Слоеное тесто с яблочно-кокосовой начинкой в сливочно-коричной заливке делает вкус этого пирога просто незабываемым! Пирог получается очень нежным и сочным.
IrikFПоваренок 6 уровня
- 22 февраля 2014, 13:50
- 49425
Яблочный пирог из слоеного теста
Ингредиенты для «Яблочный пирог из слоеного теста»:
- Тесто слоеное бездрожжевое — 500 г
- Яблоко — 4 шт
- Изюм — 5 ст. л.
- Стружка кокосовая — 6 ст. л.
- Сахар коричневый (6-в начинку, 6-в заливку; ТМ "Мистраль") — 12 ст. л.
- Сливки (20-25%) — 200 г
- Яйцо куриное (в заливку) — 3 шт
- Корица (в заливку) — 1 ч. л.
- Ванилин (в заливку) — 1 пакет.
- Мука пшеничная / Мука (в заливку) — 2 ст. л.
Время приготовления:
Количество порций: 10
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
6165.9 ккал |
белки
83.2 г |
жиры
293.4 г |
углеводы
806.7 г |
| Порции | |||
| ккал 616.6 ккал |
белки 8.3 г |
жиры 29.3 г |
углеводы 80.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 286.8 ккал |
белки 3.9 г |
жиры 13.6 г |
углеводы 37.5 г |
Рецепт «Яблочный пирог из слоеного теста»:
-
Нарезать яблоки тонкими слайсами.
-
Разморозить тесто. Раскатать оба пласта и разрезать каждый на 3 части по размеру формы. Получилось 6 полосок теста.
-
Выкладываем первую полоску теста в форму 30x11 см, выложенную бумагой для выпечки.
-
На нее положить часть нарезанных яблок, 1 ст. л. изюма, 1 ст. л. коричневого сахара ТМ "Мистраль" (я использую мелкий, т. к. он точно в выпечке всегда растворяется, а вкус имеет карамельный),
1 ст. л. кокосовой стружки. -
Сверху кладем полоску теста, на нее начинку - и так слоями выкладываем до самого верха.
Сверху пирог закрываем шестой полоской теста. -
Смешиваем сливки (если нет сливок, то можно заменить жирной сметаной), яйца, коричневый сахар, корицу, ванилин, муку в однородную массу и выливаем заливку сверху на наш пирог.
Сверху присыпаем его коричневым сахаром ТМ "Мистраль" и кокосовой стружкой и ставим выпекать при температуре 180 градусов примерно 40 минут, сверху корочка должна поджариться. -
Вынимаем из духовки, можно посыпать кокосовой стружкой и сахарной пудрой, украсить фруктами.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
22 февраля 2014 года Первушина Елена #
22 февраля 2014 года IrikF # (автор рецепта)
22 февраля 2014 года Zhanna58 #
22 февраля 2014 года IrikF # (автор рецепта)
22 февраля 2014 года Демурия #
22 февраля 2014 года IrikF # (автор рецепта)
22 февраля 2014 года JeSeKi # (модератор)
22 февраля 2014 года IrikF # (автор рецепта)
22 февраля 2014 года JeSeKi # (модератор)
22 февраля 2014 года IrikF # (автор рецепта)
22 февраля 2014 года СИМОНЕЛЛА 777 #
22 февраля 2014 года IrikF # (автор рецепта)
22 февраля 2014 года ЗаремаРЛ #
22 февраля 2014 года IrikF # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: