Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Рулеты

MamaIljiПоваренок 1 уровня

7 февраля 2014, 19:10
20271

Пирог-рулет "Любимая невестка"

Рецепт этого вкусного и красивого пирога я когда-то нашла в интернете (спасибо автору), а сейчас хочу поделиться с вами. Попробуйте сами и оцените.

Категория: Выпечка Изделия из теста Рулеты

Ингредиенты для «Пирог-рулет "Любимая невестка"»:

Мука пшеничная / Мука — 500 г
Яйцо куриное — 1 шт
Дрожжи (сухие) — 1 ст. л.
Кефир — 250 мл
Сахар (в тесто - 4, в начинку - 6) — 10 ст. л.
Соль (щепотка) — 1\8 ч. л.
Мак (можно и готовую начинку) — 1 стак.
Масло сливочное — 1 ст. л.
Масло подсолнечное — 5 ст. л.

Время приготовления: 90 минут

Количество порций: 10

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 5217.5 ккал	белки 121.9 г	жиры 244.3 г	углеводы 638 г
Порции
ккал 521.8 ккал	белки 12.2 г	жиры 24.4 г	углеводы 63.8 г
100 г блюда
ккал 359.8 ккал	белки 8.4 г	жиры 16.8 г	углеводы 44 г

Рецепт «Пирог-рулет "Любимая невестка"»:

Просеиваем муку.
Добавляем дрожжи, соль, 4 ложки сахара и перемешиваем.
В сухую смесь вливаем кефир, подсолнечное масло, сливочное масло и вбиваем яйцо.
Замешиваем эластичное тесто. Тесто перекладываем в миску, накрываем полотенцем и ставим на полчаса в теплое место.
Затем тесто надо обмять и еще на полчаса в теплое место.
Пока тесто подходит, готовим начинку. Для этого мак провариваем в небольшом количестве воды до распаривания, затем немного нужно его размять. После этого добавляем 6 ст. ложек сахара и хорошенько перемешиваем. Начинка готова.
Готовое тесто разделяем на две равные части, так как из него мы получим два рулета.
Тесто раскатываем в тонкий пласт, а сверху выкладываем половину маковой начинки и равномерно распределяем по всей поверхности.
Тесто скатываем в рулет, отрезаем концы, соединяем концы, аккуратно защипывая их.
Рулет переносим на пергаментную бумагу
Затем делаем надрезы ножницами, тем самым формируя лепестки. Делаем радиальные надрезы через 1 см, но надрезая не до конца, а оставляя лепестки, скрепленные между собой.
А теперь начинаем формировать пирог, для этого один лепесток поворачиваем внутрь, а два следующих оставляя снаружи, повернув набок.
Таким образом поступаем и с остальными лепестками, в результате получаем фигурное колечко.
Ранее отрезанные кончики соединяем между собой и помещаем в центр колечка. Накрываем пирог полотенцем и оставляем на расстойку на 15-20 минут.
Затем пирог смазываем желтком и выпекаем при 200*С минут 20-25.
После того, как пирог достанете из духовки, накрыть его нужно полотенцем и дать таким образом остыть.
Приятного чаепития!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт / На завтрак / На полдник На завтрак На обед : На десерт На полдник На праздничный стол : Пасха На ужин : На десерт Специальное питание : Для беременных и кормящих

Теги: выпечка десерт пирог рулет

Вкусы: сладкий

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/84406/]Пирог-рулет "Любимая невестка"[/url]
[url=/recipes/show/84406/][img]/data/cache/2014feb/07/10/639154_24179-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Рулеты
Рецепт этого вкусного и красивого пирога я когда-то нашла в интернете (спасибо автору), а сейчас хочу поделиться с вами. Попробуйте сами и оцените.

Ингредиенты: Мука пшеничная, Яйцо куриное, Дрожжи, Кефир, Сахар, Соль, Мак, Масло сливочное, Масло подсолнечное.
Тэги: выпечка, десерт, пирог, рулет.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Пирог-рулет "Любимая невестка"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2014feb/07/10/639154_24179-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Пирог-рулет Любимая невестка" title="Рецепт: Пирог-рулет Любимая невестка"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Рецепт этого вкусного и красивого пирога я когда-то нашла в интернете (спасибо автору), а сейчас хочу поделиться с вами. Попробуйте сами и оцените.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/196/">
          Рулеты
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Пирог-рулет "Любимая невестка"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/559">Дрожжи</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/789">Кефир</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1033">Мак</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2227">Масло подсолнечное</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/251/">выпечка</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/46/">десерт</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/51/">пирог</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/93/">рулет</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/84406/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Пирог-рулет "Любимая невестка"

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Рулеты

Ингредиенты для «Пирог-рулет "Любимая невестка"»:

Мука пшеничная Яйцо куриное Дрожжи Кефир Сахар Соль Мак Масло сливочное Масло подсолнечное

Тэги: выпечка, десерт, пирог, рулет

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

570

Пирог-рулет с маком постный

82
570
33407

499

Пирог-рулет "Любимая невестка"

99
499
18249

130

Пирог-рулет с миндалем и сухофруктами

53
130
3380

Фотографии «Пирог-рулет "Любимая невестка"» от приготовивших (5)

Комментарии и отзывы

8 февраля 2014 года Eugenita #

Какой красивый) спасибо за рецепт

9 февраля 2014 года MamaIlji # (автор рецепта)

Спасибо

8 февраля 2014 года tomi_tn #

Красивый эффектный пирожок, прекрасно подходит для дебютного рецепта. Поздравляю!

8 февраля 2014 года MamaIlji # (автор рецепта)

Спасибо

8 февраля 2014 года Miropia #

Для беременных и кормящих, это точно!

Спасибо за рецепт, сразу захотелось сделать.

8 февраля 2014 года MamaIlji # (автор рецепта)

Надеюсь понравится

8 февраля 2014 года mariana82 #

8 февраля 2014 года MamaIlji # (автор рецепта)

8 февраля 2014 года LadyOnline #

Очень красивый, и без сомнений вкусный пирог! Обязательно буду печь Спасибо

8 февраля 2014 года MamaIlji # (автор рецепта)

Спасибо, надеюсь понравится

8 февраля 2014 года Наташа Дятлова #

Обожаю выпечку с маком! Обязательно попробую с такой формовкой

8 февраля 2014 года MamaIlji # (автор рецепта)

Надеюсь понравится

8 февраля 2014 года тататима #

Обожаю маковые пироги!

Спасибо!

8 февраля 2014 года MamaIlji # (автор рецепта)

Надеюсь понравится

8 февраля 2014 года nerolis #

Формовка пирога называется "Бабушкина салфетка", а вот с кефирным тестом надо попробовать.

8 февраля 2014 года MamaIlji # (автор рецепта)

Надеюсь понравится, спасибо за информацию

8 февраля 2014 года lili-8888 #

Красивый рулет!

8 февраля 2014 года MamaIlji # (автор рецепта)

Спасибо!

8 февраля 2014 года Wera13 #

Замечательный рулет

Забрала, спасибо!

8 февраля 2014 года MamaIlji # (автор рецепта)

Спасибо

8 февраля 2014 года Nisito71 #

BRAVO

8 февраля 2014 года MamaIlji # (автор рецепта)

8 февраля 2014 года GLAVBYX #

красотень

8 февраля 2014 года MamaIlji # (автор рецепта)

Спасибо

8 февраля 2014 года ФаинаС #

Красивый и вкусный пирог! Спасибо за рецепт!

8 февраля 2014 года MamaIlji # (автор рецепта)

Спасибо

8 февраля 2014 года Ласковая кошечка #

вопрос по рецепту

Прекрасный пирог!

Интересная формовка!
Забираю в КК.

8 февраля 2014 года MamaIlji # (автор рецепта)

Спасибо

7 февраля 2014 года semsvet #

Отличный рецепт, запоминающийся пирог!

Вообще не дружу со сдобным дрожжевым тестом, а глядя на этот рецепт так и хочется вскочить и попробовать сделать.

7 февраля 2014 года MamaIlji # (автор рецепта)

Спасибо

Не переживайте, следуйте рецепту и все обязательно получится.

7 февраля 2014 года semsvet #

7 февраля 2014 года ВЕЛЕН4ИК #

Пирог прекрасен! Отличная формовка!

Я попробую.

С дебютом!

7 февраля 2014 года MamaIlji # (автор рецепта)

Спасибо

Надеюсь понравится

7 февраля 2014 года в744нт #

Кристина, поздравляю с дебютным рецептом!

Очень интересная формовка

И отличные фото

7 февраля 2014 года MamaIlji # (автор рецепта)

Елена, спасибо

Наконец-то нашла достойный рецепт в своих записях

7 февраля 2014 года Инночка07 #

Спасибо,забрала в КК

7 февраля 2014 года MamaIlji # (автор рецепта)

Пожалуйста

7 февраля 2014 года Kleine Hase #

Красивый пирог!

Формовка оказалась не такой уж и сложной

Спасибо Вам за чудесный рецепт!

7 февраля 2014 года MamaIlji # (автор рецепта)

Спасибо!

Согласна, формовка простая, а результат эффектный

7 февраля 2014 года АлексЮстас #

красивый пирожок!

7 февраля 2014 года MamaIlji # (автор рецепта)

Спасибо

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями и эркером V253 "Фриско"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Пирог-рулет "Любимая невестка"

Ингредиенты для «Пирог-рулет "Любимая невестка"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Пирог-рулет "Любимая невестка"»:

Другие варианты рецепта

Пирог-рулет с маком постный

Пирог-рулет "Любимая невестка"

Пирог-рулет с миндалем и сухофруктами

Похожие рецепты

Творожные рулеты с ягодами

Рулет с маскарпоне по мотивам "Тирамису"

Мясной рулет из слоeного теста

Рулет с творожным кремом "Снежная ягода"

Рулет "Обеденный"

Бисквитный рулет с вишнёвым желе

Венок с орехами и изюмом

Чешский рулет

Дрожжевой рулет с маком

Фотографии «Пирог-рулет "Любимая невестка"» от приготовивших (5)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями и эркером V253 "Фриско"

Каркасный дом с 3 спальнями V315 "Литл-Рок"

Каркасный дом с 3 спальнями V258 "Форт Уэйн"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!