Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из рыбы и морепродуктов Горячие блюда из рыбы

миссПоваренок 10 уровня

18 февраля 2014, 9:45
78641

Лосось, запеченный в оригинальном маринаде

У меня есть рецепт любимого маринада для рыбы на основе мёда, которым пользуюсь много лет. И вот... я пофантазировала и нашла альтернативную замену мёду - лимонный джем. Результат просто поразил меня и моих домочадцев, это оказалось так вкусно. Возможно, кто-то использует эту замену на случай, если вам не нравится мёд, или есть противопоказания на него, или просто нет в наличии.

Категория: Горячие блюда Блюда из рыбы и морепродуктов Горячие блюда из рыбы

Ингредиенты для «Лосось, запеченный в оригинальном маринаде»:

Рыба (лососёвых пород) — 500 г
Джем (лимонный от "Махеевъ") — 2 ст. л.
Масло оливковое — 2 ст. л.
Масло кунжутное — 1 ст. л.
Имбирь (тёртый) — 1 ст. л.
Чеснок — 2 зуб.
Перец красный жгучий — 1/2 ч. л.
Паприка сладкая — 1 ст. л.
Соль — 1 ч. л.
Сок лимонный — 2 ст. л.
Семена (горчицы, кориандра) — 1 ч. л.
Листья салата / Салат (листовой (для сервировки))

Время приготовления: 100 минут

Количество порций: 2

Рецепт «Лосось, запеченный в оригинальном маринаде»:

Для приготовления используем любую рыбу лососёвых пород. У меня наша Дальневосточная нерка.
Рыбу чистим, разделываем на стейки толщиною около 1,5 см.
Готовим маринад с использованием лимонного джема от "Махеевъ".
Для маринада имбирь натираем на мелкой тёрке, чеснок мелко нарезаем.
Смешиваем: оливковое и кунжутное масло, натёртый имбирь, нарезанный чеснок. Выдавливаем сок лимона. Добавляем: соль, сладкую сухую паприку, перец красный жгучий и джем лимонный от "Махеевъ".
Всё перемешиваем.
Обильно натираем стейки маринадом.
Выкладываем стейки в форму (у меня две) для запекания и оставляем мариноваться около часа.
Посыпаем стейки (по желанию) семенами кориандра или горчицы, можно кунжутом.
Отправляем в нагретую до 200 градусов духовку на 30-40 минут для запекания, но не пересушите.
Подаём готовые стейки из лосося с листьями салата.
Приятного аппетита!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6828

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Конкурс "Ягодные истории" На обед : На второе На праздничный стол На ужин : На горячее

Теги: второе ужин обед запекать

Вкусы: оригинальный сладкий пикантный острый лимонный рыбный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/84924/]Лосось, запеченный в оригинальном маринаде[/url]
[url=/recipes/show/84924/][img]/data/cache/2014feb/18/45/650771_94215-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из рыбы и морепродуктов -> Горячие блюда из рыбы
У меня есть рецепт любимого маринада для рыбы на основе мёда, которым пользуюсь много лет. И вот... я пофантазировала и нашла альтернативную замену мёду - лимонный джем.
Результат просто поразил меня и моих домочадцев, это оказалось так вкусно.
Возможно, кто-то использует эту замену на случай, если вам не нравится мёд, или есть противопоказания на него, или просто нет в наличии.

Ингредиенты: Рыба, Джем, Масло оливковое, Масло кунжутное, Имбирь, Чеснок, Перец красный жгучий, Паприка сладкая, Соль, Сок лимонный, Семена, Листья салата.
Тэги: второе, ужин, обед, запекать.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Лосось, запеченный в оригинальном маринаде
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2014feb/18/45/650771_94215-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Лосось, запеченный в оригинальном маринаде" title="Рецепт: Лосось, запеченный в оригинальном маринаде"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">У меня есть рецепт любимого маринада для рыбы на основе мёда, которым пользуюсь много лет. И вот... я пофантазировала и нашла альтернативную замену мёду - лимонный джем.
Результат просто поразил меня и моих домочадцев, это оказалось так вкусно.
Возможно, кто-то использует эту замену на случай, если вам не нравится мёд, или есть противопоказания на него, или просто нет в наличии.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/8/">
          Блюда из рыбы и морепродуктов
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/61/">
          Горячие блюда из рыбы
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Лосось, запеченный в оригинальном маринаде»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2857">Рыба</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2280">Джем</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2426">Масло оливковое</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/4502">Масло кунжутное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/686">Имбирь</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/5217">Перец красный жгучий</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3450">Паприка сладкая</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2278">Сок лимонный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/12049">Семена</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2259">Листья салата</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/16/">второе</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/73/">запекать</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/84924/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Лосось, запеченный в оригинальном маринаде

Категория: Горячие блюда › Блюда из рыбы и морепродуктов › Горячие блюда из рыбы

Ингредиенты для «Лосось, запеченный в оригинальном маринаде»:

Рыба Джем Масло оливковое Масло кунжутное Имбирь Чеснок Перец красный жгучий Паприка сладкая Соль Сок лимонный Семена Листья салата

Тэги: второе, ужин, обед, запекать

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

544

Яичный салат с жареной морковью

161
544
9679

1240

Жареный сыр в овсяной панировке

147
1240
21602

454

Шоколадно-творожное пирожное

128
454
16278

Комментарии и отзывы

19 февраля 2014 года Таш #

Какая рыбкааааааа!!!!!!!!!!!!

19 февраля 2014 года мисс # (автор рецепта)

19 февраля 2014 года golubga #

аппетитная рыбка!

19 февраля 2014 года мисс # (автор рецепта)

19 февраля 2014 года Kleine Hase #

Светик! Какая вкусная рыбка!

Замечательный рецепт!

19 февраля 2014 года мисс # (автор рецепта)

18 февраля 2014 года IrikF #

Светочка, очень интересное и новое для меня сочетание, обязательно буду пробовать

19 февраля 2014 года мисс # (автор рецепта)

если ела рыбу с мёдом, то понравится

19 февраля 2014 года IrikF #

18 февраля 2014 года АлексЮстас #

обожаю рыбу!

очень аппетитные фото!

19 февраля 2014 года мисс # (автор рецепта)

18 февраля 2014 года Wera13 #

19 февраля 2014 года мисс # (автор рецепта)

18 февраля 2014 года Марина Мармеладинка #

Вкуснейшая рыбка!

19 февраля 2014 года мисс # (автор рецепта)

18 февраля 2014 года para_gn0m0v #

Наверно, мне бы понравилось.

19 февраля 2014 года мисс # (автор рецепта)

надеюсь, мне и моим понравилось

18 февраля 2014 года Ирушенька #

Светочка!Я просто в восторге от такой рыбки!Маринад очень интересный!Буду пробовать непременно!

19 февраля 2014 года мисс # (автор рецепта)

18 февраля 2014 года лялич #

19 февраля 2014 года мисс # (автор рецепта)

18 февраля 2014 года Lana Star #

Очень аппетитная рыбка!

Интересная идея приготовления маринада.

18 февраля 2014 года мисс # (автор рецепта)

18 февраля 2014 года DIALux #

Это надо пробовать!
Выглядит очень аппетитно и вкусно!

Забираю с благодарностью.

18 февраля 2014 года мисс # (автор рецепта)

18 февраля 2014 года chudo #

Свет, мне можно после такого маринада не запекать

18 февраля 2014 года мисс # (автор рецепта)

да, успокойся, у тебя всё всегда вкусно и красиво и по-другому

18 февраля 2014 года chudo #

я, в смысле, твою маринованную рыбу могу сырой есть

18 февраля 2014 года мисс # (автор рецепта)

не, я рыбу сырую не ем))

18 февраля 2014 года Жен Жен # (модератор)

Света, спасибо за рецепт, теперь знаю, куда применить мой лимонный Махеев.

18 февраля 2014 года мисс # (автор рецепта)

18 февраля 2014 года любознательная галя #

Мдааа....Какой соблазн ! Забрала естественно в КК , обожаю такие сочетания - мясо, рыбу с овощами-фруктами-медово-лимонные ! А можно ссылку на рецепт с апельсинами ? Благодарю Вас .

18 февраля 2014 года мисс # (автор рецепта)

спасибо, напишу в личку

18 февраля 2014 года любознательная галя #

И Вам спасибо за быстрый отклик. Я сёмгу делаю на пару в мультиварке, только под соевым соусом. А теперь вот новое вкусненное блюдо у меня будет ! Уж там точно не высохнет, а будет сочная и ароматная.

18 февраля 2014 года мисс # (автор рецепта)

18 февраля 2014 года Violl #

Очень апетитная рыбка, замечательный маринад

забираю в КК, вот только в моей духовке она за 30-40 мин. при 200 градусах - пересохла бы. Спасибо за хороший рецепт

18 февраля 2014 года мисс # (автор рецепта)

да, духовки разные, вы должны ориентироваться по своей.

18 февраля 2014 года vinogradinka #

Была у меня до этого момента дилемма - поспать ещё или поесть, теперь точно есть!

даже список ингредиентов вызывает аппетит, не говоря о фото!

18 февраля 2014 года мисс # (автор рецепта)

спасибо, Светик

18 февраля 2014 года Людмила НК #

Браво, Света!

Шикарный лосось! ( пока я с температурой валяюсь, опередила меня с рыбкой

)

18 февраля 2014 года мисс # (автор рецепта)

не болей, ты что

да, у тебя явно другой рецепт))

18 февраля 2014 года ПантерРрочка #

Интересная рыбка! От меня +!

18 февраля 2014 года мисс # (автор рецепта)

спасибо

18 февраля 2014 года Натуля70 #

Светик, я тоже как-то все с медом, с медом... Надо попробовать с джемом. Очень интересно)))

18 февраля 2014 года мисс # (автор рецепта)

есть ещё вариантик с апельсиновым))

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой и 4 спальнями V016 "Дарлингтон"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Лосось, запеченный в оригинальном маринаде

Ингредиенты для «Лосось, запеченный в оригинальном маринаде»:

Рецепт «Лосось, запеченный в оригинальном маринаде»:

Похожие рецепты

Рыбные котлеты из двух круп

Рыба "Райская" с овощами

Запеченная дорада

Рыба "по-усадски"

Рыба с овощами

Форель в горчично-сливочном соусе

Жареный эсколар

Морская щука/мольва, запеченная с овощами и соленым огурцом

Филе пангасиуса в духовке с овощами

Попробуйте приготовить вместе

Яичный салат с жареной морковью

Жареный сыр в овсяной панировке

Шоколадно-творожное пирожное

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой и 4 спальнями V016 "Дарлингтон"

Каркасный дом с 4 спальнями V247 "Гудзон"

Каркасный дом с двумя спальнями и террасой V183 "Палмер"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!