поместить на пару часов в холодильник до застывания мусса, прикрыв пищевой пленкой. Перед подачей мусс покрыть пюре из киви.

Очень вкусное сочетание, не возможно оторваться! Готовьте с удовольствием!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт / На полдник Конкурсные рецепты : Конкурс "Сладкий хит-парад". Муссы, пудинги, желе На завтрак : Быстрый завтрак На обед : На десерт На полдник На праздничный стол : 23 февраля / 8 Марта / День влюбленных / День рождения / Новый год / Пасха / Рождество На ужин : На десерт

Теги: десерт

Вкусы: сладкий сливочный нежный кисловатый

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/84345/]Мусс с белым шоколадом и киви[/url]
[url=/recipes/show/84345/][img]/data/cache/2014feb/06/19/637712_33069-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Десерты -> Другие десерты -> Муссы
Очень нежный сливочно-фруктовый мусс. Порадуйте себя гармоничным сочетанием в сезон киви. Подойдет даже тем, кто не любит белый шоколад, т. к. его вкус не преобладает, а скорее оттеняет этот десерт.

Ингредиенты: Киви, Сахар, Сливки, Шоколад белый.
Тэги: десерт.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Мусс с белым шоколадом и киви
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2014feb/06/19/637712_33069-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Мусс с белым шоколадом и киви" title="Рецепт: Мусс с белым шоколадом и киви"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Очень нежный сливочно-фруктовый мусс. Порадуйте себя гармоничным сочетанием в сезон киви. Подойдет даже тем, кто не любит белый шоколад, т. к. его вкус не преобладает, а скорее оттеняет этот десерт.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/30/">
          Десерты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/178/">
          Другие десерты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/181/">
          Муссы
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Мусс с белым шоколадом и киви»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/792">Киви</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1649">Сливки</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/4115">Шоколад белый</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/46/">десерт</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/84345/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Мусс с белым шоколадом и киви

Категория: Десерты › Другие десерты › Муссы

Ингредиенты для «Мусс с белым шоколадом и киви»:

Киви Сахар Сливки Шоколад белый

Тэги: десерт

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Мусс с белым шоколадом и киви» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

6 февраля 2014 года Ирушенька #

Анечка!Какая красота!Прекрасный мусс!Так и хочется полакомиться такой вкуснятиной!Удачи тебе в конкурсе!

6 февраля 2014 года AnnaSi # (автор рецепта)

Спасибо, Ирочка, за такие приятные слова!

6 февраля 2014 года Людмила НК #

Лакомство!!! У нас правильный белый шоколад проблема, но можно и рискнуть же

Удачи, Аня!

6 февраля 2014 года AnnaSi # (автор рецепта)

Спасибо, Людочка!

А что у вас с белым шоколадом не так? Плохо плавится?

6 февраля 2014 года Людмила НК #

Ну да, плохо плавится...

6 февраля 2014 года AnnaSi # (автор рецепта)

А ты пробовала вот так в сливках плавить? У меня раньше тоже белый не очень хорошо плавился...

6 февраля 2014 года Людмила НК #

Ань, дык я этот вариант намотала на ус

у меня махонький кусочек шоколада есть, попробую с ним, получится, тебе медаль

6 февраля 2014 года AnnaSi # (автор рецепта)

Ну я скрестила пальцы на удачу, Людочка!

6 февраля 2014 года class #

Представляю как же это вкусно, а подача вообще сногсшибательная

Удачи в конкурсе!

6 февраля 2014 года AnnaSi # (автор рецепта)

Спасибо большое за добрые слова!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Мусс с белым шоколадом и киви

Ингредиенты для «Мусс с белым шоколадом и киви»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Мусс с белым шоколадом и киви»:

Похожие рецепты

Десерт "Пат-а-бомб"

Пасхальный шоколадный десерт

Манный десерт с фруктами

Мусс "Фруктовая радуга"

Рисовый мусс с вишней

Мусс "Розовое облако"

Абрикосово-тыквенный "кекс" без выпечки

Десерт "Снегири на снегу"

Манговый мусс

Фотографии «Мусс с белым шоколадом и киви» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом V485 "Джуна"

Каркасный дом с мансардой V443 "Эльк Грув"

Каркасный дом с 4 спальнями V275 "Роли"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!