Версия для печати Рецепты Десерты Другие десерты Десертные крема

МаВаМиНаПоваренок 1 уровня

11 февраля 2014, 13:31
81199

Крем из ряженки "Нежнейший"

В интернете я нашла этот рецепт под названием "а-ля Маскарпоне". Не возьмусь судить, насколько вкус походит на любимый нами Маскарпоне, но то, что это действительно вкусный крем для различных десертиков, а также самый простой и недорогой крем - это совершенно точно! Так как я большой любитель простых рецептов, то свой послужной список хочу начать именно с рецепта этого крема!

Категория: Десерты Другие десерты Десертные крема

Ингредиенты для «Крем из ряженки "Нежнейший"»:

Ряженка — 1 л
Сахарная пудра — 100 г

Количество порций: 1

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 868.7 ккал	белки 27.2 г	жиры 24.3 г	углеводы 140.5 г
100 г блюда
ккал 81.2 ккал	белки 2.5 г	жиры 2.3 г	углеводы 13.1 г

Рецепт «Крем из ряженки "Нежнейший"»:

Пакет ряженки, желательно, утром, положить в морозилку, уже часа через 4 (необходимо, чтобы он полностью заморозился) можно вынимать и положить в марлю и ситечко. Гнета никакого не нужно, т. к. масса очень нежная! Ряженка должна полностью оттаять и стечь, в ситечке останется нежнейшая масса, именуемая кремом

. Я добавляю в неё сахарную пудру (её количество указано примерно, в зависимости от ваших вкусовых пристрастий), перемешиваю, и крем готов для очередного шедевра! Попробуйте и Вы! Такого рецепта на сайте я не встретила.

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6777

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт На обед : На десерт На праздничный стол : День влюбленных / День рождения На ужин : На десерт

Теги: десерт

Вкусы: сливочный сладкий

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/84604/]Крем из ряженки "Нежнейший"[/url]
[url=/recipes/show/84604/][img]/data/cache/2014feb/11/51/643138_39739-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Десерты -> Другие десерты -> Десертные крема
В интернете я нашла этот рецепт под названием "а-ля Маскарпоне". Не возьмусь судить, насколько вкус походит на любимый нами Маскарпоне, но то, что это действительно вкусный крем для различных десертиков, а также самый простой и недорогой крем - это совершенно точно! Так как я большой любитель простых рецептов, то свой послужной список хочу начать именно с рецепта этого крема!

Ингредиенты: Ряженка, Сахарная пудра.
Тэги: десерт.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Крем из ряженки "Нежнейший"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2014feb/11/51/643138_39739-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Крем из ряженки Нежнейший" title="Рецепт: Крем из ряженки Нежнейший"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">В интернете я нашла этот рецепт под названием "а-ля Маскарпоне". Не возьмусь судить, насколько вкус походит на любимый нами Маскарпоне, но то, что это действительно вкусный крем для различных десертиков, а также самый простой и недорогой крем - это совершенно точно! Так как я большой любитель простых рецептов, то свой послужной список хочу начать именно с рецепта этого крема!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/30/">
          Десерты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/178/">
          Другие десерты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/180/">
          Десертные крема
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Крем из ряженки "Нежнейший"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1563">Ряженка</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2223">Сахарная пудра</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/46/">десерт</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/84604/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Крем из ряженки "Нежнейший"

Категория: Десерты › Другие десерты › Десертные крема

Ингредиенты для «Крем из ряженки "Нежнейший"»:

Ряженка Сахарная пудра

Тэги: десерт

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

1092

Запеченный крем из ряженки с земляникой

203
1092
64374

879

Десерт из запеченной ряженки с яблоками

146
879
48164

482

Запеченный крем из ряженки

48
482
13650

Фотографии «Крем из ряженки "Нежнейший"» от приготовивших (21)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

4 апреля 2018 года Лиса Петровна #

+38

[+4]

Простой в приготовлении крем .Нежный и густой,с лёгкой кислинкой и с привкусом топлёного молока.Из 4% ряженки (около 500 мл коробка) получилось 250 мл сыворотки и примерно столько в граммах мягкой кремообразной массы.Добавила сахар по вкусу,кушали с блинами,которые приготовила на той же сыворотке.Вкусно!Спасибо большое Вам за рецепт крема из ряженки!!

4 апреля 2018 года Светланка g980 #

Алечка, чудесный крем!

Нежный и аппетитный! В нём даже ложка стоит.

4 апреля 2018 года Лиса Петровна #

Спасибо,Светик!

Так и есть

просто и быстро

4 апреля 2018 года мудрая тетушка-Сова #

↑Ответ для Лиса Петровна

Алёнка, восхитительный крем

4 апреля 2018 года Лиса Петровна #

Спасибо,Елена

Просто и вкусно

4 апреля 2018 года jannasimf #

↑Ответ для Лиса Петровна

Алечка, нежный и аппетитный крем, а с блинчиками....ммм...!!!

4 апреля 2018 года Лиса Петровна #

Жанночка,спасибо большое!

4 апреля 2018 года Natkati #

↑Ответ для Лиса Петровна

Вкусноооо!

4 апреля 2018 года Лиса Петровна #

Наташа,спасибо,Милая!

4 апреля 2018 года Galiniya #

↑Ответ для Лиса Петровна

Алечка, какой интересный рецепт крема ты нам подкинула

. А какой он у тебя густой

! С блинчиками отлично

4 апреля 2018 года Лиса Петровна #

Спасибо,Галечка

Это "Сметанин"а ряженка такая

густая .

4 апреля 2018 года korztat #

↑Ответ для Лиса Петровна

И крем аппетитный

, и 14 на нем теперь появилось!

4 апреля 2018 года Лиса Петровна #

Спасибо,Таня!

И за 14 тоже

как раз сегодня 4 день 1 недели 4 месяца года.

4 апреля 2018 года korztat #

НУ ты загнула!

НУмеролог ты наш!

4 апреля 2018 года Лиса Петровна #

4 апреля 2018 года Светланка g980 #

↑Ответ для Лиса Петровна

4 апреля 2018 года Лиса Петровна #

4 апреля 2018 года weta-k #

↑Ответ для Лиса Петровна

Замечательный крем!

А я варенец купила тоже для этой цели, чтобы заморозить и сделать крем

4 апреля 2018 года Лиса Петровна #

Ух ты ,интересно

Расскажи потом как на вкус

Я только кефир морозила,но не очень оказалось

4 апреля 2018 года weta-k #

Я морозила кефир и ряженку. Кефир меньше понравился. Сохранился вкус кефира. А ряженка понравилась. Думаю, что варенец будет вкуснее, потому что он сам по себе мне нравится больше всех.

4 апреля 2018 года Лиса Петровна #

А я снежок очень люблю

Сладенький нежный

4 апреля 2018 года weta-k #

Попробуй из снежка.

Я, кстати, сахарную пудру не добавляла, итак было очень вкусно.

13 апреля 2018 года Лиса Петровна #

Как варенец после заморозки?Вкусно?

13 апреля 2018 года weta-k #

Очень!

4 апреля 2018 года Покусаева Ольга #

↑Ответ для Лиса Петровна

Алечка, нежность и вкус крема ощущается через монитор.

Ну что? Прихватила я рецептик!

4 апреля 2018 года Лиса Петровна #

Спасибо,Олечка ,за внимание и приятный комментарий

4 апреля 2018 года mazziadri #

↑Ответ для Лиса Петровна

Прекрасный соус к роскошным блинчикам, Аленька

! Отличная подача

! Вкусно

5 апреля 2018 года Лиса Петровна #

Спасибо,Ларочка

Точно вкусно))

4 апреля 2018 года lioliy1967 #

↑Ответ для Лиса Петровна

Аленька, как вкусно ты рассказала и показала, аж слюни текут!!!

5 апреля 2018 года Лиса Петровна #

Лилечка,спасибо,Милая!

Попробуй

делов то всего ничего

5 апреля 2018 года lioliy1967 #

Очень ты меня соблазнила на такую вкусноту!

4 апреля 2018 года ms olya1226 #

↑Ответ для Лиса Петровна

Браво,Аленька

5 апреля 2018 года Лиса Петровна #

Олечка,спасибо большое!

4 апреля 2018 года ксения 0703 #

↑Ответ для Лиса Петровна

Мммммм,как вкусненько!

5 апреля 2018 года Лиса Петровна #

Ксеньюшка,спасибо за внимание

4 апреля 2018 года tata1108 #

↑Ответ для Лиса Петровна

Алечка, замечательный крем получился!

Кефир я морозила, надо и ряженку попробовать заморозить

5 апреля 2018 года Лиса Петровна #

Танечка,спасибо!

Вот и я так же

Ряженка вкуснее оказалась

5 апреля 2018 года svetik5552 #

↑Ответ для Лиса Петровна

Замечательный крем,Алечка

5 апреля 2018 года Лиса Петровна #

Света,спасибо большое

5 апреля 2018 года Кристина Андреева #

↑Ответ для Лиса Петровна

Чудесный, нежный крем

5 апреля 2018 года Лиса Петровна #

6 апреля 2018 года felix032 #

↑Ответ для Лиса Петровна

Алечка, как у тебя вкусно

, м-ммм, одни соблазны

!!!

7 апреля 2018 года Лиса Петровна #

Спасибо огромное,Галочка

за похвалу

и внимание

5 ноября 2017 года Ирунин #

+19

[+5]

Спасибо за рецепт нежнейшего крема! Брала 2 пакета ряженки по 0.5 л жирностью 4%, этого крема хватило на тортик диаметром 20 см.

25 июня 2017 года NATATA555 #

Брала 500 мл ряженки 2,5% и 500 мл 4%. Из менее жирной получился творожок чуть кислее, но при смешивании получился сладенький творог, добавила сахарную пудру и ребенка было от него не оторвать, очень вкусно!

7 мая 2017 года riskina1953 #

Обалдеть, я уже сделала! В жизни не догадаешься, что он из ряженки! Я просто после размораживания добавила сахарную пудру по вкусу! Спасибо за рецепт! Всем рекомендую!

18 декабря 2016 года kalunya #

+21

[+4]

Спасибо за рецепт !!! Приготовила, дала всем попробовать, никто не догадался из чего сделан крем. Отлично подойдет и для бисквита, и для блинчиков......👍

27 августа 2016 года Цеза #

Блин, заинтриговали.

21 августа 2016 года Карданова #

С удовольствием утащила в книгу, скоро попробую. Спасибо за рецепт и простоту!

21 августа 2016 года Dinni #

вопрос по рецепту

Крутизна!!!

А можно такое же проделать со сметаной?

22 августа 2016 года Сибиркина2015 #

Не знаю, как со сметаной, а вот с кефиром - точно можно. Пробовала - очень вкусно.

22 августа 2016 года Dinni #

Спасибо!!

21 августа 2016 года natalya-2016 #

Да! получается очень нежно-вкусно ) , но если для дальнейшего использования "маскарпоне" требуется взбивание, то не подойдёт этот "аля", т.к. к сожалению, он станет "жидким". Для прослойки бисквита самое то! Спасибо за рецепт.

17 июля 2016 года irmafokewolf #

Идея для меня нова, я как раз сейчас оттаиваю и сцеживаю крем по другому рецепту-из смеси замороженного кефира и сметаны , с недоверие жду результата, а тут еще и ряженка!)))

Спасибо, обязательно и ваш рецепт попробую))

22 мая 2016 года dashutkasuri2015 #

вопрос по рецепту

а к бисквиту надойдет как крем?пропитка..? а что по вкусу изменится если ее не замораживать а просто взбить с сахором?

21 августа 2016 года Александра0703 #

Делаю всё точно также только из кефира жирностью 2,5 %( пакет 1 литр). Затем на основе этого сыра делаю крем для тортов,десертов , в которых по рецепту идёт сыр Маскарпоне. Например, так делала крем для очень вкусного торта Смуглянка( рецепт на Поварёнке). Попробуйте- не пожалеете !

25 августа 2016 года Lizaplus #

Не согласна с Вами по поводу кефира. Абсолютно разный эффект получается. С ряженкой крем получился именно кремовой нежной текстуры, а с кефиром - он и кислее, и не такой плотный , наоборот . более жидкий получается. Экспериментировала 2 дня подряд и с тем ,и с другим продуктом.

15 марта 2016 года bat #

+10

[+5]

забираю в КК, большое спасибо!

15 марта 2016 года bat #

решила сегодня опробовать ваш рецепт, я удивлена, супер крем получился, спасибо

30 октября 2014 года велен4ик2 #

Вчера приготовила крем из ряженки. Честно говоря никто в семье не понял зачем нужно было замораживать и размораживать ряженку, чтоб получить ту же ряженку, только густую.

По вкусу обычная ряженка с сахаром, мы ее так и едим обычно. Даже бисквит испекла и промазала его этим кремом. Съесть то съели, но... не удивила.

А Вам все равно спасибо за рецепт.

Я попробую сделать снова, но уже соленый вариант с зеленью. Может так удивлю?

23 октября 2014 года Stafford #

Решил приготовить такой крем, но по ошибке (видимо, память уже подводит

), вместо ряженки купил варенец. Получилось очень вкусно, не знаю, как должно быть с ряженкой, но думаю, что отличается не сильно. За рецепт большое спасибо!

9 октября 2014 года Catulus #

А в нашей семье принято такой "крем" на пасху делать. и называем его ПАСХОЙ. правда ряженку мы делаем сами из 6-9 литров молока. Спасибо за идею быстрого приготовления этого десерта)

2 октября 2014 года Грината78 #

Взяла на заметку! Попробую.

21 июля 2014 года vjunishka #

Очень-очень вкусный крем. Нежный, тающий во рту.

Спасибо большое.

6 сентября 2014 года МаВаМиНа # (автор рецепта)

угощайтесь на здоровье!!!

6 июля 2014 года kuin #

Чесно признаюсь, маскарпоне не пробовала, а крем получился отличный. Хотя сначала очень сомневалась в успехе - уж слишком необычный процесс приготовления.

6 сентября 2014 года МаВаМиНа # (автор рецепта)

я теперь такие крема делаю даже из питьевого кефира)))). Текстура получается немного другая, но все равно вкусно, а главное разные вкусы получаются!!!!!

6 июля 2014 года Намарие #

Вот же кулинария полна неожиданностей! так вкусно получилось!!! спасибо за еще один простой и интересный рецепт!

6 сентября 2014 года МаВаМиНа # (автор рецепта)

всегда на здоровье

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный барнхаус с террасой и балконом V481 "Мобил"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Крем из ряженки "Нежнейший"

Ингредиенты для «Крем из ряженки "Нежнейший"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Крем из ряженки "Нежнейший"»:

Другие варианты рецепта

Запеченный крем из ряженки с земляникой

Десерт из запеченной ряженки с яблоками

Запеченный крем из ряженки

Похожие рецепты

Крем с грушами

Шоколадный крем с малиной

Домашние сливки

Белковый крем "Швейцарская меренга"

Тирамису домашний

Кофейный крем-брюле

Лимонно-йогуртовый десерт

Джем шоколадно-ореховый из чечевицы

Шоколадная крем-паста а-ля "Чокофини"

Фотографии «Крем из ряженки "Нежнейший"» от приготовивших (21)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный барнхаус с террасой и балконом V481 "Мобил"

Каркасный дом с террасой V094 "Эстчестер"

Каркасный дом с 3 спальнями и сауной V263 "Филадельфия"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!