Простая в приготовлении закуска, благодаря мультиварке Vitek VT-4213GY. А еще и очень вкусная.
- 21 февраля 2014, 0:38
- 16988
Рубленая ветчина
Ингредиенты для «Рубленая ветчина»:
- Говядина (стейк) — 800 г
- Свинина (стейк) — 800 г
- Лук репчатый — 2 шт
- Лук зеленый — 1 пуч.
- Укроп — 1 пуч.
- Соль (морская ) — по вкусу
- Чеснок (сухой) — 1 ст. л.
- Паприка сладкая — 1 ст. л.
- Хмели-сунели — 1 ч. л.
- Желатин — 20 г
- Вода — 1 л
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал
3827.5 ккал |
белки
306.8 г |
жиры
274.9 г |
углеводы
42.8 г |
100 г блюда | |||
ккал 129.3 ккал |
белки 10.4 г |
жиры 9.3 г |
углеводы 1.4 г |
Параметры приготовления в мультиварке:
Мощность: 800 Ватт
Программа: мультиповар (150 минут)
Рецепт «Рубленая ветчина»:
-
Нарезать свинину и говядину мелкими кусочками, жир нарезаем вместе с мясом.
-
Нашинковать мелко зелень
-
Нарезать мелко репчатый лук
-
Приготовить приправы
-
Смешать нарезанное мясо с луком, зеленью и приправами. Хорошо перемешать. Добавить желатин сухой и тоже перемешать.
-
На пищевую пленку выложить получившуюся массу и свернуть. Края пленки завязать.
-
Включить мультиварку на режим мультиповар, изменив температуру на 100 градусов.
-
Выставляем время 2 часа 30 минут. По окончании приготовления достаем готовую ветчину из воды и отправляем в прохладное место для остывания. Желательно на ночь.
-
После остывания снимаем пленку и нарезаем.
Комментарии и отзывы
21 февраля 2014 года Ольчик40 #
21 февраля 2014 года Loverna # (автор рецепта)
21 февраля 2014 года Таш #
21 февраля 2014 года Loverna # (автор рецепта)
21 февраля 2014 года Марина Мармеладинка #
21 февраля 2014 года Loverna # (автор рецепта)
21 февраля 2014 года мисс #
21 февраля 2014 года Loverna # (автор рецепта)
21 февраля 2014 года barska #
21 февраля 2014 года Loverna # (автор рецепта)
21 февраля 2014 года golubga #
21 февраля 2014 года Loverna # (автор рецепта)
21 февраля 2014 года olka-turk #
21 февраля 2014 года Loverna # (автор рецепта)
21 февраля 2014 года olka-turk #
21 февраля 2014 года mizuko #
21 февраля 2014 года Loverna # (автор рецепта)
21 февраля 2014 года pupsik27 #
21 февраля 2014 года Loverna # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: