Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Пироги
  • 17 февраля 2014, 11:27
  • 16268

Быстрый пирог с апельсиновым джемом от Юлии Высоцкой

Рецепт: Быстрый пирог с апельсиновым джемом от Юлии Высоцкой

Не кидайте в меня "тапками", рецепт реально простой, но имеет свою "изюминку", как и все рецепты от Юлии Высоцкой. Я её просто обожаю. Этот рецепт увидела по ТВ на прошлой неделе в программе "Завтрак с Юлией Высоцкой", вот решила поделиться с вами.

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Ингредиенты для «Быстрый пирог с апельсиновым джемом от Юлии Высоцкой»:

Время приготовления:

Количество порций: 12

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
2745 ккал 		белки
46.4 г 		жиры
131.4 г 		углеводы
346.1 г
Порции
ккал
228.8 ккал		 белки
3.9 г		 жиры
11 г		 углеводы
28.8 г
100 г блюда
ккал
381.3 ккал		 белки
6.4 г		 жиры
18.3 г		 углеводы
48.1 г

Рецепт «Быстрый пирог с апельсиновым джемом от Юлии Высоцкой»:

  • Этот рецепт проще простого приготовить, если у вас есть замороженное песочное тесто. Если его нет, то готовим по любимому вами рецепту.
    У меня есть такой рецепт, проверенный годами.
    В ёмкость кухонного процессора загружаем сразу одновременно: просеянную муку, сахар, мягкое сливочное масло (комнатной температуры), разрыхлитель теста и одно яйцо.
    Замешиваем мягкое эластичное тесто.

  • Тесто делим на два шарика в пропорции 2 к 3. И отправляем в холодильник (лучше морозильную камеру) на 20 минут.

  • Миндаль подсушиваем на сковороде и измельчаем в крупную крошку, можно скалкой, можно в ступе, я измельчила блендером.

  • Достаём их холодильника больший шарик теста, раскатываем для удобства на пекарской бумаге круг толщиной около 7 мм. Если тесто липнет, присыпьте мукою. Прикладываем тарелку и вырезаем круг.

  • Берём джем апельсиновый от "Махеевъ".

  • Намазываем джемом тесто, отступив от края около 2 см.

  • Посыпаем сверху дробленным миндалём.

  • Далее берём печенье "Амаретти".

  • Пальцами крошим печенье сверху джема с миндалём.
    Переносим пирог на бумаге на противень.

  • Берём с холодильника вторую часть теста, раскатываем, делаем "решётку". Можно просто положить вертикально и горизонтально полоски, а можно сделать "решётку" с помощью специального валика.
    Переносим "решётку" с помощью скалки на пирог, защипываем по кругу края.

  • Берём яичный желток, молоко и соль на кончике чайной ложки, перемешиваем.
    По мнению автора, именно такая намазка делает вкусную хрустящую корочку на пироге.

  • С помощью кисточки наносим смесь на пирог, равномерно на всё тесто сверху.
    Ставим пирог в нагретую до 180 градусов духовку и выпекаем до румяности около 30-40 минут.

  • Вынимаем пирог из духовки, переносим на сервировочное блюдо.

  • По желанию посыпаем пирог сахарной пудрой.
    Приятного чаепития!





Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей Конкурсные рецепты : Конкурс "Ягодные истории" На завтрак : Сытный завтрак На обед : На десерт На праздничный стол На ужин : На десерт Неожиданные гости

Теги: ужин завтрак обед десерт

Вкусы: апельсиновый пикантный миндальный сладкий песочный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Быстрый пирог с апельсиновым джемом от Юлии Высоцкой
Рецепт: Быстрый пирог с апельсиновым джемом от Юлии Высоцкой

Не кидайте в меня "тапками", рецепт реально простой, но имеет свою "изюминку", как и все рецепты от Юлии Высоцкой. Я её просто обожаю. Этот рецепт увидела по ТВ на прошлой неделе в программе "Завтрак с Юлией Высоцкой", вот решила поделиться с вами.

Ингредиенты для «Быстрый пирог с апельсиновым джемом от Юлии Высоцкой»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Фотографии «Быстрый пирог с апельсиновым джемом от Юлии Высоцкой» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3
Валик просто чудо!Решетку делает замечательно, очень красиво! Пирожок мне очень понравился! Спасибо!
Да, валик хороший, но руки у меня кривые
Не надо на себя наговаривать! Всем бы такие кривые!
Ого, тут вовсю конкурс идёт, а только увидела Добрый пирог состряпала, щас бы к тебе в гости! А валик такой откуда?
Валик давно купила у нас есть такие. Вот, не знала, что у тебя проблема. А про конкурс тебе писала, не внимательно читаешь мои сообщения))).
Проморгала само начало конкурса Светик, я про валик без намеков спросила, думала тебе подарили, теперь вот смущена я ж мало пирогов пеку
к утреннему кофе или чаю просто отличный пирожок
да, Танюша, там и был пирог к завтраку, если есть в наличии замороженное тесто))
Замечательный рецептик!!!
Свет ну классный какой рецепт..вкусный..я тож такое люблю
Я немного попробовала, муж почти весь и съел, оно вообще больше любит песочное, чем бисквитное тесто.
Отличный пирог! Удачи,Света!
Вот что значит -опыт+немного свободного времени! Однозначно забираю себе!
спасибо
Какой вкусненький! Браво!
Начинка обалденная!! Вкусный пирожок
Света, очень вкусно получилось! И фотографии очень красивые!
спасибо
Замечательный пирог!
Вкусно и быстро- это всегда востребовано!
Света, какая ты молодец! Уже на конкурс приготовила! Очень вкусный пирог!
Галочка, там делать реально очень быстро.
Я просто сама долго раскачиваюсь на конкурсах. Пока продукт куплю, пока рецепт подберу, потом выходной нужно ждать... Часто просто опаздываю. А ты молодец, оперативно работаешь! И пирог у тебя симпатичный!
Я же не работаю, да и давно не загружала, соскучилась, месяц точно.
Вот и я мечтаю поменьше работать, побольше любимым делом заниматься. Но как вспомнишь нашу пенсию.... Вот и думаешь, надо работать, пока здоровье есть.
Очень вкусно!
Интересный пирог!! А печенье Амаретти какое-то особенное или его можно другим заменить? У нас я такого не видела в продаже..
На сайте есть рецепт /recipes/show/49044/, хотя делать, конечно, специально для пирога не станете. Это безе с миндалём.
Ага, значит можно простое безе взять
очень интересно и не сложно
я вообще люблю всё быстро и просто))
Светочка, какой же ловкий и интересный рецептик!
Леночка, всё просто, но миндаль с миндальным печеньем и в сочетании с апельсиновым джемом, это ооооочень вкусно.
Мне шапочка прям понравилась!
Очень здорово когда делятся простыми в исполнении рецептами. А пирог имеет не изюминку, а свою апельсиненку Отлично приготовленный пирог!
спасибо
а мне оставшийся кусок...
да, ты же не станешь его есть)))
почему ? слишком сладкий, да? ну тогда хоть полюбуюсь на твоей фотке
да, сладкий (я не пробовала ещё, только муж)))
Страницы: 1 2 3
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями V236 "Джорджия"

Каркасный дом с 3 спальнями V236 "Джорджия"
Каркасный дом с мансардой V135 "Торрингтон"

Каркасный дом с мансардой V135 "Торрингтон"
Каркасный дом с 3 спальнями V065 "Занесвиль"

Каркасный дом с 3 спальнями V065 "Занесвиль"
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 618 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки