Описание:Предлагаю попробовать одно из самых популярных испанских блюд - Свиное раксо. Нежное мясо, тающее во рту, в прекрасном вкуснейшем соусе! В мультиварке Vitek приготовление этого блюда не займет много времени и сил, а результат будет отличным!
Вначале расскажу о тестируемой мультиварке Vitek 4204 -GY. У нее электронное управление, она выполняет 10 автоматических программ, имеет чашу с антипригарным покрытием, а также 3D нагрев, благодаря которому чаша нагревается со всех сторон, что делает приготовление блюда еще более быстрым и равномерным. Порадовала съёмная моющаяся внутренняя часть крышки и удобная ручка для переноски, а самым приятным сюрпризом, конечно же, стал режим Йогурт и специальные стаканчики с крышками. В общем, достоинств у нее масса, я уже не говорю об удобной чаше-пароварке, лопаточках для приготовления, замечательной книге с красочными рецептами и прекрасном дизайне, который идеально вписался в мою бело-серебристую кухню. Я уже много чего в ней приготовила, одно сплошное удовольствие, и зачем мне теперь плита?)
А теперь перейдем к рецепту. Чтобы ускорить процесс, подготовим все продукты.
Мясо промыть, обсушить и постараться нарезать его тонкими длинными брусочками.
В отдельной посуде соединить томатную пасту с тмином, кориандром и паприкой, добавить сливки и хорошо перемешать.
В чашу мультиварки налить оливковое масло и включить режим Жарка. За этим режимом вы следите сами, как если бы вы жарили в сковороде. Подождать, пока прогреется масло, и обжарить мясо до румяной корочки. Не забудьте, что в комплекте есть специальная лопаточка.
Полить мясо получившимся соусом, и перейти в режим Тушение. Управлять этой мультиваркой так просто, что разберётся любой. Тушить мясо около 5-7 минут.
Влить к мясу красное вино (имеется специальный мультистакан) и всё хорошенько прогреть около 5 минут. Далее можно оставить блюдо в режиме Поддержание тепла, но, думаю, вы не удержитесь от всех ароматов и сразу будете подавать к столу в горячем виде.
Несложное, но очень вкусное блюдо готово!
Мультиварка Vitek 4204-GY справилась с ним легко.
Приятного аппетита!
Для людей, сомневающихся в комментариях, что такое блюдо под таким названием существует, выкладываю источник, откуда был взят рецепт.
Описание:
Предлагаю попробовать одно из самых популярных испанских блюд - Свиное раксо. Нежное мясо, тающее во рту, в прекрасном вкуснейшем соусе! В мультиварке Vitek приготовление этого блюда не займет много времени и сил, а результат будет отличным!
Спасибо! Вкусно, нежно. Никакого масла не плавает (странный комментарий там выше).Правда я добавляла не томатную пасту, а тертую мякоть помидоров в собственном соку от "Пиканты", возможно, поэтому цвет получился более светлым.
Сегодня приготовила.Совершенно точно это блюдо станет моим самым любимым и частым гостем на столе.Все съели за несколько секунд и просили добавки!Супер рецепт!
Большое спасибо за рецепт, только что схомячили и теперь животики болят от того,что съели слишком много
В следующий раз буду делать без вина,либо не так много. От вина было немного кисленько (наверное это зависит от сорта,но на бутылки кроме ’’красное вино’’ никакой инфы нет)
К мясу отварила обыкновенный рис.очень вкусно!
В общем вышло вкусно однозначно) не смотр на то что свинину я не ем, и заменила её на индюшачью ногу, и вина у меня не было, добавила соевый соус.... Вобщем рецепт всё равно хорош, хотя вышло что я приготовила вовсе не его
Вкусно, нежно, сочно ( при этом быстро, и безхлопотно). Обожаю такие рецепты!!! Вам - огромное (огромнейшее) СПАСИБО!!! Для таких ленивых(которые не любят готовить 2-3 суток, но тем не менее любят вкусно поесть, а главное - вкусно накормить всю семью), как я. Еще раз СПАСИБО!!!!
Поварёнок 4 уровня
Комментарии:
/blog/show/37808/
В следующий раз буду делать без вина,либо не так много. От вина было немного кисленько (наверное это зависит от сорта,но на бутылки кроме ’’красное вино’’ никакой инфы нет)
К мясу отварила обыкновенный рис.очень вкусно!
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись
своей учетной записью на следующих сайтах: