Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из рыбы и морепродуктов Горячие блюда из рыбы

миссПоваренок 10 уровня

18 февраля 2014, 9:45
78384

Лосось, запеченный в оригинальном маринаде

У меня есть рецепт любимого маринада для рыбы на основе мёда, которым пользуюсь много лет. И вот... я пофантазировала и нашла альтернативную замену мёду - лимонный джем. Результат просто поразил меня и моих домочадцев, это оказалось так вкусно. Возможно, кто-то использует эту замену на случай, если вам не нравится мёд, или есть противопоказания на него, или просто нет в наличии.

Категория: Горячие блюда Блюда из рыбы и морепродуктов Горячие блюда из рыбы

Ингредиенты для «Лосось, запеченный в оригинальном маринаде»:

Рыба (лососёвых пород) — 500 г
Джем (лимонный от "Махеевъ") — 2 ст. л.
Масло оливковое — 2 ст. л.
Масло кунжутное — 1 ст. л.
Имбирь (тёртый) — 1 ст. л.
Чеснок — 2 зуб.
Перец красный жгучий — 1/2 ч. л.
Паприка сладкая — 1 ст. л.
Соль — 1 ч. л.
Сок лимонный — 2 ст. л.
Семена (горчицы, кориандра) — 1 ч. л.
Листья салата / Салат (листовой (для сервировки))

Время приготовления: 100 минут

Количество порций: 2

Рецепт «Лосось, запеченный в оригинальном маринаде»:

Для приготовления используем любую рыбу лососёвых пород. У меня наша Дальневосточная нерка.
Рыбу чистим, разделываем на стейки толщиною около 1,5 см.
Готовим маринад с использованием лимонного джема от "Махеевъ".
Для маринада имбирь натираем на мелкой тёрке, чеснок мелко нарезаем.
Смешиваем: оливковое и кунжутное масло, натёртый имбирь, нарезанный чеснок. Выдавливаем сок лимона. Добавляем: соль, сладкую сухую паприку, перец красный жгучий и джем лимонный от "Махеевъ".
Всё перемешиваем.
Обильно натираем стейки маринадом.
Выкладываем стейки в форму (у меня две) для запекания и оставляем мариноваться около часа.
Посыпаем стейки (по желанию) семенами кориандра или горчицы, можно кунжутом.
Отправляем в нагретую до 200 градусов духовку на 30-40 минут для запекания, но не пересушите.
Подаём готовые стейки из лосося с листьями салата.
Приятного аппетита!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6828

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Конкурс "Ягодные истории" На обед : На второе На праздничный стол На ужин : На горячее

Теги: второе ужин обед запекать

Вкусы: оригинальный сладкий пикантный острый лимонный рыбный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/84924/]Лосось, запеченный в оригинальном маринаде[/url]
[url=/recipes/show/84924/][img]/data/cache/2014feb/18/45/650771_94215-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из рыбы и морепродуктов -> Горячие блюда из рыбы
У меня есть рецепт любимого маринада для рыбы на основе мёда, которым пользуюсь много лет. И вот... я пофантазировала и нашла альтернативную замену мёду - лимонный джем.
Результат просто поразил меня и моих домочадцев, это оказалось так вкусно.
Возможно, кто-то использует эту замену на случай, если вам не нравится мёд, или есть противопоказания на него, или просто нет в наличии.

Ингредиенты: Рыба, Джем, Масло оливковое, Масло кунжутное, Имбирь, Чеснок, Перец красный жгучий, Паприка сладкая, Соль, Сок лимонный, Семена, Листья салата.
Тэги: второе, ужин, обед, запекать.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Лосось, запеченный в оригинальном маринаде
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2014feb/18/45/650771_94215-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Лосось, запеченный в оригинальном маринаде" title="Рецепт: Лосось, запеченный в оригинальном маринаде"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">У меня есть рецепт любимого маринада для рыбы на основе мёда, которым пользуюсь много лет. И вот... я пофантазировала и нашла альтернативную замену мёду - лимонный джем.
Результат просто поразил меня и моих домочадцев, это оказалось так вкусно.
Возможно, кто-то использует эту замену на случай, если вам не нравится мёд, или есть противопоказания на него, или просто нет в наличии.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/8/">
          Блюда из рыбы и морепродуктов
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/61/">
          Горячие блюда из рыбы
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Лосось, запеченный в оригинальном маринаде»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2857">Рыба</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2280">Джем</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2426">Масло оливковое</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/4502">Масло кунжутное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/686">Имбирь</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/5217">Перец красный жгучий</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3450">Паприка сладкая</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2278">Сок лимонный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/12049">Семена</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2259">Листья салата</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/16/">второе</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/73/">запекать</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/84924/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Лосось, запеченный в оригинальном маринаде

Категория: Горячие блюда › Блюда из рыбы и морепродуктов › Горячие блюда из рыбы

Ингредиенты для «Лосось, запеченный в оригинальном маринаде»:

Рыба Джем Масло оливковое Масло кунжутное Имбирь Чеснок Перец красный жгучий Паприка сладкая Соль Сок лимонный Семена Листья салата

Тэги: второе, ужин, обед, запекать

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

173

Салат "Сердце"

88
173
31502

4773

Рулет "На ужин"

370
4773
265608

220

Торт "Вишнeвый экстаз"

84
220
13899

Комментарии и отзывы

18 февраля 2014 года avani #

Светочка,такую вкусную рыбку я съем с удовольствием. Замечательный рецепт

18 февраля 2014 года мисс # (автор рецепта)

18 февраля 2014 года Первушина Елена #

Светочка спасибо за угощение!

18 февраля 2014 года мисс # (автор рецепта)

18 февраля 2014 года kotenochkin #

Света, красота, как и всегда! И очень аппетитно!

18 февраля 2014 года мисс # (автор рецепта)

18 февраля 2014 года Ольчик40 #

Света, очень интересный маринад. Должно быть вкусно. Такая рыбка апетитная

18 февраля 2014 года мисс # (автор рецепта)

спасибо

18 февраля 2014 года lili-8888 #

Светлана, безумно аппетитная рыбка!

18 февраля 2014 года мисс # (автор рецепта)

18 февраля 2014 года Esenija #

обалденная рыбка....Свет!

18 февраля 2014 года мисс # (автор рецепта)

спасибо

18 февраля 2014 года hyazinthetmprename # (модератор)

Светик, фото очччень аппетитные

забрала рецептик

побежала рыбку ловить

18 февраля 2014 года мисс # (автор рецепта)

давай

18 февраля 2014 года hyazinthetmprename # (модератор)

выловила только филе, стейков нет, а они красивее смотрятся

ну, ничего, поиЩЩу и все равно сделаю, просто не сегодня

18 февраля 2014 года мисс # (автор рецепта)

у вас нет стейков?)) лети к нам

18 февраля 2014 года hyazinthetmprename # (модератор)

далековато до вас

ближе в Голландию сбегать

18 февраля 2014 года мисс # (автор рецепта)

ну, как хочешь

18 февраля 2014 года hyazinthetmprename # (модератор)

а давайте вы к нам

со стейками

18 февраля 2014 года мисс # (автор рецепта)

не трави душу

18 февраля 2014 года hyazinthetmprename # (модератор)

это ты меня соблазняешь

я 8 лет на ДВ прожила, можно сказать, лучшие годы... на ноги там вставала

24 года прошло, а все, как вчера, помню

18 февраля 2014 года мисс # (автор рецепта)

да, ностальжи)

18 февраля 2014 года hyazinthetmprename # (модератор)

мой сын во Владике родился, где-то рядом с роддомом была кондитерская фабрика, очень сладкие ароматы витали вокруг

муж из роддома забрал и до прихода поезда мы перекантовались в гостинице рыбака, где-то у черта на куличках \так мне показалось\

все, замолкаю, а то разболталась

18 февраля 2014 года Мария По #

Интересненько, как на вкус, очень красивая рыбка

18 февраля 2014 года мисс # (автор рецепта)

а с мёдом не делала? просто это мой любимый маринад

18 февраля 2014 года Мария По #

Неа, не пробовала

18 февраля 2014 года мисс # (автор рецепта)

мы делали давно на ГВ, я её делаю постоянно, там вообще нет привкуса сладкого

18 февраля 2014 года Ros66 #

Света,очень вкусная рыбка!

18 февраля 2014 года мисс # (автор рецепта)

18 февраля 2014 года Демурия #

Очень оригинально

Но в приготовлении рыбы с тобой не посоревнуешься

18 февраля 2014 года мисс # (автор рецепта)

да, мой муж требует рыбу почти каждый день))

18 февраля 2014 года Navely #

Эх, мне бы сейчас вот эту вашу, дальневосточную нерку

все остальное имеется в наличии, бум пробовать, как нерку поймаю

18 февраля 2014 года мисс # (автор рецепта)

ну, у вас есть зато форель и сёмга))

18 февраля 2014 года Navely #

есть, а хочется свеженькой, хотя вроде на качество нашей не замороженной рыбы пока не жалуюсь, придется ловить что есть

18 февраля 2014 года мисс # (автор рецепта)

18 февраля 2014 года lubashka55 #

О! Это очень вкусно!!!

18 февраля 2014 года мисс # (автор рецепта)

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Лосось, запеченный в оригинальном маринаде

Ингредиенты для «Лосось, запеченный в оригинальном маринаде»:

Рецепт «Лосось, запеченный в оригинальном маринаде»:

Похожие рецепты

Горячее "Капрезе" из запеченного филе трески

Тельное из трески

Виноградные улитки из семги

Рубленые котлеты из лосося и цуккини

Нототения под маринадом " Бордо"

Семужка в рукаве

Камбала жареная

Сибас с чесночным конфи и тархуном

Запеченная горбуша в медово-горчичном маринаде

Попробуйте приготовить вместе

Салат "Сердце"

Рулет "На ужин"

Торт "Вишнeвый экстаз"

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом V516 "Сарния"

Каркасный дом с 4 спальнями и балконом V139 "Миддлтоун"

Каркасный дом одноэтажный V391 "Сент-Луис"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!